Un effet secondaire majeur de l'utilisation de cosses de café, une nouvelle étude dit
Les chercheurs sensibilisent à un produit chimique perturbateur hormonal qui peut être présent dans votre tasse.
Si vous vous préparezVotre brasserie du matin en utilisant une seule tassecafetièreVous êtes bien conscient de la rapidité avec laquelle il satisfait à votre solution de caféine. Bien que ce soit une option commode, cela pourrait également avoir des conséquences potentielles sur votre santé. Maintenant, les chercheurs sensibilisent à unechimique de perturbation hormonale Cela peut aussi se ruiner dans votre tasse.
Une équipe denutrition et des chercheurs d'ingénierie auUniversité de Connecticut enquête actuellement sur les effets sur la santé du café buvant qui est brassé à travers une cosse en plastique. Dans le journalRecherche actuelle en toxicologieIls ont récemment observé que "le café brassé à partir de machines de capsules peut contenir des produits chimiques œstrogéniques émigrés de plastique".
Dans une interview avecMangez ceci, pas ça!Le chercheur principal Ock Chun a expliqué qu'en termes généraux, ces «produits chimiques estrogéniques», qui peuvent imiter les œstrogènes, se retrouvent souvent dans les gousses de café en plastique. Ils pourraient alors continuer à perturber potentiellement la réglementation endocrinologique (hormone) du corps.
Selon Chun, cela peut résulter du processus de brassage, lorsque des températures élevées et une pression sont ajoutées à la gousse en plastique pour extraire rapidement le café savoureux. Ces facteurs pourraient également mener les produits chimiques pour contaminer la poudre de café à l'intérieur.
Refuge
Vous pouvez envisager d'essayer des gousses réutilisables en acier inoxydable comme celles de cette photo.
Pour l'instant, Chun suggère que ce n'est pas tout à fait le temps de sonner l'alarme, car le travail des chercheurs reste en cours.
"Nous sommes exposés à ces produits chimiques de partout ces jours-ci", a-t-elle déclaré, pointant vers des tasses jetables et même le document sur lequel les recettes d'épicerie sont imprimées comme d'autres sources de produits chimiques estrogéniques similaires.
Parce que "la consommation de café est un comportement habituel", a déclaré Chun que les chercheurs ont considéré cette étude comme digne d'enquête.
Si vous réfléchissez à un décalage des gousses de café en plastique à une option éventuellement plus saine, vous n'avez peut-être pas à élever complètement votre machine à café à une servante. De nombreux détaillants vendent des gousses de café en acier inoxydable réutilisables, faciles à laver et plus amicales pour l'environnement.
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