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En partenariat avec juste oeuf

Si vous souhaitez vivre une vie plus longue, plus saine et plus heureuse, nous avons une suggestion pour la résolution de votre nouvelle année. Oui, nous avons dit la résolution - pas des résolutions, car il est possible que vous fabriquiez un changement percutant pouvant améliorer votre santé et votre bien-être sur tous les fronts:manger plus de plantes.

C'est aussi simple que cela. Vous n'avez rien à abandonner. Vous n'êtes pas obligé de modifier des modifications radicales à votre routine. Tout ce que vous avez à faire est de sortir de votre liste d'épicerie et d'ajouter des fruits, des légumes, des légumineuses, des grains entiers et des protéines végétales dans le cadre de votre régime alimentaire habituel. (Et puis les manger, bien sûr.)

Manger davantage d'aliments à base de plantes chaque jour peut changer votre vie de manière plus faite que vous pourriez penser. Il peut répondre à l'une des résolutions de la nouvelle année les plus courantes - à perdre du poids - mais elle peut également avoir un impact sur votre santé mentale, réduire votre risque de maladies chroniques, soutenir un système alimentaire plus durable et profiter à l'environnement.

Il y a très peu de résolutions qui ont un impact plus important que d'ajouter plus de plantes à votre assiette, et même moins de peuvent le faire avec une telle petite perturbation de votre vie quotidienne.

Pourquoi devriez-vous manger plus de plantes?

La raison pour laquelle cette résolution peut faire un impact aussi important sur votre santé est à cause de l'état actuel de nos régimes.

En ce moment, seulement 1 adulte sur 10 répondent aux recommandations fédérales des fruits ou des légumes, selon laCDC. Et ces recommandations ne sont pas aussi hors de portée que vous pourriez penser: les adultes devraient manger entre 1 et demi à 2 tasses de fruits et 2 à 3 tasses de légumes par jour.

Manger un régime quotidien riche en fruits et légumes vous assure d'obtenir suffisamment de vitamines, de minéraux et de fibres essentielles que ces aliments entiers fournissent. Et "indispensable"Ce n'est pas une exagération. Il y a beaucoup de nutriments que nos corps ne peuvent pas produire à eux-mêmes, tels que des vitamines A et C, des macronutriments tels que des fibres et des minéraux comme le magnésium, requis pour la croissance, la bonne santé et la prévention des maladies. Les plantes sont la seule source de certains de ces nutriments essentiels, commeFibre alimentaire, vitamine C et flavonoïdes.

Quoiest Un régime à base de plantes, exactement?

Il existe de nombreuses idées fausses entourant la consommation de nourriture à base de plantes. Certaines personnes pensent que cela signifie que vous ne pouvez manger que des salades de choux ou vous devez éviter la viande, mais ce n'est pas le cas.

Moyens alimentaires à base de plantes adoptant un régime alimentaire qui donne la priorité aux aliments à base de plantes; Cela ne signifie pas que vous devez éliminer un groupe alimentaire ou un nutriment.

Au contraire, il s'agit de mangerSuite groupes d'aliments. Un régime à base de plantes devrait se concentrer sur la consommation de légumes, des fruits, des grains entiers, des noix, des graines et des légumineuses, tandis que la viande et laiterie jouent un rôle de soutien.

Vous pouvez également y penser comme un régime «plant-avance». Au lieu de remplacer la viande, réduisez simplement la taille de votre portion de viande et mettez plus de plantes sur votre assiette. Vous pouvez également expérimenter avec de nouvelles protéines à base de plantes afin de réduire les animaux à base d'animaux.

Cela se sentira plus faisable lorsque vous fabriquez de petits swaps faciles qui ne sacrifient pas la saveur. Par exemple, vous pouvez échanger vos œufs du matin avec une option à base de plante commeJuste un oeuf. Fabriqué à partir de protéines de haricots muniques, un œuf a un goût familier et une texture que vous connaissez, mais sans le cholestérol. Comme pour facile? Verserible Just Oeuf vient dans une bouteille commode pour que tout ce que vous avez à faire est de l'attraper du réfrigérateur, de chauffer une casserole, de cuisiner et de profiter!

10 avantages de manger plus de plantes entières

Manger à base d'usine est plus qu'un simple changement de régime alimentaire durable; Il a également d'énormes avantages de la santé et de l'environnement. Examinons de plus près tout ce qui peut arriver à votre corps et à la terre en ne faisant qu'un seul changement à votre alimentation: mettre d'abord les plantes.

Manger des protéines à base de plantes au lieu de protéines animales réduit le risque de mort précoce, selon une étude récente publiée dansMédecine interne Jama. Les chercheurs ont comparé la consommation de protéines et des taux de mortalité de plus de 400 000 participants au cours de 16 ans. Ceux qui ont la plus grande consommation de protéines végétales réduisent leur risque global de décès de 10% par rapport à ceux qui ont mangé une protéine à base de plantes et une protéine plus animale.

Il existe de nombreuses sources de protéines animales, de la viande rouge à la volaille, mais vous pouvez être surpris d'apprendre queLa plus grande réduction des risques de la mort précoce (un 20% stupéfiant) provenait du remplacement des œufs avec des protéines végétales, selon l'étude. Cela a même éteint le remplacement du bœuf, qui était associé à un risque de décès de 13%.

Si vous souhaitez passer à l'étape suivante dans un régime à base d'usine et commencer à échanger certaines protéines animales avec des protéines végétales, vous ferez votre corps un monde de bien. Les résultats ont montré que, en remplaçant seulement 3% de la protéine animale avec une protéine à base de plantes réduisait le risque de décès de la maladie cardiaque jusqu'à 12%.

Besoin d'une nouvelle idée de petit-déjeuner? Notre oeuf à base de plantes estJuste un oeuf. Entièrement fabriqué à partir de plantes, il suffit d'un œuf de 5 à 7 grammes de protéines propres et durables provenant de haricots mungiels - autour de la même quantité de protéines qu'un œuf classique. Pendant que cela brouille et goûte comme des œufs, un œuf différent des œufs de poulet traditionnels en ce qu'il a zéro cholestérol et que la protéine végétale. C'est génial comme une brouillard ou l'utiliser pour faire du pain de français le plus moelleux et le plus décadent.

Les régimes à base de plantes sont non seulement bons pour votre corps; Ils peuvent également fournir des avantages à l'environnement. En fait, une équipe de 37 scientifiques de renommée mondiale a récemment publié unrapport que déterminé un régime à base de plantes est le plus sain pour les deux personneset la planète.

Les aliments plus plantes que vous mangez, les émissions de votre gaz à effet de serre (GES) sont inférieures, car les aliments pour animaux nécessitentbeaucoup plus d'eau et d'énergie à produire. Par exemple, les végétariens et les végétariens génèrent 30% moins d'émissions de GES que de la viande, selon une étude deChercheurs de l'Université Loma Linda.

Trouver plus de façons d'ajouter des aliments végétaux à votre alimentation etprotéines à base de plantes, en particulier - peut aider à réduire votre empreinte environnementale. Par exemple, commencez votre journée avec une omelette à œufs à base de plante avec des épinards, des poivrons et des champignons. Quand vous choisissezJuste un oeuf, vous nourrissez votre corps avec des ingrédients qui utilisent 98% moins d'eau, de 86% moins de terres et d'une empreinte carbone de 93% inférieure à celle des produits animaux traditionnels. Qui savait que tu pouvais aider à sauver le monde avant le déjeuner?

Que vous cherchiez à rester en bonne santé ou à perdre du poids, les plantes vous aideront à y arriver. Lorsque des hommes et des femmes en surpoids ont été invités à manger cinq portions de fruits et de légumes par jour, ils ont perdu près de 7 livres au cours de 16 semaines, selon unJournal britannique de nutrition étudier. Après un an, ces fruits et légumes mangeurs n'ont pas compris autant de poids que les participants n'étaient pas instruits d'augmenter leur consommation de produits. Autreétudes ont trouvé des résultats similaires.

De plus, manger régulièrement des agrafes d'un régime à base de plantes, telles que les légumineuses, peut également aider à perdre du poids. Dans une étude deLe Journal américain de la nutrition cliniqueLes chercheurs ont trouvé manger des légumineuses comme des pois chiches, des haricots blancs et des lentilles quotidiennement peuvent entraîner une perte de poids de près d'une livre dans environ six semaines.

Oubliez les crèmes cutanées - attrapez le fruit! L'industrie de la beauté stipule de l'argent sur les promesses des capacités de sérums et de lotions de réduire les lignes fines, les rides et vous faire paraître plus jeune. La bonne nouvelle est que toutes ces choses sont possibles - et les nouvelles encore meilleures sont que vous pouvez atteindre ces résultats à une fraction du coût en mangeant des aliments entiers. Merci à une étude publiée dansLe journal des cliniques et esthétiquesDermatologieNous savons qu'un régime alimentaire entièrement alimenté, riche en vitamines antioxydantes - comme A, C et E-peuvent aider à éliminer les carcinogènes nocifs et les toxines dans le sang. Il a également été démontré que des télomères prolongent, ce qui empêche les dommages cellulaires et ralentit le vieillissement de la peau.

Les régimes à base de plantes contiennent beaucoup deAliments de haute fibre, qui peut réduire le risque de maladie cardiaque en aidant à réduireL'absorption du cholestérol dans votre sang. En fait, une étude de 2017 de laAmerican Heart Association ont constaté que ceux qui mangeaient une alimentation essentiellement basée sur la plante avaient une diminution de 42% du risque de développer une insuffisance cardiaque par rapport à ceux qui ne l'ont pas fait.

Un régime à base de plantes qui intègre une variété de plantes riches en fibres fera pour un microbiome gut plus diversifié et sain. Le microbiome intestinal - où les bactéries probiotiques bénéfiques vivent-sont incroyablement importantes pour votre santé globale et sont à sa plus forte lorsque sa communauté probiotique présente une population variée d'espèces microbiennes. La meilleure façon d'y parvenir est avec un régime alimentaire diversifié et à base de plantes. UneÉtude de 11 300 personnes J'ai constaté que le facteur le plus étroitement attaché à un microbiome de gut sain était la diversité des plantes dans votre alimentation. Alors, procurez-vous vos verts, oranges, rouges et jaunes chaque jour!

Hypertension artérielleLe principal facteur de risque d'attaque cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres maladies cardiovasculaires est donc de sorte que la réduction des avantages de la santé à long terme peut avoir d'importants avantages pour la santé à long terme. Une façon de faire, c'est en suivant un régime alimentaire à base de plantes qui comprend toujours la viande et la laiterie. Une méta-analyse publiée dansLe journal de l'hypertension Découvrit que les régimes à base de plantes, même avec des produits animaux limités, sont liés à une réduction de 14% de l'AVC, une réduction de 9% de la crise cardiaque et une réduction de 7% de la mortalité globale par rapport à un régime de contrôle normalisé.

"Il s'agit d'une constatation importante car elle souligne que l'éradication complète des produits d'origine animale n'est pas nécessaire pour produire des réductions et des améliorations de la pression artérielle", l'auteur de l'étude principale Joshua Gibbs, un étudiant à l'Université de Sciences de la vie de la vie de Warwick, a déclaré dans uncommuniqué de presse. "Essentiellement, tout changement vers un régime à base de plantes est un bon."

Mangez bien, se sentir bien. Dans une étude publiée dans leJournal américain de la santé de la santéLes chercheurs ont constaté que les participants qui ont commencé un régime à base d'usine ont montré une amélioration de leurs symptômes de dépression et de l'anxiété, ce qui les sensibilise plus heureux et plus à l'aise.

Études Montrez que les régimes à base de plantes ont tendance à être riche en plusieurs éléments nutritifs importants, y compris des vitamines, des minéraux, des fibres et des phytochimiques. Les données de l'enquête nationales sur l'examen de la santé et de la nutrition indiquent que les régimes alimentaires à base de plantes sont plus élevés dans les micronutriments par rapport à une alimentation omnivore standard, mais la différence n'est pas liée à la consommation de fruits et de légumes. Au lieu de cela, il est plus étroitement lié à d'autres aliments à base de plantes (grains entiers, légumineuses, noix et produits de soja), soulignant davantage l'importance de la diversité dans votre alimentation pour tous les aliments végétaux entiers.

Nous voulons tous ce que nous ne pouvons pas avoir, non? C'est l'une des raisons pour lesquelles perdre du poids etle garder peut être si dur. La plupart des régimes nécessitent que vous éliminiez de grands groupes d'aliments ou de faire d'autres compromis non durables à long terme. C'est là que la consommation alimentaire à base de plantes diffère. Un régime à base de plantes est inclusif, ainsi que plus d'une éthique qu'un "régime alimentaire". Cela ne vous oblige pas à vous concentrer sur les aliments que vous ne pouvez pas manger ou que vous vous inquiétez de ce que vous devez "abandonner". Cela ne fait que rappeler ce que vous devriez manger, il n'y a donc pas de glissements.

Pour que cela soit encore plus facile d'incorporer des plantes à vos repas, commencez par acheter des légumes préparés (comme des carottes de bébé), des fruits faciles à manger (comme des bananes) et des sources pratiques de protéines végétales. Nous sommes de grands fans de nourriture commeJuste un œuf plié: Un œuf à base de plante qui est déjà pré-cuit, plié et congelé. Tout ce que vous avez à faire est de le faire apparaître d'un côté du grille-pain, jetez une tranche de pain dans l'autre emplacement, de réduire de moitié un avocat, attrapez une pomme et-boom - vous venez de recevoir des fruits, des légumes et des grains entiers en une repas facile et pratique!