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Si elle est hachée dans un bol de poke ou grillé à la perfection aux côtés de quelques asperges fraîches,Saumon Peut être un poisson délicieux et en bonne santé pour profiter de toute période de l'année. Si vous êtes un amant de saumon ou de tout poisson à ce sujet, il y a des chances que vous ayez entendu beaucoup de conversation possibleAvantages pour la santé et effets secondaires négatifs. Et tout ce conversation peut être déroutant.

Nous voulions trouver tous les effets possibles du saumon, le bienet le mauvais. Lisez sur pour apprendre les effets secrets de manger du saumon, puis assurez-vous de vérifierLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment pour des conseils d'alimentation plus sains.

Vous êtes-vous déjà senti extrêmement fatigué et léthargique, seulement pour que quelqu'un vous recommande un complément B12? En effet, la vitamine B12 est un élément nutritif essentiel du maintien d'un système sain de cellules nerveuses et de sang dans notre corps.

Quand nous sommesdéficient en B12, nous pouvons rencontrer des faiblesse, une perte de poids et même une dépression. Et selon leInstitut national de la santéNous avons besoin de B12 pour aider à prévenir l'anémie mégaloblastique, un problème sanguin qui peut conduire à la léthargie et à l'épuisement.

Parce que notre corps ne peut pas stocker sa propre B12, nous devons obtenir cette vitamine à partir de nourriture ou de suppléments. La bonne nouvelle est que le saumon déborde de la vitamine B12. Le mettre en perspective, leAdmission quotidienne recommandée de B12 est de 2,4 microgrammes, et il y a autour de2,38 microgrammes de B12 dans un 3 oz. filet.

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Chaque fois que nous consommons du poisson, nous courons le risque d'ingération potentiellement des polluants de l'océan.Dioxine, un polluant chimique causé principalement par les déchets industriels est couramment trouvé dans la graisse du saumon.

LesAgence de Protection de l'Environnement déclare que les dioxines sont considérées comme toxiques et peuvent entraîner des problèmes de santé potentiels si elles sont consommées en plus grandes quantités.Quelques recherches Liens également la consommation de dioxine avec le cancer et les problèmes de reproduction, mais la preuve réelle de cette revendication est incompatible.

Cela peut sembler effrayant, mais les risques sont rares. SelonJournal des aliments, Les experts recommandent toujours le saumon comme une source fiable d'éléments nutritifs sains, malgré le risque de dioxine et d'autres produits chimiques.

BMC Santé publique Également effectué une évaluation des avantages-risque sur le saumon en 2020. Ils ont conclu que même après les risques potentiels de consommation de polluants et de produits chimiques à base de saumon, les avantages cardiovasculaires et globaux de la santé de ce poisson l'emportent sur le facteur de risque.

les acides gras omega-3 sont extrêmement bénéfiques pour maintenir un cœur en bonne santé. Vous pouvez trouver oméga-3 dans des choses commelin, Chia graines, certains noix, et vous devinez le saumon! Le saumon est l'une des sources les plus riches avec les environs2,260 milligrammes de oméga-3s par 3,5 oz. filet.

SelonCirculationLes acides gras oméga-3 aident notre cœur en abaissant nos niveaux de triglycérides (gras qui sont transportés dans notre sang) et en augmentant le "bon" taux de cholestérol de notre corps, qui diminue notre risque de maladie cardiaque.

Inflammation chronique dans notre corps peut conduire à un certain nombre de problèmes de santé commecardiopathie, diabète et douleur chronique. Heureusement, les acides gras oméga-3 trouvés dans le saumon et d'autres poissons gras ont été liés à la réduction de l'inflammation.

Selon un rapport deTransactions de la société biochimique, EPA et DHA (deux types d'acides gras oméga-3) peuvent avoir des effets anti-inflammatoires dans nos membranes cellulaires. Les oméga-3 sous forme de suppléments ont même donné des résultats positifs anti-inflammatoires chez certains patients présentant une arthrite rhumatoïde.

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Poisson gras comme le saumon peut éventuellement améliorer notresanté du cerveau et même le déclin cognitif lent que nous vieillissons. Une étude des adultes chinois de laJournal de nutrition J'ai constaté que les nutriments puissants du poisson (y compris le saumon) comme la vitamine D, la vitamine B, le magnésium et le sélénium peuvent avoir un impact positif sur la fonction cognitive.

Parmi les participants âgés de plus de 65 ans, ceux qui ont consommé des poissons plus d'une fois par semaine ont vu une meilleure amélioration du cerveau que ceux qui ont consommé moins d'une portion de poissons par semaine.

Le saumon obtient sa couleur rose / rouge naturelle d'un composé chimique appelé astaxanthine. Ceci est un pigment naturel qui est aussi uneantioxydant avec des tonnes d'avantages pour la santé.

Selon un examen publié dansDrogues marinesUne astaxanthine a été liée à avoir des propriétés anti-inflammatoires, ainsi que d'impacts positifs sur la réduction du risque de certains cancers et diabète. En particulier, le saumon sauvage est connu pour avoir une grande quantité d'astaxanthine.

Une étude de 2005 du Journal asiatique d'andrologie Même les résultats positifs trouvés sur la vélocité de la fertilité et du sperme masculin après avoir reçu un essai d'astaxanthine.

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