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Granola semble être une telle douleur à faire, mais il n'est vraiment pas plus difficile que d'agitation et de coulée, puis d'attendre pendant que cela fait baisser (ok, l'attente est vraiment difficile.) Mais vraiment, il est temps d'arrêter de dépenser 9 $ sur un minusculesac de granola Quand vous pourriez faire un lot beaucoup plus grand de granola paléo à la maison pour beaucoup moinsde l'argent.

Commencez par chauffer lisse, noisettetahini avechuile de noix de coco etsucre de noix de coco créer une base sucrée et crémeuse. Cela aidera le granola paléo coller ensemble tout en prêtant des tonnes de saveur. Pour les éléments croquants, tournez vers des graines de citrouille, une noix de coco évacuée et un mélange de quels noix que vous voudriez. Poussière tout ce mélange avecpoudre de cacao, qui se mélange avec le mélange de tahini pour fantaisiecuvette de beurre de cacahuète-vibrations.

La partie la plus importante ici attend que le granola refroidisse complètement avant de l'emballier. Bien que cela ne semble pas que le granola soit fait cuisson après 20 minutes, c'est en fait la dernière étape de refroidissement, pas plus de temps dans le four, qui assure une texture croustillante.

Fait 6 tasses

Ingrédients

¼ tasse de tahini
¼ tasse de sucre de noix de coco
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 ½ tasse de noix brutes, de noix de cajou, de pacanes ou d'amandes (ou d'amandes (ou une combinaison)
1 tasse de citrouille crue ou de graines de tournesol (ou une combinaison)
2 tasses de noix de coco non sucrée
¼ tasse de poudre de cacao non sucré
¼ tasse de farine d'amande
2 cuillères à soupe de graines de chia blanches ou noires
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de sel casher
Nondairy Lait ou Yogourt, pour servir, facultatif
Fruits frais, pour servir, facultatif

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 300 ° F et la ligne d'une grande partie de feuille à rebord avec du papier parchemin. Fouetter ensemble Tahini, huile de noix de coco, huile d'olive et sucre de noix de coco dans une petite casserole. Cuire à feu moyen-faible jusqu'à ce que l'huile soit fondue et que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
2. Dans un grand bol, mélanger pour combiner des graines de tournesol, des graines de citrouille, des noix, une noix de coco, une poudre de cacao, une farine d'amande, des graines de chia, une cannelle et du sel.
3. Versez le mélange de tahini sur le mélange de graines. Mélanger à combiner, utilisez ensuite vos mains pour associer le mélange dans des grappes de la taille d'une bouchée.
4. Étendez le mélange sur la feuille préparée, garantissant que les grappes restent intactes.
5. Cuire au four jusqu'à Traînée, 20-25 minutes. Laissez Granola refroidir complètement sur le plateau (il continuera à ne pas crousser en tant que refroidissement).
6. Servir avec du lait Nondairy ou du yaourt. Stockez dans des conteneurs hermétiques à la température ambiante ou au réfrigérateur pendant environ 1 semaine.

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