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Nous partageons des recettes simples et rapides d'une crème glacée rafraîchissante, qui sera particulièrement agréable pour vous dorloter dans la chaleur estivale.

1. sorbet abricot

Ingrédients:

1 tasse de sucre

Abricots osseux de 450 g

3/4 verres de mousseux

2 verres d'eau

Mélangez tous les ingrédients dans la casserole moyenne et envoyez un incendie. Après avoir bouclé, réduire le feu et le ragoût, en remuant périodiquement jusqu'à ce que les abricots deviennent très doux (10-15 minutes). Laissez-le être complètement cool. Versez le mélange d'abricot dans un mélangeur et prenez jusqu'à une masse homogène. S'il est trop épais, ajoutez de l'eau. Versez le mélange dans une forme de vinaigrette peu profonde. Fourrure sur la solidification complète. Sorbet sera prêt après 4-5 heures.

2. Crème glacée à la pêche

Ingrédients:

3 tasses de pêches tranches et purifiées

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de lait solide

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Placez les pêches dans un mélangeur ou un robot culinaire, grincez dans de la purée de pommes de terre et mélangez avec les autres ingrédients. Versez le mélange de pêche dans la crème glacée et gelé conformément aux instructions.

3. sorbet melon d'eau

Ingrédients:

3 tasses pelées et pelées hachées sur des morceaux de pastèque

3/4 tasse de lait de noix de coco gras

jus d'une citron vert

La pastèque dépose une couche sur une grande plaque ou une barre de barre et geler la dureté. Puis purilez-le dans un mélangeur jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Ajoutez les ingrédients restants. Prenez environ 2 minutes.

4. Crème glacée à la noix de coco dans le style asiatique

Ingrédients:

2 banques de lait de noix de coco (400 ml)

1/3 tasse de poudre de sucre

1/4 cuillère à café d'extrait de coco (facultatif)

1 tasse de copeaux de noix de coco

Mélangez tous les ingrédients dans le mélangeur. Cool au congélateur, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il durcisse, ou préparez-vous dans la crème glacée conformément aux instructions. Avant de nourrir, décorer la crème glacée avec des tranches de noix de coco frite.

5. Crème glacée à la banane au chocolat végétalien

Ingrédients:

4 grandes bananes mûres

3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

2 cuillères à soupe de cacao

1/4 tasse de lait d'amande

Coupez les bananes avec de petites tranches et posez une couche sur une grande plaque ou une plaque à pâtisserie. Geler la dureté (environ 1,5 heure du congélateur). Bananes de broyage dans un mélangeur jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux, environ 3 minutes. Ajouter du beurre d'arachide, du lait et du cacao. Purira le mélange à une consistance homogène pendant environ 2 minutes.

6. sorbet de la baie de fruits

Ingrédients:

1 verre de purifié et haché sur des tranches de pêches

1 tasse de mélange de baies

1 banane

1/4 tasse de lait d'amande

Fruits et baies pré-gel. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur à un état crémeux.

7. Crème glacée à cerisier

Ingrédients:

3 verres de lait entier

2 tasses de crème huileuse

1/2 tasse de sucre

1/4 h. L. Sololi.

1 pod de vanille

5 gros jaunes d'oeufs

2 verres de cerises sans graines

1/4 tasse de brandy ou de whisky

Mélangez les 5 premiers ingrédients dans une grande casserole avec un fond épais. Mettez sur la cuisinière et préparez-vous à la chaleur moyenne, en remuant constamment jusqu'à dissolution du sucre et que le mélange ne devienne pas chaud. Versez 1 tasse de mélange de lait chaud dans un bol et mélangez avec des jaunes. Puis versez parfaitement le mélange de jaunes au mélange laitier restant. Préparez-vous à la chaleur moyenne, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange s'épaissit.

Versez le mélange à travers un tamis fin dans un bol, enlevant des particules solides. Laissez-le être complètement cool. Puis mélangez-vous dans un mélangeur avec cerise et brandy à une masse homogène. Cool et casser le bol à la crème glacée. Geler conformément aux instructions.