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Même les produits les plus discrets et bon marché peuvent être préparés de fabuleux repas pour la table festive! Nous partageons avec vous 5 jolies recettes!

1. Snack au lieu de hareng sous un manteau de fourrure "roule en russe"

Ingrédients:

Pommes de terre - 3 pièces.

Carottes bouillies - 2 pcs.

Betterets bouillis - 2 pcs.

Oeuf bouilli - 3 morceaux.

Mayonnaise - 150 c.

Oignons - 2 pcs.

Filets de hareng - 200 g.

Vinaigre - 30 ml.

Sel - 1 c.

Sucre - 1 cuillère à soupe

Sprigs of Dill

Essayez de vous éloigner de classique et traditionnel pour préparer une salade sous forme de rouleaux. Pour commencer avec des anneaux d'oignon hachés. Remplissez la marinade (sucre + sel + vinaigre + 1 tasse d'eau bouillante). Partir pendant 20-30 minutes. Filet de hareng coupé en fines lanières. Nous faisons la même chose avec des carottes et des betteraves bouillies.

Séparer les protéines des jaunes d'oeufs. Yolks à œufs, mélanger avec mayonnaise à une crème épaisse. Les protéines sont coupées en fines bandes.

Pomme de terre puits, ajoutez une pincée de sel. Pour la soumission originale aux pommes de terre purée, vous pouvez ajouter le jus de betterave. La majuscule finie sur le tapis de bambou (peut être utilisée à la place de film de collage, plié dans plusieurs couches) et aligné dans une couche uniforme d'environ 1 cm.

Reculer du bord d'environ 3-5 cm et répandre uniformément les carottes. Ensuite, des betteraves. Blancs d'oeufs. Au sommet des œufs et des légumes, mettez des tranches de hareng. Ajoutez des oignons mariné sur le dessus. Ensuite, posez la vinaigrette de la mayonnaise et des jaunes d'œufs. Enfin, ajoutez un brin d'aneth.

Nous prenons le tapis avec ses mains et l'avons conduit au centre du bord de la purée de pommes de terre liées les unes des autres. Rouler étroitement rouler dans un tapis et lui donner une forme carrée. Retirez le tapis et coupez les bords bruts. Rouleau prêt à couper en 8 morceaux.

Rolls se répandent sur un plat et décorer avec des oignons et des herbes. Nous sommes convaincus qu'un tel apéritif original attire l'attention de tous les invités et de devenir le centre de la table de vacances!

2. "Les pommes de terre duchesse"

Ingrédients:

Pommes de terre (friable) - 900 gr.

Œufs - 2 PCS + 1 Œuf Yolk.

Crème grasse - 1/4 Art.

Parmesan (SvezhenatorTy) - 2 c. l.

Noix de muscade (SvezhenatorTy) - 1/4 c.

Le sel

Poivre

Pelez les pommes de terre et faites bouillir jusqu'à tendreté. Égoutter l'eau et les pommes de terre légèrement sécher à la chaleur élevée. Combinez les œufs, la crème, le parmesan, la noix de muscade, le sel, le poivre et mélanger soigneusement le fouet. Élacez le puits de pomme de terre, ajoutez le mélange fini des œufs. Tous battent jusqu'à la masse lisse et lisse et refroidir jusqu'à épaissir dans le réfrigérateur. Ensuite, en utilisant un sac de pâtisserie avec la pointe "Asterisk" OtsaDit sur la cuisson graissée "gâteaux". Battez le jaune d'oeuf avec une pincée de sel et frottez chaque pomme de terre "Gâteau". Dans un four préchauffé à 180 ° C jusqu'au brun doré. En moyenne, il faut environ 15-20 minutes.

3. Mini-sandwichs avec pâtes avec bâtons de crabe

Ingrédients:

Bâtons de crabe - 100g.

Oeuf bouilli - 1 pc.

Fromage dur - 30 gr.

Mayonnaise - 1 c. À thé

Crackers - 200g.

Cette collation est particulièrement agréable pour ceux qui aiment la salade de crabe classique. Pour commencer, moudre dans les bâtons de crabe de mélangeur, des œufs et de la mayonnaise. Il tourne la pâte douce et lisse. Comme base, vous pouvez utiliser des croûtons ou des biscuits salés. Le poids du crabe s'est mieux propagé via une seringue de confiserie. Et cuire plus vite et ressemble à l'apéritif spectaculaire. Décorer le maïs en conserve parfait et le Mikrozelen. Bon appétit!

4. Oeufs de caille marie

Ingrédients:

Oeufs de caille - 10 morceaux.

Betterave (petit) - 1 pc.

Rosemary - 1 Sprig

Sauce de soja - 3 cuillères à soupe. l.

Bay Leaf - 2 pcs.

ALLIPICE PEPPER - 5 PCS.

Vinaigre 9% - 2 c. l.

Eau - 1 tasse

Sel - 1 c ..

Ail - 2 clous de girofle

Huile végétale - 1,5 art. l.

Faire bouillir jusqu'à ce que les œufs cuits. Temps de cuisson approximatif - 4-5 minutes après ébullition. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, des épices vsypt et l'ail. Remuer. Ajoutez ensuite des betteraves pré-rânées, une sauce soja, une huile végétale et du vinaigre. Mélangez bien tous les ingrédients. Les œufs de caille pelées se plient dans un récipient pratique et versent la marinade chaude. Lorsque la marinade est cool, mettez les œufs dans le réfrigérateur. La collation appétissante sera prête par jour plus tard.

5. Canade de pommes de terre et sauce au bacon et d'aïoli

Ingrédients:

Pommes de terre - 10 pcs.

Bacon - 10 pcs.

Huile d'olive - 20 ml.

Marteau noir au poivre

Le sel

Mayonnaise - 100g.

Chili - 1 TSP ..

Jus de citron vert - 3 c.

Rincer et faire bouillir les pommes de terre dans le "uniforme". Cool, propre et envelopper dans le bacon. Partagez des pommes de terre sur une feuille de cuisson indiquée par le papier parchemin. Ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Cuire au four préchauffé à 180 degrés 10-15 minutes jusqu'à ce que le bacon devienne nette. En parallèle, préparez la sauce à l'aïoli. Pour ce faire, mélanger la mayonnaise, le piment, le jus de citron vert et le sel. Mettez la sauce au réfrigérateur pendant 30 minutes. Servir des canapés des pommes de terre sur des brochettes avec une sauce d'aïoli et une chaux glissante.