9 étapes simples pour la planification des repas végétariens

Si vous avez du mal à trouver des repas sains et satisfaisants pour votre style de vie végétarien, consultez notre guide de votre débutant pour manger comme végétarien.


Être végétarien est plus dur que cela ne sonne. Obtenir vos protéines et vos vitamines essentielles est plus difficile que pour ceux qui consomment de la viande et du poisson. Il est facile de manger des desserts, du pain et de la malbouffe toute la journée, mais votre santé subira en conséquence. De nombreux végétariens souffrent de l'effet secondaire des lacunes nutritionnelles en raison d'un régime alimentaire mal planifié. Et puis, quel est le point de même être un végétarien du tout?

Si vous avez du mal à trouver des repas sains et satisfaisants pour votre style de vie végétarien, consultez notre guide de votre débutant pour manger comme végétarien.

1. Assurez-vous que votre recette peut être doublée / triplée ou créez d'autres repas

L'achat d'ingrédients pour un seul repas peut finir par être coûteux. Au lieu de cela, essayez de vous assurer que vous obtenez quelques repas de vos ingrédients. Vous pouvez également préparer vos repas et faire de plusieurs repas de cette recette pour aller mieux pour votre argent. L'achat en vrac vous empêchera de courir au magasin chaque semaine.

2. Parfait votre liste d'épicerie

Aller dans le magasin sans but sans une liste n'est un moyen sûr de vous assurer que vous vous retrouverez avec une puce bizarre d'articles que vous ne pouvez pas vous transformer en repas. Faire une bonne liste d'épicerie est importante, mais l'achète de la bonne épicerie. Si votre magasin de choix n'est pas végétarien, cela pourrait faire dure des articles. Néanmoins, ne négligez pas la section des produits de l'épicerie budgétaire ou des articles en vente - Battre les fruits et les légumes ont également besoin d'amour.

3. Utilisez un plan de repas personnalisable

Il y a beaucoup de recettes en ligne et des idées sur des sites tels que la foodgawker. Les sites Web tels que la cuisine mince peuvent vous aider avec un plan de repas personnalisable à vos besoins. De nombreux sites vous permettront d'imprimer des listes d'ingrédients directement à la maison. En outre, utilisez des applications qui peuvent vous aider à organiser votre liste par allée. Je veux dire, juste regarder çacuisson de quinoa capres crémeux,ou ce rafraîchissant à la boucheSandwich en Californie.

4. Gardez la fréquence de planification des repas à l'esprit

C'est une partie importante d'une planification de repas de végétarien. Vous envisagez de faire un grand lot d'un repas que vous pouvez manger pendant plusieurs jours de suite? Ou en tombez-vous facilement malade de la nourriture? La nourriture en conserve est idéale pour incorporer de gros lots, tels que des haricots et des légumes en conserve qui rendent la nuit végétarienne de taco une brise.

5. Déterminez vos substituts de viande

Vous pouvez prendre des recettes viandes et les submerger facilement pour une protéine Veggie. Les champignons ont une saveur de viande naturelle ainsi que des substituts de soja, Tempeh et Seitans. Les haricots peuvent également infuser la selfe et la saveur à la plupart des plats. Certaines de ces options sont si convaincantes, les Carnivores de votre vie vont penser qu'ils mangeaient de la viande.

6. Achat

Après votre planification et vos listes, vous devriez avoir une certaine confiance dans les allées des supermarchés. Les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires, et avec une liste à la main, il sera plus facile de rester sur le budget. Il sera également plus facile de ne pas s'écarter du territoire de la liste, ce qui peut vous guider dans des terres de la malbouffe et des achats inutiles comme de la nourriture préparée dans les allées chaudes.

7. Préparez et faites cuire le repas

Il n'y a pas de meilleur sentiment que de décharger une tonne d'épicerie fraîche, sachant que tout le potentiel des repas délicieux qui sont présentés devant vous. Nous suggérons de préparer. Couper et couper le morceau - cela rendra votre processus de cuisson moins intimidant, sachant que tous vos ingrédients sont prêts pour vous dans le frigo. Snacks particulièrement sains. Si vous craignez des carottes et de l'hummus, il est tellement plus simple lorsque les bâtons attendent ou que vous vous trouvez dans le réfrigérateur.

8. Trouver les meilleurs repas pour la planification des repas végétariens

Les meilleurs ingrédients d'un plan de repas de végétarien incluent de nombreuses fruits et légumes frais (smoothies constituent un dessert assez savoureux) ainsi que des grains tels que du quinoa, du riz et de l'avoine. Essayez de rechercher des aliments pouvant être cuites en 30 minutes ou moins - un pot instantané se demande pour aider ce processus. Les œufs et les poissons sont également une source de protéines fantastique, si vous n'êtes pas pur. Évitez les ingrédients transformés et les sucres ajoutés.

9. Écrivez des plans de repas pour chaque jour de la semaine

Pour vos petits-déjeuners, considérez un bol en yogourt grec avec des fruits congelés, des noix et des graines, ou une farine d'avoine riche en fibres avec des fruits secs et de la Chia. Soyez créatif avec des salades afin que vous ne vous ennuiez pas facilement des ingrédients et envisagez des cuisines internationales que vous n'avez pas essayées auparavant, comme Curry et Veggie Pakoras, qui sont riches en nutriments mais de la nourriture de confort total.


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