Good Lifestyle

Marami pang mga alternatibong pagawaan ng gatas kaysa sa malamang na mabibilang ko, ngunit subukan natin. Mayroong toyo ng gatas, oat milk, rice milk, coconut milk, at abaka ng gatas, at pagkatapos ay ang gusto kong tawagan ang "nut milks," na kinabibilangan ng almond, cashew, at macadamia nut milks. At hindi ito kasama ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng gatas ng baka: buong gatas, nabawasan-taba (dalawang porsyento), mababang-taba (isang porsyento), at nonfat/skim milk.

Naturally, ang lahat ng mga ito ay nag -iiba sa mga calorie, protina, karbohidrat, calcium, at saturated fats. Yung may Mataas na kolesterol Maaaring pumili ng skim milk, habang ang mga indibidwal na lactose-intolerant ay maaaring mag-gravitate patungo sa gatas ng almendras, na mas madali sa sistema ng pagtunaw.

Ngunit ang isang uri ng gatas ay higit sa iba? At, ang pag-inom ng gatas na nakabase sa halaman ay may mas kaunting epekto sa pagkakaroon ng malakas na mga buto kaysa sa gatas ng baka-o sa halip, hindi pa rin umiinom ng gatas?

Ayon kay Christopher Gardner , PhD, isang siyentipiko ng nutrisyon at propesor ng gamot sa Stanford University, ang iyong pag -eehersisyo na gawain ay nagsasabi nang higit pa tungkol sa iyong kalusugan ng buto kaysa sa iyong kagustuhan sa gatas.

Kaugnay: Ang No. 1 pagkain upang maprotektahan ang kalusugan ng buto sa mga matatandang kababaihan - at hindi ito pagawaan ng gatas .

"Mas mainam na maging aktibo sa pisikal kaysa uminom ng gatas bilang isang paraan upang palakasin ang iyong mga buto," aniya sa a Stanford Medicine Blog .

Maliwanag ito sa mga kultura na "gumawa ng mas maraming mga aktibidad na nagdadala ng timbang kaysa sa mga Amerikano," sabi niya. "May mga bansa tulad ng Japan at India kung saan ang populasyon ay nakararami na lactose-intolerant, kung saan mababa ang paggamit ng gatas, at mababa rin ang mga rate ng hip fracture."

Kaya, bakit tayo tinuruan sa murang edad na ang pag -inom ng gatas ay humahantong sa malakas na mga buto?

Ang gatas ay talagang isang mahusay na mapagkukunan ng calcium, isang mahalagang mineral na nag -aambag sa density ng buto pati na rin ang pag -andar ng puso at kalamnan.

Inirerekomenda ng Mayo Clinic na ang mga may sapat na gulang na 19 hanggang 50 ay naglalayong 1,000 mg bawat araw; Ang mga kalalakihan sa pagitan ng edad na 51 at 70 ay dapat ding maglayon ng 1,000 mg, habang ang mga kababaihan sa saklaw ng edad na ito ay may iminungkahing layunin na 1,200 mg. Upang mailagay iyon sa pananaw, isang baso ng regular na gatas Naglalaman ng 300 mg ng calcium. Gayunpaman, maaari ka ring makakuha ng calcium sa pamamagitan ng iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng keso, yogurt, cottage cheese, at kahit na mga igos, berdeng veggies, garbanzo beans, at instant oatmeal.

"Kung gusto mo ng gatas, uminom ito. Kung hindi mo gusto ang gatas, o kung hindi mo ito tiisin, gumamit ng ibang mapagkukunan," Jeri Nieves , PhD, isang nutritional epidemiologist sa ospital para sa espesyal na operasyon sa New York City, sinabi Ang New York Times .

Ngunit sinabi nito, maraming mga eksperto ang naniniwala na ang pag -inom ng gatas ay hindi direktang nakakaugnay sa pagkakaroon ng malakas na mga buto. Sa katunayan, ang mitolohiya na ito ay malamang na nakatanim ng industriya ng pagawaan ng gatas. Ang Nyt iniulat na "an Pagtatasa ng 79 na papel ng gatas Nai -publish sa pagitan ng 1999 at 2003 ay natagpuan na higit sa isang third ang nakatanggap ng pondo mula sa industriya ng pagawaan ng gatas. "

Ito ang Walter Willett , MD, isang propesor ng epidemiology at nutrisyon sa Harvard T.H. Ang Chan School of Public Health, ay kailangang sabihin tungkol sa bagay na ito: "Ang ideya na kailangan namin ng maraming calcium ay pangunahing batay sa napaka-panandaliang pag-aaral na tumitingin sa balanse ng calcium sa loob ng ilang linggo."

Isang pag -aaral sa 2020 Natagpuan ang isang kagiliw -giliw na ugnayan sa pagitan ng mga hip fractures at pagkonsumo ng gatas: ang mga bansang nag -uulat ng mababang mga insidente ng mga pinsala sa balakang ay mayroon ding mga populasyon na bihirang uminom ng gatas. Bukod dito, a Meta-analysis natagpuan na ang pagtaas ng pagkonsumo ng gatas ay hindi mababawasan ang panganib ng bali.

Mananaliksik at dietitian Gail Cresci , Phd, Rd, sinabi Cleveland Clinic Na ang pagdaragdag ng higit pang bitamina D sa iyong diyeta, kasabay ng calcium, ay mas mahusay na mapalakas ang kalusugan ng buto kaysa sa calcium lamang.

"Ang kaltsyum ay naka -link sa kalusugan ng buto, ngunit ang bitamina D ay nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium at nagpapanatili ng sapat na antas ng dugo ng calcium at pospeyt upang payagan ang normal na mineralization ng buto," paliwanag ni Cresci.

Kaugnay: Nagbabalaan ang mga eksperto laban sa mga milks na nakabase sa halaman para sa mga bata at kabataan: "hindi nutrisyon."

At tulad ng nabanggit na Gardner, ang pagdaragdag ng higit pang mga pagsasanay sa pagbubuhos ng timbang sa iyong pag-eehersisyo na gawain ay maaaring magkaroon ng mas malaking epekto sa iyong pangkalahatang kalusugan ng buto.

Tulad ng ipinaliwanag ng Orthopedic & Sports Medicine Institute (OSMIFW), "Sa panahon ng aktibidad na nagdadala ng timbang, ang mga kalamnan at tendon Mag -apply ng tensyon sa mga buto, na pinasisigla ang mga buto upang makabuo ng mas maraming tisyu ng buto. Bilang isang resulta, ang mga buto ay nagiging mas malakas at mas siksik at ang panganib ng osteopenia, osteoporosis, at mga bali ay bumababa. "

Ang ilang mga pagsasanay na naaprubahan ng OSMIFW ay kasama ang:

• Tumatakbo
• Naglalakad
• Pag-aangat ng timbang
• Aerobics
• Pag -akyat ng hagdan
• Pagsasanay sa lakas