Good Lifestyle

Ang mga bersyon ng diyeta ng mga tanyag na pagkain ay naging pangunahing batayan ng merkado sa loob ng mga dekada, na nag -aalok ng isang madaling paraan para sa mga Pinapanood ang kanilang kinakain upang tamasahin ang kanilang mga paboritong paggamot. Ngunit habang ang karamihan sa mga produktong ito ay namimili ng kanilang sarili bilang mas mababang calorie, mas malusog na mga alternatibo, madalas, may mga trade-off na lumitaw. Ang pinakabagong ay nagsasangkot ng halo top ice cream, na binabalaan ng mga mananaliksik ay naglalaman ng isang sangkap na maaaring dumating na may "negatibong mga kahihinatnan sa kalusugan."

Kaugnay: Sinabi ng doktor na "iwasan ang mga inuming enerhiya tulad ng salot."

Ipinapakita ng mga kamakailang pag -aaral ang mga panganib sa kalusugan ng erythritol ng kapalit ng asukal.

Ang pinakabagong mga natuklasan ay nagmula sa isang pag -aaral na nai -publish sa Journal ng Applied Physiology . Ang isang koponan ng mga mananaliksik sa University of Colorado Boulder ay sinuri ang mga potensyal na panganib ng karaniwang erythritol ng kapalit ng asukal.

Ginagamot nila ang mga cell na bumubuo sa lining ng mga daluyan ng dugo sa utak ng tao na may erythritol sa loob ng tatlong oras. Sa kasong ito, ginamit nila ang parehong halaga na matatagpuan sa isang inuming walang asukal.

Natagpuan ng koponan na ang mga ginagamot na cell ay kulang sa mga molekula at protina na nag -regulate ng pagpapalawak at paghuhugas ng mga daluyan ng dugo, bawat a Press Release . Natagpuan din nila na ang mga katangian ng anti-clotting ay "kapansin-pansing blunted," at "libreng radikal" na mga molekula na maaaring humantong sa pagkasira ng cell at pamamaga ay nadagdagan.

"Ang aming pag-aaral ay nagdaragdag sa katibayan na nagmumungkahi na ang mga hindi nutritive sweeteners na sa pangkalahatan ay na-ligtas na ligtas ay maaaring hindi dumating nang walang negatibong mga kahihinatnan sa kalusugan," sabi Christopher Desouza , PhD, ang nangungunang may -akda ng pag -aaral at propesor ng integrative physiology at direktor ng integrative vascular biology lab.

Hindi ito lamang ang oras kamakailan na sinubukan ng mga siyentipiko ang potensyal mga panganib ng erythritol . Ang koponan ng UC Boulder ay partikular na nabanggit a 2023 Pag -aaral , na natagpuan na higit sa 4,000 mga kalalakihan at kababaihan na may mataas na antas ng pampatamis sa kanilang system ay nasa mas mataas na peligro ng stroke o atake sa puso.

"Ang antas ng peligro ay hindi katamtaman," Stanley Hazen . sinabi sa CNN ng mga resulta .

Partikular, ang mga kalahok sa tuktok na kuwarts ng erythritol sa kanilang daloy ng dugo ay may dalawang-tiklop na mas mataas na peligro ng atake sa puso at stroke kumpara sa ilalim na kuwarts. "Ito ay naaayon sa pinakamalakas na mga kadahilanan ng panganib sa puso, tulad ng diyabetis," sabi ni Hazen.

Ang pinakabagong pananaliksik ay maaaring makatulong na ipaliwanag kung bakit ito ang kaso. "Malaking larawan, kung ang iyong mga sisidlan ay mas nahuhumaling at ang iyong kakayahang masira ang mga clots ng dugo ay ibinaba, ang iyong panganib ng stroke ay umakyat," Auburn Berry , isang unang may -akda ng pinakabagong pag -aaral at isang mag -aaral na nagtapos sa UC Boulder, ipinaliwanag. "Ang aming pananaliksik ay nagpapakita hindi lamang iyon, ngunit kung paano ang erythritol ay may potensyal na dagdagan ang panganib ng stroke."

Kaugnay: Sinabi ng mga doktor na ang kape ng cream na ginagamit mo ay may "kakila -kilabot na mga kahihinatnan."

Ang Erythritol ay isang pangunahing sangkap sa halo top ice cream.

Ayon sa UC Boulder Research Team, ang erythritol ay ginamit bilang isang kapalit ng asukal sa mga pagkaing may mababang calorie dahil naaprubahan ito ng Food & Drug Administration (FDA) noong 2001. Ang tambalan ay isang "asukal na alkohol" na madalas na ginawa gamit ang fermented corn, at orihinal na tout para sa kakayahang tikman ang halos kasing matamis na bilang tradisyonal na asukal nang walang mga carbs o mga epekto ng insulin na kasama nito.

Sa mga dekada mula nang, sinabi ng koponan na ang erythritol ay nagpunta sa "daan -daang" ng mga produktong pagkain. Kasama dito ang halo top ice cream, na gumagamit ng isang bersyon na nagmula sa mais ng artipisyal na pampatamis sa mga mababang-calorie ice cream.

Ayon kay Healthline , Ang isang pint ng produkto ay naglalaman ng 20 gramo ng erythritol. Ngunit habang ito ay karaniwang maginoo sa tiyan kaysa sa iba pang mga kapalit ng asukal, binabalaan pa rin ng site na ang pag -ubos ng 50 gramo o higit pa ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal o pagtatae.

Sa isang kamakailang video na Tiktok, ang influencer ng kalusugan @imjustwasim ay may label na ang produktong "basura" dahil sa listahan ng sangkap nito , na nagsasama rin ng mga gels, gums, at genetically na binagong mga item.

Iminumungkahi ng mga siyentipiko na nililimitahan ang iyong paggamit ng kapalit ng asukal.

Sinabi ng mga mananaliksik na maaaring oras na upang muling masuri ang aming relasyon sa mga pagkaing mas mababang calorie.

"Napakabagabag nito," sinabi ni Hazan dati Cleveland Clinic . "Alam namin na ang mga taong bumibili ng mga produktong ito ay nagsisikap na gumawa ng isang bagay na mabuti para sa kanilang kalusugan sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkain na na -promote bilang mas mahusay para sa kanila. Ngunit sa katotohanan, maaaring hindi sinasadyang nadaragdagan ang kanilang panganib para sa pinsala."

Ito ay maaaring mangahulugan ng pagputol sa mga produkto na naglalaman ng erythritol - o pag -iwas ito nang buo.

"Pinapayuhan ko ang pag -iingat, lalo na para sa mga mas mataas na peligro para sa mga kondisyon ng cardiovascular," Scott Keatley , RD, co-may-ari ng Keatley Medical Nutrisyon Therapy, sinabi Kalusugan ng kababaihan . "Tulad ng sinumang pampatamis, ang pag -moderate ay susi. Mahalaga na magkaroon ng kamalayan kung magkano ang natupok ng erythritol, lalo na isinasaalang -alang ang mga potensyal na epekto nito sa kalusugan ng vascular."

Hindi handa na gupitin ang sorbetes na malamig na pabo? Ayon kay @imjustwasim, baka gusto mong isaalang -alang ang mga tatak ng sorbetes na gumagamit ng mga natural na sweeteners (tulad ng hilaw na pulot) sa halip na mga artipisyal na kapalit. Maraming mga eksperto na kumakain ng malinis ang inirerekomenda ang tatak Ice cream para sa mga oso .

Kaugnay: Kumakain ka ba ng tinina na salmon mula sa Costco at Buong Pagkain? Ang katotohanan tungkol sa bukid kumpara sa ligaw na isda .

Ang takeaway:

Nalaman ng isang bagong pag-aaral na ang erythritol, isang karaniwang kapalit ng asukal na ginamit sa mga pagkaing mas mababang calorie tulad ng halo top ice cream, ay maaaring magkaroon ng malubhang kahihinatnan sa kalusugan. Kapag nakalantad sa erythritol, ang mga cell mula sa mga daluyan ng dugo ng utak ay hindi gaanong makakapag -ugnay o matunaw, habang lumilikha din ng isang pagtaas ng isyu para sa clotting.

Ang isa pang kamakailang pag-aaral ay natagpuan na ang mga kalalakihan at kababaihan na may mas mataas na antas ng erythritol sa kanilang daloy ng dugo ay nakakita ng isang dalawang-tiklop na pagtaas sa panganib ng stroke at atake sa puso.

"Dahil sa pag-aaral ng epidemiological na nagbigay inspirasyon sa aming gawain, at ngayon ang aming mga natuklasan sa cellular, naniniwala kami na masinop para sa mga tao na subaybayan ang kanilang pagkonsumo ng mga hindi nutrient-sweetener tulad ng isang ito," sabi ni DeSouza.