Good Lifestyle

Marami sa atin ang kumbinsido ang landas sa mahabang buhay ay aspaltado sa kung ano ang kinakain natin araw -araw. Marahil ay nagsimula ka nang sundin ang Mga Lihim ng Pagkain Sa pinakamahabang buhay na tao, o sinubukan mo ang iyong kamay sa " Ang pinakamalusog na agahan sa buong mundo . "Ngunit ang mahabang buhay ay maaari ring tungkol sa kung ano ka Huwag kumain. Sa isang Bagong pakikipanayam kasama Ang New York Times , Valter Longo , PhD, propesor ng gerontology at direktor ng University of South California's (USC) Longevity Institute, ay nagbukas tungkol sa kung ano ang natutunan niya tungkol sa kahabaan ng buhay sa pamamagitan ng pag -aaral ng kanyang sariling bansa sa Italya. Magbasa upang matuklasan ang "lason 5 ps" sinabi ni Longo na dapat mong iwasan ang pagkain kung nais mong mabuhay sa 100.

Kaugnay: Ang mga taong nabubuhay sa 100 ay may mga 3 bagay na pangkaraniwan, mga bagong palabas sa pananaliksik .

Kilala ang Italya sa pagkakaroon ng isa sa mga pinakalumang populasyon sa mundo. Sa katunayan, ang lungsod ng Sardinia, Italya , ang una sa Limang asul na zone upang matuklasan. (Ang mga asul na zone ay ang mga bahagi ng mundo kung saan ang karamihan sa mga tao ay nakatira sa 100 o mas mahaba.)

"Para sa pag -aaral ng pagtanda, ang Italya ay hindi kapani -paniwala," sinabi ni Longo, na nagpapatakbo ng isang lab sa isang institute ng cancer sa Milan, sinabi Ang New York Times . "Ito ay Nirvana."

Ang 56-taong-gulang ay lumaki sa lungsod ng Genoa ngunit madalas na dumalaw sa kanyang mga lola sa Molochio, isa pang bahagi ng Italya na kilala sa mataas na bilang ng mga sentenaryo. Bilang resulta ng kanyang background at pananaliksik mula pa, si Longo ay naging nakatuon sa pag -aaral kung paano maayos ang edad ng mga tao.

"Nais kong manirahan sa 120, 130. Ginagawa ka talagang paranoid ngayon dahil ang lahat ay tulad ng, 'Oo, siyempre nakakuha ka ng kahit na upang makakuha ng 100,'" aniya. "Hindi mo napagtanto kung gaano kahirap makarating sa 100."

Kaugnay: Ang 116-taong-gulang na babae na walang pangunahing mga isyu sa kalusugan ay nagpapakita ng kanyang kahabaan sa diyeta .

Ang isa sa mga pangunahing kadahilanan na nakatulong sa pag -iipon ng populasyon ng Italya sa buong kasaysayan ay ang diyeta, ayon kay Longo. Partikular, ang orihinal na diyeta sa Mediterranean na sinabi niya ay higit na nawala sa karamihan sa mga modernong Italyano.

"Halos walang tao sa Italya ang kumakain ng diyeta sa Mediterranean," sinabi ni Longo sa Nyt .

Sa halip, ang modernong diyeta ng Italya ay kadalasang binubuo ng mga cured na karne, mga layer ng lasagna, at pritong gulay, na itinuturing ni Longo na "kakila -kilabot at isang mapagkukunan ng sakit."

Ang dalubhasa sa kahabaan ng buhay ay partikular na nag -aalala tungkol sa kung ano ang kinakain ng mga batang Italyano sa mga araw na ito - na hindi nagbabayad na marami ang nakikipaglaban sa labis na katabaan dahil sa "nakakalason na limang PS": pizza, pasta, protina, patatas, at pane (Italyano para sa tinapay).

Kaugnay: Ang pinakamahabang buhay na pamilya sa buong mundo ay nagpapakita ng tanghalian na kinakain nila araw-araw .

Ang Longo ay nagsusulong para sa mas mahaba at mas mahusay na pamumuhay sa pamamagitan ng pagkain ng halaman- at nut-based na diyeta na nilikha niya, na tinatawag na Lite Italian.

"Ito ay halos kapareho sa orihinal na diyeta sa Mediterranean, hindi ang kasalukuyan," Romina Cervigni , PhD, Resident Nutritionist sa Pribadong Foundation ng Longo na nakabase sa Milan, sinabi sa Nyt .

Detalye ni Longo ang higit pa sa kanya Longevity Diet para sa mga matatanda sa kanyang website.

"Kumain ng karamihan sa vegan, kasama ang isang maliit na isda, na nililimitahan ang mga pagkain na may isda hanggang sa maximum ng dalawa o tatlo bawat linggo," sabi niya sa kanyang mga alituntunin. "Kumonsumo ng mga beans, chickpeas, berdeng mga gisantes, at iba pang mga legume bilang iyong pangunahing mapagkukunan ng protina."

Inilabas din ni Longo Ang Longevity Diet , na inilarawan niya bilang isang "klinikal na nasubok na programa sa diyeta, batay sa mga dekada ng pananaliksik, upang labanan ang sakit, mapanatili ang isang mainam na timbang, at mabuhay ng mas mahaba at malusog na buhay." ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Ang program na ito ay nakatuon sa kanyang pang-araw-araw na diyeta na Italyano, kasama ang "Limang-araw na Panahon ng Pag-aayuno na Pag-aayuno ng Pag-aayuno ay ipatutupad mo ang apat na beses sa isang taon."

Ang kumbinasyon ng halaman ng Longo at batay sa nut na may mga pandagdag at kale crackers na gayahin ang pag-aayuno ay nagpapahintulot sa mga cell na magbuhos ng nakakapinsalang bagahe at magpapasigla nang hindi talaga nagugutom, sinabi niya sa Nyt .

Hinihikayat ni Longo ang mga may sapat na gulang na sundin din kung ano ang madalas na tinutukoy bilang pansamantalang pag -aayuno para sa kanyang diyeta sa mahabang buhay.

"I-confine ang lahat ng pagkain sa loob ng isang labindalawang oras na panahon; halimbawa, magsimula pagkatapos ng 8 a.m. at magtatapos bago ang 8 p.m.," sabi niya sa kanyang website. "Huwag kumain ng anumang bagay sa loob ng tatlo hanggang apat na oras ng oras ng pagtulog."

Nag-aalok ang Pinakamahusay na Buhay ang pinaka-napapanahon na impormasyon mula sa mga nangungunang eksperto, bagong pananaliksik, at mga ahensya ng kalusugan, ngunit ang aming nilalaman ay hindi inilaan upang maging isang kapalit para sa propesyonal na gabay. Pagdating sa gamot na iyong iniinom o anumang iba pang mga katanungan sa kalusugan na mayroon ka, palaging kumunsulta nang direkta sa iyong tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan.