Good Lifestyle

Hindi lamang ang isang kagiliw -giliw na ulam na may maraming mga paraan ng pagproseso, ang FIG ay maraming mga gamit sa pagsuporta sa pagpapagaling. Gayunpaman, para sa ilang mga tao, ang kanilang "kambal na kapatid" ay maaaring maging sanhi ng mga epekto tulad ng mga alerdyi, pagtatae, hypoglycemia.

Mga Figs - mga kamag -anak ng mga igos

Ang puno ng igos ay may pang -agham na pangalan ng Ficus Roxburghii Wall. Ang Ex MQ, ay ang parehong prutas na may ficus na may mga igos, isang pamilyar na prutas na parehong isang eksena at maaaring maproseso ang pagkain sa Vietnamese. Ang prutas na ito ay nagmula sa India - Malaysia at isang pangkaraniwang prutas sa mga bansang Asyano tulad ng India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Pilipinas, Laos at maging sa Vietnam.

Lalo na sa Vietnam, dahil sa alinsunod sa tropikal at mahalumigmig na ulan, ang mga puno ng igos ay madalas na lumalaki nang natural sa mga lalawigan ng Highland at mga bundok na nakakalat mula sa hilaga hanggang sa timog. Kahit na ang ilang mga tao ay lumalaki din ng mga igos sa harap ng bahay, sa hardin o sa tabi ng lawa na gagamitin araw -araw.

Ang parehong mga igos at igos ay may parehong hugis, gat at panlasa, kaya sila ay itinuturing na "pinsan". Kahit na ang folklore ay may pariralang "puso at inaawit" dahil sa pagkakapareho ng dalawang prutas na ito.

Gumagamit ng at

Tulad ng mga igos, at masyadong ginagamit sa pang -araw -araw na pinggan sa paglalaro. Ang mga batang dahon ng mga igos ay ginagamit bilang mga gulay na makakain na may pinakuluang karne, maasim na mga rolyo ng tagsibol. Samantala, ang mga batang igos ay ginagamit upang kumain ng hilaw na may chili salt o hiwa nang manipis upang makagawa ng salad, kumain ng pinakuluang snails, pinakuluang karne. Ginagamit din ang mga prutas ng Fig sa maasim na asin, sopas, bodega o nilaga. Bilang karagdagan, ang mga igos ay ginagamit din upang gumawa ng tsaa o jam cake at maging isang "paboritong" ulam ng maraming mga pamilyang Vietnamese.

Bukod sa "pakikilahok" sa mga pinggan, ang mga igos ay karaniwang ginagamit din bilang isang mahabang gamot na katutubong. Ang mga ugat at dahon ng igos ay maaaring magamit upang ma -detox at gamutin ang pamamaga. Samantala, ang mga igos ay kalmado, matamis ay dapat gamitin sa laxative, tibi, almuranas, plema, init, diuretic. Ang mga bagong lutong igos ay maaari ring matuyo at babad sa puting alak upang pagalingin ang pagkalumbay, hindi magandang gana.

Hindi tumitigil doon, ang igos ay pinagsama din sa iba pang mga halamang gamot sa tradisyonal na gamot upang gamutin ang namamagang lalamunan, malamig, pagkalason o ginamit upang madagdagan ang pagtatago ng gatas para sa mga bagong panganak na kababaihan.

Sino ang hindi dapat kumain?

Ayon kay TS. Si Ngo Duc Phuong, direktor ng Institute of Southern Drugs, sa Vietnam, ay mayroong 2 igos kabilang ang mga lamok at molasses (toyo). Ang pagkakaiba ay kapag hinog, ang mga lamok ay magkakaroon ng mas maraming mga lamok sa paligid ng core. At ang mga lamok ay walang masarap na lasa at maaari ring lasing ang mga gumagamit kung kumain ng sobra. Samantala, ang mga molasses ay magiging mabango at matamis at maaaring maging isang ulam upang makatulong na mabawasan ang uhaw sa gutom, tulad ng isang hinog na igos.

Sa igos na may mataas na nilalaman ng asukal, maaari itong maging sanhi ng pagtatae o pagkabulok ng ngipin sa mga bata. Ang mga taong may kasaysayan ng allergy sa natural na goma ay dapat ding maiwasan ang paggamit ng mga igos dahil ang prutas na ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Bukod, dahil sa epekto ng hypoglycemia, ang mga igos ay "cavalry din" para sa mga taong may mababang presyon ng dugo, diyabetis gamit ang insulin o paghahanda ng operasyon. Bilang karagdagan, ang mga taong may osteoarthritis, gout o may sakit sa atay at bato ay hindi dapat gumamit ng prutas na ito.