Good Lifestyle

Ang mga nutrisyonista ay nagsisimula upang mapagtanto na gusto namin ang aming oatmeal at OJ sa umaga dahil lumaki kami na tulad nito na paraan-dahil tinatangkilik ang dalawa ay mas malusog kaysa sa pagkain ng bawat isa sa kanila. Ang epidemiologist na si David R. Jacobs, PhD, ng Unibersidad ng Minnesota, ay naniniwala na ang prinsipyong ito ay nagpapaliwanag din kung bakit ang mga Italians ay nagngangalit ng malamig na langis ng oliba sa mga kamatis at kung bakit ang harapan ng Japanese ay raw na isda na may soybeans. "Ang pagiging kumplikado ng mga combos ng pagkain ay kamangha-manghang dahil ito ay nasubok sa isang paraan na hindi namin maaaring subukan ang mga gamot: sa pamamagitan ng ebolusyon," sabi ni Jacobs. At, idinagdag niya, "Sinubok ito sa pinaka-kumplikadong mga sistema: buhay."

Gayunpaman, ang mas kaakit-akit ay ang ebolusyon sa pagitan ng mangangain at kinakain ay maaaring sagutin ang mahabang tanong tungkol sa kung bakit ang mga tao ay nakatira nang mas matagal, malusog na buhay sa mga tradisyunal na pagkain. Habang nagtatrabaho ang mga mananaliksik upang malutas ang mga pagkakumplikado ng mga pakikipag-ugnayan ng mga pagkain na kinakain natin, ipinakikita namin kayo sa 13 healthiest combos ng pagkain na kasalukuyang kilala sa agham. At habang nagdadagdag ka ng mga item sa listahan ng grocery, huwag kalimutan ang mga ito25 superfoods na magpapanatili sa iyo kabataan magpakailanman.

Ang mga kamatis ay mayaman sa lycopene, isang antioxidant na mayaman na pigment na kilala bilang isang carotenoid, na binabawasan ang panganib ng kanser at cardiovascular disease. Ang mga taba ay gumagawa ng mga carotenoid na mas bioavailable, isang katotohanan na gumagawa ng isang malakas na kaso para sa pagdaragdag ng mga kamatis sa iyong guacamole. "Mayroon din itong Mediterranean cultural tie-in," sabi ni Registered Dietitian Susan Bowerman of California Polytechnic State University. "Ang lycopene sa mga produkto ng kamatis tulad ng pasta sauce ay mas mahusay na hinihigop kapag ang ilang taba (hal., Langis ng oliba) ay naroroon kaysa kung ang sarsa ay libre." Maaari rin itong ipaliwanag kung bakit mahal natin ang langis ng oliba na may mga sariwang kamatis.

At pagdating sa salad, huwag pumili ng mababang-taba dressing. Ang isang kamakailang pag-aaral ng Ohio State University ay nagpakita na ang mga salad na kinakain ng full-fat dressing ay tumutulong sa pagsipsip ng isa pang carotenoid na tinatawag na lutein, na matatagpuan sa berdeng malabay na gulay at ipinakita upang makinabang ang pangitain. Kung hindi mo gusto ang mabigat na salad dressing, iwiwisik ang mga walnut, pistachios, o gadgad na keso sa iyong mga gulay upang makamit ang perpektong balanse-ang iyong presyon ng dugo ay salamat sa pagkuha ng pag-iintindi ng synergistic combo na ito, na kasama sa isa sa10 pinakamahusay na paraan upang babaan ang iyong presyon ng dugo.

Ang isang pag-aaral mula sa Antioxidants Research Lab sa Department of Agriculture ng U.S. ay nagpapakita na ang pag-inom ng bitamina C na mayaman orange juice habang kumakain ng isang mangkok ng tunay na oatmeal (read: hindi naproseso) ay nililinis ang iyong mga arterya at pinipigilanmga atake sa puso na may dalawang beses na mas maraming epektibo kaysa sa kung ikaw ay sa ingest alinman sa almusal staple nag-iisa. Ang dahilan? Ang mga organic compounds sa parehong mga pagkain, na tinatawag na phenols, patatagin ang iyong LDL kolesterol (mababang-density lipoprotein, o tinatawag na "masamang" kolesterol) kapag natupok magkasama. Naghahanap ng higit pang mga pagkain sa mas mababang kolesterol at alagaan ang iyong puso? Ito ang mga10 Pinakamahusay na Heart-Healthy Foods..

Ipinapakita ng bagong pananaliksik na ang pinaka-masarap na pagkain na ito ay pumipigilProstate Cancer., ngunit walang sigurado kung bakit. Sa isang kamakailan-lamang na pag-aaral ng pananaliksik sa kanser, si John W. Erdman Jr., PhD, ng University of Illinois, ay nagpatunay na ang kumbinasyon ay lumubog sa mga tumor ng kanser sa mga daga at walang anuman kundi ang matinding pagsukat ng castration ay maaaring maging isang mas epektibong alternatibong paggamot . (Ano ang higit pang pagganyak ang kailangan mo upang yakapin ang isang ito-dalawang suntok?) "Alam namin na ang tomato powder ay nagpapababa sa paglago ng mga tumor," sabi ni Erdman. "Alam namin na ang broccoli ay, din. At alam namin na mas mahusay ang mga ito. Ngunit ito ay kukuha ng mga taon upang malaman kung bakit."

"Ang pagkain ng iba't ibang prutas ay nagbibigay ng higit pang mga benepisyo sa kalusugan kaysa kumain ng isang prutas na nag-iisa," sabi ni Bowerman. "Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga epekto ng antioxidant ng pag-ubos ng kumbinasyon ng mga prutas ay higit pa sa additive ngunit synergistic." Sa katunayan, ang isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Nutrition ni Rui Hai Liu, PhD, mula sa Kagawaran ng Pagkain Science ng Cornell University, ay tumingin sa antioxidant na kapasidad ng iba't ibang prutas (mansanas, mga dalandan, blueberries, ubas) kumpara sa parehong halaga ng isang Ang halo ng prutas, at natagpuan na ang halo ay may mas malaking antioxidant na tugon. Ayon sa pag-aaral, ang epekto na ito ay nagpapaliwanag kung bakit "walang solong antioxidant maaaring palitan ang kumbinasyon ng mga likas na phytochemical sa prutas at gulay." Inirerekomenda din ng may-akda ang pagkain ng limang hanggang 10 servings ng iba't ibang prutas at gulay araw-araw upang mabawasan ang mga panganib sa sakit, kumpara sa pag-asa sa mga mamahaling pandiyeta supplement para sa mga compounds. "Mayroong isang malaking bilang ng mga compound na nakilala," dagdag ni Jacobs. Para sa isang gabay sa kung paano idagdag ang lahat ng mga prutas at veggies sa iyong pang-araw-araw na pagkain, basahin sa mga ito7 Pinakamahusay na Pagkain para sa Iyong Puso (At Ang Iyong Lifespan).

Ang mga mansanas, lalo na ang pulang masarap, ay kilala na mataas sa isang anti-inflammatory flavonoid na tinatawag na Quercetin, lalo na sa kanilang mga skin. (Tandaan: Mahalaga na bumili ng organic dahil ang mga pestisidyo ay tumutuon sa mga skin ng conventionally lumago mansanas.) Sa pamamagitan ng kanyang sarili, Quercetin ay ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng alerdyi, atake sa puso, Alzheimer, Parkinson, at prosteyt at lung kanser. Tsokolate, ubas,Red wine., at ang tsaa, sa kabilang banda, ay naglalaman ng flavonoid catechin, isang antioxidant na binabawasan ang mga panganib para sa atherosclerosis at kanser. Sama-sama, ayon sa isang pag-aaral na ginawa ni Barry Halliwell, PhD, isang nangungunang propesor sa agham ng pagkain sa National University of Singapore, Catechins at Quercetin Loosen Clumpy Blood Platelets, pagpapabuti ng cardiovascular health at pagbibigay ng anticoagulant activity. Ang Quercetin ay matatagpuan din sa bakwit, sibuyas, at raspberry. Si Susan Kraus, isang klinikal na dietitian sa Hackensack University Medical Center sa New Jersey, ay nagrekomenda ng mga sumusunod na combos ng pagkain: Sangria na may cut-up na mansanas; green tea na may bakwit pancake at raspberry; at kasha (inihaw na bakwit, na ginawa sa isang pilaf) na niluto ng mga sibuyas.

"Ang bitamina C ay tumutulong sa paggawa ng bakal na nakabatay sa halaman na mas absorbable," sabi ng nutritionist na si Stacy Kennedy ng Dana Farber Cancer Institute. Ito ay talagang nag-convert ng marami sa bakal na nakabatay sa halaman sa isang form na katulad ng kung ano ang natagpuan sa isda at pulang karne. (Iron nagdadala ng oxygen sa pulang selula ng dugo, staving off kalamnan pagkapagod.) Nagmumungkahi ang Kennedy sa pagkuha ng iyong bitamina C mula sa mga bunga ng sitrus, malabay na berdeng gulay, strawberry, mga kamatis, bell peppers, beet greens , Kale, spinach, mustard greens, Swiss chard, at fortified cereal. Kaya kung ikaw ay sautéing madilim na gulay o paggawa ng isang salad, siguraduhin na isama ang isang pisilin ng sitrus. Mapapalitan mo ang iyong kaligtasan sa sakit at lakas ng kalamnan na may mas maraming suntok kaysa sa pagkain ng mga pagkaing ito nang hiwalay. At upang panatilihin ang mga kalamnan sa peak form, siguraduhin na alam moang nag-iisang pinakamahusay na full-body muscle workout..

Totoo na ang toyo ay ipinapakita sa pag-aaral upang mabawasan ang mga bilang ng tamud, ngunit higit sa lahat sa naproseso na mga form tulad ng toyo ng keso, toyo gatas, at ang mga hindi pa mapakinabangan na mga porma na nakalista sa mga label ng iyong mga paboritong pagkain na naprosesong arterya. Nangangahulugan ito na ang pagkain ng mga hindi naproseso na anyo ng toyo, tulad ng edamame at tofu, ay ganap na maayos sa pag-moderate. Iyan ang mabuting balita dahil, ayon kay Mark Messina, PhD, dating direktor ng diyeta at kanser sangay ng National Cancer Institute sa National Institutes of Health at ngayon ay isang adjunct associate professor sa Loma Linda University, isang isoflavone sa toyo na tinatawag na Genistein inhibits enzymes Sa colon at prosteyt, ang pagpapataas ng halaga ng bitamina D bioavailability sa mga tisyu. "Ang mas mataas na antas ng bitamina D ay maaaring mag-alok ng proteksyon laban sa kanser," sabi ni Messina. "May umuusbong na pananaliksik na nagpapahiwatig na ang bitamina D ay nagbabawas ng panganib sa kanser, at maraming tao ang hindi nakakakuha ng sapat na bitamina. Ginagawa mo ito sa iyong balat, ngunit ang karamihan sa mga tao ay hindi sapat." Ang isda tulad ng salmon at tuna ay mataas sa bitamina D, kaya tumagal ng isang cue mula sa pagkain ng Asya at kumain ng isda na may gilid ng edamame para sa perpektong hapunan combo. Idagdag lamang iyon sa mabilis na ito10-minutong recipe ng hapunan ng inihurnong salmon At magiging mabuti kang pumunta.

Ayon kay Diane Birt, PhD, isang propesor sa Iowa State University at isang eksperto sa pagkain synergy, ang mga tiyak na amino acids na wala sa trigo ay talagang naroroon sa mga mani. Kailangan mo, at napaka-bihirang makatanggap sa isang pagkain, ang kumpletong kadena ng amino acids (ang pinakamahusay na anyo ngprotina) upang bumuo at mapanatili ang kalamnan, lalo na habang ikaw ay mas matanda. Sa madaling salita, habang ang combo na ito ay nagpapakita lamang kung ano ang tawag ng isang "maluwag na kahulugan" ng tinatawag na pagkain synergy, nagbibigay ito ng mahusay na katibayan na ang isang peanut-butter sandwich ay hindi junk pagkain kung ito ay handa na may buong-trigo tinapay (hindi puti) at kinakain sa moderation (isang beses sa isang araw). Kaya tamasahin ang isang peanut-butter sandwich pagkatapos ng isang ehersisyo sa halip ng pag-inom ng isang kahila-hilakbot gym-daga iling. Tiyakin lamang na ang peanut butter ay hindi nagdagdag ng asukal, mga sangkap ng kemikal na hindi mo maaaring bigkasin, o mga character na cartoon sa label.

Ang pag-ihaw sa isang bukas na apoy ay gumagawa ng mga pangit na carcinogens, ngunit kung makakakuha ka ng kaunti pang pang-eksperimentong sa iyong mga pampalasa, maaari mong iintindi ang mga epekto ng kanser sa kanser. Ang damo rosemary, na ginagawang mabuti sa lahat ng uri ng mga inihaw na pagkain at naglalaman ng antioxidants rosmarinic acid at carnosic acid, ay ipinapakita kamakailan sa pag-aaral ng Kansas State University upang mas mababa ang halaga ng kanser na nagiging sanhi ng heterocyclic amines (o HCAs) na lumilitaw sa ang charred meat kapag grill ka sa temperatura ng 375 ° F hanggang 400 ° F. Bakit? Naisip na ang mga antioxidant ng damo ay literal na magbabad sa mapanganib na mga radical ng karne. Kung kailangan mo ng payo na pumipili ng susunod na hiwa, ito ayang isang steak order na mapabilib ang anumang karne ng baka.

Isang tangy dilaw na timog asyano pampalasa na ginagamit sa kari pinggan, turmerik ay matagal na pinag-aralan para sa kanyang anticancer properties,anti-inflammatory. Mga epekto, at mga aktibidad na nakikipaglaban sa tumor na kilala sa nutrisyon-nagsasalita bilang anti-angiogenesis. Ang aktibong ahente sa pampalasa ay isang kemikal na kemikal, o polyphenol, na tinatawag na curcumin. Ang isa sa mga problema sa paggamit ng turmerik upang mapabuti ang iyong kalusugan, ayon kay Kennedy, ay ang mababang bioavailability nito kapag kinakain sa sarili nitong. Ngunit mayroong isang solusyon, at marahil sa iyong pantry. "Ang pagdaragdag ng black pepper sa turmeric o turmeric-spiced food ay nakakakuha ng bioavailability ng curcumin sa pamamagitan ng 1,000 ulit, dahil sa mainit na ari-arian ng black pepper na tinatawag na Piperine," sabi ni Kennedy. "Ito ay isang dahilan naisip na ang curry ay parehong turmeric (curcumin) at itim na paminta pinagsama." Pagsasalin: Makukuha mo ang mga benepisyo ng turmerik kung pepper mo ang iyong mga curries.

Karamihan sa mga mahilig sa seafood ay hindi nakakaalam na mayroong isang synergy ng nutrients sa loob ng isang piraso ng isda: mineral tulad ng sink, bakal, tanso, yodo, at selenium gumagana bilang mga cofactors upang gawin ang pinakamahusay na paggamit ng natural na anti-inflammatory at cholesterol-pagbabawas ng isda Oils EPA at DHA. Higit pa, ang pagluluto ng iyong isda na may bawang ay nagpapababa sa iyong kabuuangkolesterol mas mahusay kaysa sa pagkain ng mga fillet o cloves nag-iisa. Ang isang pag-aaral sa University of Guelph, sa Ontario, ay natagpuan na ang bawang ay nagpapanatili sa maliit na pagtaas sa LDL cholesterol na maaaring magresulta mula sa mga suplementong isda.

Ang pinaka-popular (at isang awfully kumpletong paraan ng) Protein ng almusal ay gumagana kahit na mas mahusay para sa iyo kapag kumain ka ito sa magandang carbohydrates sa iyong umaga cantaloupe. Ayon kay Kennedy, ang isang napaka-basic food synergy ay ang konsepto ng pagkain ng protina na may mga pagkain na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na carbohydrates, na kailangan namin para sa enerhiya. Protina, ipaalala sa atin ni Kennedy, pinapabagal ang pagsipsip ng glucose, o asukal, mula sa carbohydrates. "Ang synergy na ito ay tumutulong sa pamamagitan ng pagliit ng mga insulin at mga spike ng asukal sa dugo, na sinusundan ng isang pag-crash, zapping enerhiya. Ang mataas na antas ng insulin ay konektado sa pamamaga, diyabetis, kanser, mas mahusay ang iyong katawan Basahin ang mga pahiwatig na puno ka. Nakakatulong ito na maiwasan ang lahat ng bagay mula sa overeating sa hindi pagkatunaw ng pagkain. " Kaya i-cut ang maraming mga masamang carbs (ibig sabihin, anumang puti, starchy, at matamis) hangga't gusto mo. Ngunit kapag kumain ka ng nakapagpapalusog na carbs-tulad ng buong butil, prutas, gulay, at ang iba pang mga ito10 healthiest carbs na hindi derail ang iyong anim na pakete-Huwag kainin ang mga ito sa kanilang sarili.

Alam na namin na ang mahusay na taba ay tumutulong sa pagtaas ng lycopene absorption. Ngunit alam mo ba na maraming mga mahahalagang bitamina ang naisaaktibo at hinihigop ang pinakamahusay kapag kinakain ng taba? Ang mga bitamina na itinuturing na taba-natutunaw ay ang A, D, at E. karot, broccoli, at mga gisantes ay puno ng bitamina A at dapat ipares sa isang malusog na taba tulad ng uri na matatagpuan sa langis ng oliba. Kabilang sa mga produkto ng bitamina D-rich ang isda, gatas, yogurt, at orange juice. Kaya itapon ang ilang mga almendras sa iyong yogurt, kumain ng full-fat dairy foods, at ipares ang iyong umaga oj sa isang slice ng bacon para sa maximum na potensyal na pagkain synergy. Upang makuha ang pinaka-bitamina E na may taba-natutunaw na pagkain, subukan spinach salad topped na may langis ng oliba o lutong sweet-potato hiwa (na maaari ring i-double bilang isa sa mga10 pinakamahusay na pang-araw-araw na sex-drive boosters para sa mga lalaki).

Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa buhay na mas matalinong, mas mahusay na naghahanap, pakiramdam mas bata, at paglalaro ng mas mahirap,Sundan kami sa Facebook ngayon!