Narito kung bakit ang pagkain ng raw na pagkain ay mas mahusay para sa iyo kaysa sa iyong alam
Ang mga di-luto na veggies ay naka-link sa emosyonal at mental na kalusugan.
Namin ang lahat ng narinig na pagluluto ng ilang mga gulay relieves sa kanila ng ilan sa kanilang mga mahahalagang bitamina at nutrients, ngunit kung ano ang nakakaapekto sa mayroon na sa aming emosyonal na kagalingan at mental na kalusugan?
Iyan ang isang bagong pag-aaral,na-publish sa journal.Frontiers sa Psychology., Itakda upang malaman, at ang mga resulta ay medyo pagbubukas ng mata.
Para sa pag-aaral, sinuri ng mga mananaliksik ang pagkonsumo ng raw laban sa luto at naproseso na prutas at gulay ng 400 New Zealanders. Ang mga kalahok ay lahat sa pagitan ng edad na 18 at 25, dahil ito ay kapag ang isang prutas at gulay na pagkonsumo ay may posibilidad na maging pinakamababa at kapag may mataas na panganib para sa pagbuo ng mga sakit sa kalusugang pangkaisipan. Kinukumpara ng mga mananaliksik kung paano ang paggamit ng raw kumpara sa luto o naproseso na prutas at gulay ay nakakaapekto sa kalusugan ng kaisipan ng mga kalahok, na kinuha ang kanilang kasarian, etnisidad, katayuan sa socioeconomic, mga kundisyong pangkalusugan, pagkain, mga pagpipilian sa pamumuhay, at mga gawain sa pagtulog sa kanilang mga resulta.
Ang nakita nila ay, habang kumakain ng mga gulay sa anumang anyo ay mabuti para sa iyo, kumakain sila ng raw na humantong sa isang mas makabuluhang pagtaas sa sikolohikal na kagalingan, pati na rin ang mga ito ay luto o naka-kahong .
"Ang aming pananaliksik ay naka-highlight na ang pagkonsumo ng prutas at gulay sa kanilang 'unmodified' estado ay mas malakas na nauugnay sa mas mahusay na kalusugan ng isip kumpara sa luto / naka-kahong / naproseso na prutas at gulay," Dr Tamlin Conner, sosyal na senior lektor sa University of Ontago Sa New Zealand at humantong may-akda ng pag-aaral, sinabi.
Kung sakaling ikaw ay nagtataka, ang mga pinakamahusay na pagkain upang kumain raw ay ang mga sumusunod: karot, saging, mansanas, madilim na dahon gulay tulad ng spinach, kahel, litsugas, sitrus prutas, sariwang berries, pipino, at kiwifruit. Sa kabutihang-palad sapat, ang mga ito ay dinang ilan sa mga pinakamahusay na pagkain upang kumain kung nais mong pahabain ang iyong habang-buhay,tumingin kabataan sa anumang edad, atPalakasin ang iyong kalusugan.
Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay,pindutin ditoUpang mag-sign up para sa aming libreng pang-araw-araw na newsletterLabanan!
