Good Lifestyle

Ang pagpapanatili ng ilang mga pangunahing sangkap na naka-imbak sa freezer ay maaaring gumawa ng lahat ng pagkakaiba sa mga napakahirap na araw kapag ang isang paglalakbay sa tindahan ay wala lamang sa mga baraha. Gayunpaman, lalo na kapag ang karne ay kasangkot, hindi wastong mga diskarte sa paglalamon ay hindi lamang maaaring sumira sa isang pagkain, maaari silang gumawa ng malubhang sakit sa proseso.

Kaya, paano mo ligtas na makuha ang ice-encrusted prime rib handa na para sa hapunan? Sa kabila ng kaginhawahan ng pag-alis ng iyong frozen na pagkain sa iyong counter upang mag-defrost, ang paggawa nito ay maaaring maging mas malamang na magtapos sa pag-upo sa E.R. kaysa sa talahanayan ng hapunan.

Ayon saNational Center for Home Food Preservation., Countertop lasaw ay isang potensyal na-mapanganib na diskarte, umaalis sa iyong pagkain mahina sa mabilis na bacterial paglago kapag ang temperatura ay tumataas sa itaas 40 degrees Fahrenheit. Sa halip, ang pinakaligtas na paraan upang maligo ang iyong pagkain ay magplano nang maaga at ilipat ito mula sa freezer hanggang sa refrigerator. Ito ay dahan-dahang pagkain at pantay-pantay habang pinananatili ito sa "danger zone," o temperatura sa pagitan ng 40 at 140 degrees, kung saan ang bakterya ay mabilis na lumago. Sa katunayan, ayon saUSDA Food Safety and Inspection Service., ang bakterya ay maaaring mag-double sa numero sa loob lamang ng 20 minuto kapag ang pagkain ay itinatago sa mga temperatura na ito.

Habang ang refrigerator ay maaaring panatilihin ang iyong pagkain na ligtas na kumain, ito ay tiyak na nagsasangkot ng isang makabuluhang pamumuhunan ng oras. Ang kritikal na piraso ng palaisipan na panatilihin ang iyong pagkain ligtas at makuha ang iyong hapunan sa talahanayan sa isang napapanahong paraan? Pagbibigay sa iyong sarili ng maraming dagdag na oras upang ihanda ang iyong pagkain. Subukan na gawin itong isang ugali upang bigyan ang ilang mga pag-iisip sa pagkain bukas habang pagluluto ngayon.

Ayon saUSDA., karaniwang mga bahagi ng pagkain ay karaniwang nangangailangan ng 24 na oras ng paglalayag sa refrigerator, kaya dumating ang hapunan oras ngayong gabi ikaw ay tama sa target upang simulan ang lasaw bukas gabi ng pagkain. Gayunpaman, itapon ang timeline na ito kung nagluluto ka ng isang bagay na mas malaki. Ang mga mas malaking proyekto, tulad ng paglalayag sa isang pabo, ay nangangailangan ng isang buong 24 na oras ng paglalayag sa refrigerator para sa bawat limang libra ng karne.

Iyon ay sinabi, kung ang iyong kakulangan ng paghahanda ay humahantong sa iyo upang pumunta paghuhukay sa freezer nang walang labis na oras upang matitira, may pag-asa pa rin. Sa kasong iyon, maaari mong gamitin ang isang malamig na paraan ng tubig upang mag-defrost, na mas mabilis, ngunit nangangailangan ng higit pang pangangasiwa. Upang gawin ito, balutin ang iyong pagkain sa isang airtight plastic bag at ilubog ito sa malamig na tubig. Palitan ang tubig tuwing 30 minuto. Para sa isang bagay na item, ang prosesong ito ay tumatagal ng isang oras lamang. Ang isang tatlong- hanggang apat na-libong item ay dapat tumagal sa pagitan ng dalawa at tatlong oras. Siguraduhing lutuin ang iyong pagkain kaagad kapag kumpleto na ang lasaw. Ito ay titiyakin na walang oras para sa isang potensyal na mapanganib na pagbabago sa temperatura.

Sa sandaling makarating ka sa regular na pagsuri sa iyong freezer nang maaga, ang isang perpektong pagkain ay ilang hakbang lamang. At kung gusto mong gawing mas malusog ang bawat pagkain, magsimula sa pagdaragdag ng25 pagkain na magpapanatili sa iyo kabataan magpakailanman sa iyong menu!

Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay,pindutin ditoUpang mag-sign up para sa aming libreng pang-araw-araw na newsletterLabanan!