Isang corned beef sandwich na may Guinness BBQ sauce
Ang St. Paddy's Day ay hindi lahat tungkol sa serbesa at whiskey-ipagdiwang sa isang sanwits, masyadong!
Recipe Courtesy of.Alpha Baking Company.
Ang pagdiriwang ng araw ni St. Patrick na may isang matangkad na Guinness ay ibinigay, ngunit sa halip na pag-inom ito, bakit hindi ito gawin sa perpektong karagdagan sa isang corned beef sandwich? Ang ganitong uri ng karne ay magkasingkahulugan din sa araw ng Irish, kaya ang combo ay tunay na masuwerte bilang paghalik sa Blarney Stone o paghahanap ng apat na dahon na klouber.
Nagsisimula ito sa dalawang hiwa ng alpha baking kumpanya ng rye bread at sinusundan ng juicy corned beef. Ngunit lumikha ng iyong sariling Guinness BBQ sauce (pagkatapos ng isang sip o dalawa, siyempre) para sa isang smokey, matamis, at makapal na karagdagan sa sanwits. Lahat ng ito ay balanse sa pamamagitan ng honey mustard repolyo slaw. Paglilingkod sa mga chips ng patatas at isa pang matapang, tulad ng tiyak na nasa Ireland!
Naglilingkod 1.
Kakailanganin mo.
Para sa BBQ sauce:
1 12 ans. Bote ng Guinness Draft.
½ tasa ng ketchup
1 tbsp brown sugar.
1/3 tasa molasses.
1/3 tasa ng mansanas na suka
1 tsp mustard powder.
1 tsp pulbos luya
5 tsp smoked paprika.
1 tsp bawang pulbos
1 1/2 tsp asin
¼ tsp chipotle powder (para sa ilang init)
1/8 tsp kanela.
Para sa honey mustard repolyo slaw:
1 ulo ng repolyo, hiniwa sa manipis na mga ribbons
½ tasa ng mayo
2 tsp asin
1 tbsp. Mustard
2 tbsp. honey
2 tbsp. Apple cider vinegar
½ tsp paprika
½ tsp bawang pulbos
Para sa Sandwich:
2 hiwa ng tinapay ng rye ng S.Rosen
4 oz corned beef.
2 Slices Pepper Jack Cheese.
Paano gawin ito
Para sa BBQ sauce:
- Magtipon ng lahat ng sangkap, maliban sa Guinness at Brown Sugar, sa isang mangkok.
- Ibuhos ang Guinness sa isang medium-high preheated pan, sa sandaling ito ay nagsisimula sa bubble idagdag ang brown sugar.
- Kumulo para sa 5 minuto sa medium-mataas na init.
- Idagdag ang natitirang bahagi ng mga sangkap, dalhin sa simula ng simmer pagkatapos ay bawasan ang init sa daluyan at kumulo malumanay para sa 20 minuto.
Para sa honey mustard repolyo slaw:
- Paluin ang lahat ng sangkap, maliban sa mga cabbages, hanggang makinis.
- Magdagdag ng sliced repolyo sa halo at pukawin upang pagsamahin.
Para sa Sandwich:
- Painitin ang hurno sa 350 ° F.
- Para sa bawat sanwits: Place 2 rye bread hiwa sa isang baking sheet, nangungunang isa na may corned beef, brush na may Guinness BBQ sauce, at tuktok na may paminta jack cheese. Maghurno sa oven para sa 7 minuto o hanggang ang keso ay natunaw.
- Upang maglingkod, itaas sa Coleslaw at isang pangalawang slice ng rye bread.
