Good Lifestyle

Sa simula ng pandemic, ang mga tao ay may flockingpamilihan upang mag-stock, higit sa lahat, sanon-perishables. Sa karamihan ng mga restawran ay sarado-maliban sa mga na nanatiling bukas para sa takeout at / o paghahatid-mga mamimili ay gumagasta nang higit pa sa mga pamilihan kaysa sa dati.

Sa katunayan, sa katapusan ng Marso, ang mga tagabili ng grocery ay lumampas sa paggastos ng kanilang nakaraang linggo sa pamamagitan ng isang average na 33%, ayon saFMI-Ang Kasosyo sa Pagkain Industriya. Taunang U.S. Grocery Shoppers Trends Station. Ang lingguhang grocery bill bawat sambahayan ay lumaki mula sa isang average na $ 120 hanggang $ 161 sa pagitan ng Marso 21 at Abril 2.

Lingguhang grocery trip sa pamamagitan ng sambahayan din nadagdagan mula sa isang average ng 2.7 biyahe sa bawat linggo pre-pandemic sa 3.6 biyahe sa panahon nito, ang pag-aaral na natagpuan. Gayunpaman, 40% ng mga mamimili ang nagsabi na sila ay bumibisita sa mas kaunting mga tindahan ng grocery, na nagpapahiwatig na sila ay prioritizing kaginhawaan sa paghahanap ng isang pagkakaiba-iba ng mga pamilihan.Kasabay nito, ang mga grocers ay nagpatibay ng katulad na mindset: mas mababa ang higit pamahusay.

Sa isang surge sa grocery shopping, ang mga tagagawa ng pagkain ay nagtatrabaho sa paligid ng orasan upang matiyak na sila ay gumagawa ng sapat na pagkain na lumilipad off istante. Sa kabilang banda, mas popular, mas nakakubli na mga pagpipilian mula sa mga tatak ay hindi pa priyoridad sa mga tuntunin ng produksyon, at samakatuwid, ayhindi na replenished sa mga istante ng grocery store. Halimbawa, napansin ni Mondelez, ang Tagagawa ng Oreos,surge sa mga benta para sa mga regular na oreos kumpara sa ilan sa mga di-makapangyarihang lasa nito, tulad ngRed velvet. at cake ng kaarawan. Ito ay may katuturan kung bakit sila ay cool off sa pumping out ang mga mas popular na mga produkto.

Tulad ng mga tatak ng pagkain ay naka-scale pabalik sa paggawa ng maramihang mga pagpipilian ng parehong pagkain (tingin: isang laki ng pamilya ngOreos. Kumpara sa isang single-serve pack), ang mga tindahan ay mas pinipili din kung aling mga bagay ang kanilang itinataguyod sa kanilang mga istante.

Ang pagkakaroon ng isang hanay ng mga pagpipilian upang pumili mula sa, tila, maaaring gawin anggrocery shopping Makaranas ng mas mahaba para sa mga mamimili. At para sa mga manggagawa, kinakailangang magtustos ng mga istante na may maraming iba't ibang uri ng parehong mga produkto ay tumatagal ng oras mula sa disinfecting ibabaw at iba pang mga karaniwang touchpoint sa tindahan.

Sa pamamagitan ng pag-alis ng mas popular (at mas kapaki-pakinabang) na pagkain mula sa mga istante, ang mga tagatingi ay maaaring mag-order ng higit pa sa mga bagay na patuloy na pinapaboran sa mga mamimili.

Si John Ross, CEO ng mga tindahan ng Iga, ay nagpapaliwanag ito sa isang pakikipanayam saPagkain dive, "Namin ang lahat ng mahusay na may mas mababa, kaya ngayon ay oras na upang isipin kung paano namin sumulong."

Kaya, kung napansin mo ang iyong lokal na groser ay hindi na ganap na stocked bilang isang beses ay sa bawat uri ng produkto sa ilalim ng araw, ito ay maaaring ang dahilan.

Para sa higit pa, tingnanLahat ng minamahal na mga item sa grocery na lihim na ipinagpapatuloy.