Good Lifestyle

Bago mo bisitahin ang counter ng seafood sa iyong lokal na tindahan ng grocery o kunin ang iyong mga paboritongIsda Sandwich. galing sadrive-thru., baka gusto mong i-double-check ang pinagmulan. Ang isang Bombshell Report ay naglalantad ng "pandaraya sa isang malawak na global scale" sa industriya ng seafood.

Pagkatapos suriin ang higit sa 40 pag-aaral ng seafood sa higit sa 30 bansa,Ang tagapag-bantay Ipinahayag ang mga natuklasan ng bagong pananaliksik sa linggong ito. Higit sa 9,000 mga sample ng seafood ang nasuri, at ang isang napakalaki 36% ay natagpuan na hindi tama na may label. (Kaugnay:Ang pinakasimpleng restaurant closures sa iyong estadoTama

Ang pinakamataas na pagkakataon ng mislabeling ay naganap sa U.S. at Canada, na sinusundan ng Europa sa buong Atlantic. Ang isa sa mga pag-aaral na pinag-aralan ng mga mananaliksik ay tumingin sa "snapper" na benta; Halos 40% ng isda ay nawala. Ang pinakamalaking culprits sa kasong ito ay Canada at ang U.K., kung saan naganap ang mislabeling ng 55%.

Sa Europa, ang mga restawran ay paulit-ulit na nahuli sa mga kaliskis. Nagkaroon ng 50% na pagkakataon na ang mga diner ay hindi nagsilbi kung ano ang iniutos nila sa mga menu sa harap nila. Minsan, ang isang uri ng tuna ay posibleng swapped para sa iba. Gaano karaming mga palates ang maaari talagang sleuth bluefin mula sa Yellowtail?

Ang Pig DNA ay nakita sa mga prawn na bola na purportedly containedwalang prawn. sa Singapore. Marahil ang pinaka-alarming-at kriminal-ng lahat ay ang paghahayag na potensyal na nakamamatay na pufferfish ay natagpuan sa inihaw na mga produkto ng fillet ng isda sa pagbebenta sa Tsina. (Kaugnay:Mapanganib na kumain ng maraming ganitong uri ng seafood, sabi ng pag-aaralTama

Paano sa Earth (o Undersea) ang nangyayari ito? Ayon kayAng tagapag-bantay,Ang seafood ay "isa sa mga pinaka-internationally traded food commodities" na may isang underregulated supply chain. Bilang karagdagan sa pagiging "relatibong madali," mislabelling ay maaaring magresulta sa malaking kita margins para sa fraudsters.

Upang makatulong sa iyo na maging isang mas savvy shopper seafood, lumipat kami sa mga eksperto saSeafoodwatch.org.. Narito ang ilang mga simpleng tip:

• Ang salmon, tuna, at hipon ay ang tatlong pinaka-tanyag na uri ng seafood, ngunit maaari kang makatulong sa suporta sa pagpapanatili sa pamamagitan ng pagpapalawak ng iyong panlasa. "Maghanap ng mga pagpipilian tulad ng Arctic Char, Barramundi, Clams, Lingcod, Mussels, Sablefish (kilala rin bilang itim na bakalaw), scallops, solong, oysters, pompano, rockfish, sanddabs, seaweed at U.S.-farmed trout," Iminumungkahi nila.
• Huwag kang mahiya upang hilingin sa taong naglilingkod sa iyo ang isa sa mga sumusunod na tanong: "Nangyayari ba kayong malaman kung saan ito nanggagaling?" o "Alam mo ba kung ito ay ligaw o nagsasaka?"
• Ang mas maraming maaari mong malaman ang tungkol sa mga pinagmulan ng isda, mas madali ito ay upang magsagawa ng isang mabilis na tseke gamitTool ng rating ng SeafoodWatch.org Upang suriin kung ang produkto na interesado ka ay mabuti para sa iyo-at ang planeta.

Kung ito ay nagbibigay inspirasyon sa iyo upang talikuran ang Biyernes Fish Fry sa linggong ito, hindi pa rin huli na subukan ang mga ito17 St. Patrick's Day Recipe Mas mahusay kaysa sa isang palayok ng ginto. Upang makuha ang lahat ng mga pinakabagong balita ng grocery na inihatid mismo sa iyong email inbox araw-araw,Mag-sign up para sa aming newsletter!