Good Lifestyle

Kapag nag-order kaisda at chips Sa isang restaurant, ang bot ng mga item na iyon ay malamang na lumalabas sa isang malalim na fryer. Habang ang mga isda at chips ay masarap upang tamasahin-lalo na pagkatapos ng isang mahabang araw pagtula sa beach-sila ay hindi eksakto ang healthiest ulam. Alin ang dahilan kung bakit ginawa namin ang aming sariling bersyon nito para sa ilalim lamang ng 300 calories! Ang recipe ng bakalaw na ito, na ginawa sa.Sweet potato fries., ay ginawa sa pamamagitan ng pagluluto ng isda at chips sa oven sa halip na paglubog sa kanila sa isang malalim na fryer. Ipinapangako namin, pagkatapos ng pagkuha ng isang kagat sa ito crispy cod recipe, hindi mo na makaligtaan ang malalim na pritong bersyon.

Nutrisyon:282 calories, 11 g taba (2 g puspos), 235 mg sosa, 4 g hibla, 4 g asukal, 23 g protina

Gumagawa ng 4 servings.

Mga sangkap

Nonstick cooking spray.
3 tbsp. langis ng oliba
1/2 tsp. pulbos ng sibuyas
1/2 tsp. Bawang asin
1/2 tsp. itim na paminta
1 lb. Sweet potatoes, gupitin sa 1/2-inch-thick wedges
1/3 tasa buong-trigo panko bread crumbs.
1/2 tsp. pinatuyong thyme, durog
1 lb. sariwa o frozen na cod fillet, mga 1 inch na makapal, gupitin sa mga piraso ng paghahatid
Lemon wedges o malt vinegar

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 425 ° F.
2. Linya ng 15 × 10-inch baking pan na may foil; Banayad na amerikana na may spray ng pagluluto. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang 1 tbsp. ng langis, ang sibuyas na pulbos, 1/4 tsp. ng bawang asin, at 1/4 tsp. ng paminta. Magdagdag ng mga wedge ng patatas; Ihagis sa amerikana. Ayusin sa isang solong layer sa kalahati ng naghanda baking pan. Maghurno ng 15 minuto.
3. Samantala, sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tinapay mumo, thyme, at ang natitirang 1/4 tsp. Bawang asin at paminta. Idagdag ang natitirang 2 tbsp. langis; Ihagis upang pagsamahin.
4. Alisin ang baking pan mula sa oven. Maingat na maging patatas. Ilagay ang isda sa kabilang kalahati ng mainit na baking pan. Pagwiwisik ng crumb mixture sa isda; bumalik sa oven.
5. Maghurno tungkol sa 10 minuto higit pa o hanggang patatas ay malambot at nagsisimula sa brown at isda ng mga natuklap madali. Paglilingkod sa lemon wedges o malt vinegar.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.