Good Lifestyle

Ang pizza ay madalas na hindi nakakaisip kapag sa tingin mo ng malusog na pagkain. Bakit? Na may mabilis na serbisyo restaurant at sit-down na restaurantPaglilingkod sa Pizzas. Doused sa crumbles ng sausage, hiwa ng pepperoni, at dagdag na mga layer ng keso, hindi nakakagulat kung bakit ang Italyano ulam ay nakakakuha ng isang masamang reputasyon. Gusto ba ng isang manipis na crust pizza na may magagandang hiwa ng prosciutto, spinach, at caramelized na mga sibuyas na sprinkled sa Feta at Oregano Fall sa ilalim ng parehong kategorya? Paano ang tungkol sa isang pizza crust na ginawa nang nakararami mula saalmond harina?

Maryann Walsh., MFN, RD, CDE ay nagpapahiwatig ng pananaw kung anong mga bahagi ang gumagawa ng isang pizza malusog at kung alin ang hindi.

Sa pangkalahatan, ang pizza ay isang malusog na opsyon sa pagkain?

"Ang pizza ay maaaring ganap na maglingkod bilang isang malusog na opsyon sa pagkain at magkasya sa isang malusog na pamumuhay, kahit na sa isang plano sa pagbaba ng timbang," sabi ni Walsh. "Lahat ng ito ay bumaba sa uri ng pizza at bahagi ng laki pati na rin ang iyong mga layunin sa nutrisyon ng indibidwal."

Tandaan, ang pizza ay nag-aalok ng dosis ng lahat ngmacronutrients.-Ang crust ay naglalaman ng carbohydrates habang ang keso ay nagbibigay ng parehong taba at protina. Ngayon kung kumain ka ng tatlong hiwa ng isang meat-heavy pie, na kung saan ang problema ay lumitaw. Masyadong maraming ng alinman sa macronutrient ay sa huli ay mag-iimbak bilang labis na taba kung hindi sinusunog sa pamamagitan ng sapat na ehersisyo. Siyempre, ang kalidad ng mga sangkap na ginamit ay isang kadahilanan din. Pinakamainam kung gagawin mo ang pizza sa bahay, sa ganoong paraan walang idinagdag na mga langis o teaspoons ng asin ay idinagdag sa halo.

Paano ka makakakuha ng malusog na pizza sa bahay? Anong mga toppings ang dapat mong ilagay dito?

Hindi lamang isang sagot.

"Upang i-cut pabalik sa calories mula sa labis na carbohydrates, maaari mong piliin na gumawa ng isang manipis-crust pizza. Nakukuha mo pa rin ang parehong pangkalahatang karanasan ng pagkain pizza, may mas kaunting tinapay lamang [na nangangahulugang] mas kaunting calories at carbohydrates," sabi ni Walsh.

Hindi alintana kung ang crust ay manipis o makapal, ang kontrol ng bahagi ay dapat pa ring sumunod at ang Walsh ay nag-aalok ng ilang mga paraan na maaari kang magdagdag ng higit pang mga nutrients sa iyong pagkain.

Kaugnay: The.7-araw na diyeta na natutunaw ang iyong tiyan taba mabilis.

"Ang isang mahusay na paraan upang kontrolin ang iyong bahagi habang ang paglikha ng isang buong pagkain sa panahon ng pizza gabi ay upang maghatid ng pizza na may side salad o ilang mga di-starchy veggies tulad ng asparagus, green beans, zucchini o spinach upang balansehin ang carbs sa pizza ," sabi niya. "Hangga't napupunta ang keso, ang ilan ay mas gusto na gumamit ng full-fat cheese at mas mababa sa kanilang pizza, habang ang iba ay tulad ng isang pizza na puno ng keso. Para sa kanila, maaaring magkaroon ng kahulugan na gumamit ng isang pinababang-taba na produkto ng keso upang i-cut pabalik sa pangkalahatang calories. "

Gamit ang mas mababa ng isang buong-tabaKeso Patuloy kang mas mahaba, kaya isaalang-alang na habang binabasa mo ang grocery store o market ng magsasaka. Kabilang sa iba pang nakapagpapalusog na toppings ang antibiotic-free, free-rangemanok pati na rin ang mga gulay kabilang ang paminta ng kampanilya, sibuyas, at kahit mushroom. Tulad ng para sa crust, mayroon kang ilang mga pagpipilian.

"Flatout Flatbreads. ay isang popular na produkto para sa paggawa ng isang personal na pizza sa bahay at tortillas ay maaari ring gumawa para sa isang maginhawang manipis na crust pizza, "sabi ni Walsh." Mga KumpanyaOuter Aisle Gourmet. Gumawa din ng mahusay na yari na cauliflower crusts. "

Ang cauliflower crust ay mas nakapagpapalusog kaysa sa flour-based pizza crust?

"Ang cauliflower crust ay ang lahat ng galit para sa magandang dahilan-karaniwang ito ay mababa sa carbs at isang mahusay na kapalit para sa tunay na trigo harina crust," sabi niya. "Maraming sumusunod sa isang mababang carb o keto diet pumili upang pumunta sa rutang ito. Sa mga tuntunin ng carbs at calories, ikaw ay i-save ang isang malaking halaga kumpara sa isang bersyon ng trigo harina, gayunpaman, sa mga tuntunin ng nutrisyon, ang bersyon ng trigo harina ay magkakaroon ng mas maraming hibla at karaniwan din ay pinatibay na may bakal. "

Siyempre, ang ilang mga kumpanya ay naka-pack ng dagdag na almirol sa kanilang cauliflower crust, na nagdaragdag ng nilalaman ng carb. Tiyaking basahin ang label bago bumili kung sumusunod ka sa isang mababang-carb diet.Cali'flour foods. Ang plain cauliflower crust ay isang matalinong pagpipilian dahil kasama lamang ito ng tatlong sangkap: sariwang kuliplor, mozzarella, at mga puti ng itlog. Hindi banggitin, ang isang serving ay nagkakahalaga lamang sa iyo ng 90 calories at 2 gramo ng carbs.

Kaya oo, ang pizza ay maaaring maging malusog na pagkain, depende lamang ito sa kung anong mga sangkap na ginagamit mo at kung gaano karami ang iyong ubusin sa isang upuan. Ang pag-moderate at balanse ay palaging ang susi!