Good Lifestyle

Mula sa Gumbo hanggang Grits, ang Southern Food ay isang sangkap na hilaw sa hindi mabilang na mga tahanan ng U.S. Gayunpaman, ang pagkain ng ganitong uri ng lutuing rehiyon ay maaaring magkaroon ng malubhang kahihinatnan para sa iyong kalusugan, ayon sa isang bagong pag-aaral na inilathala sa dami ng Hunyo 30, 2021 ngJournal ng American Heart Association..

Panatilihin ang pagbabasa upang malaman ang mga pangunahing natuklasan ng pag-aaral tungkol sa pagkain ng masyadong maraming Southern Food-at kung ano ang maaari mong idagdag sa iyong diyeta sa halip upang mapabuti ang iyong kalusugan. At higit pa, tingnan angAng 50 na pagkain na naka-link sa sakit sa puso.

Upang magsagawa ng kanilang pagsisiyasat, ang mga mananaliksik mula sa University of Alabama sa Birmingham, Weill Cornell Medicine, at Food Matters, LLC, ay napagmasdan ang data mula sa 21,000 matatanda na may edad na 45 o mas matanda na lumahok sa mga dahilan para sa pag-aaral ng geographic at racial sa stroke (regards) na pag-aaral.

Ang mga mananaliksik ay tinasa ang mga gawi ng pagkonsumo ng mga kalahok sa sarili at mga rate ng biglaang cardiac death (SCD), sa paghahanap ng pagkonsumo ng isang tipikal na diyeta sa timog-isa na karaniwang kasamaNagdagdag ng sugars., pinirito na pagkain, itlog, naprosesong karne, at karne ng organ-ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng biglaang kamatayan mula sa isang cardiovascular event. Sa katunayan, sa mga pinaka-malapit na natigil sa isang katimugang diyeta, ang panganib ng SCD ay 46% na mas mataas kaysa sa mga hindi gaanong madalas na natupok na mga pagkain na nauugnay sa tipikal na mga diet sa timog.

Sa kaibahan, pagsunod sa A.Mediterranean Diet.-Isa kasama ang sapat na prutas, gulay, isda, beans, buong butil, at limitadong karne at pagawaan ng gatas-ay nauugnay sa isang 26% na mas mababang rate ng SCD kaysa sa mga hindi gaanong madalas na natupok na mga pagkain na nauugnay sa isang paraan ng pagkain sa Mediterranean.

Kaugnay:Ano ang mangyayari sa iyong katawan sa diyeta sa Mediterranean

Gayunpaman, dahil lamang sa lumaki ka sa pagkain ng isang tiyak na paraan o napaboran ang mga pagkain sa timog ay hindi nangangahulugan na ang mahihirap na kalusugan ng cardiovascular ay isang foregone na konklusyon.

"Pagpapabuti ng diyeta-sa pamamagitan ng pagkain ng isang diyeta na sagana sa prutas, gulay, buong butil at isda tulad ng diyeta sa Mediteraneo at mababa sa pritong pagkain, organ karne at naproseso karne, mga katangian ng timog-estilo pandiyeta pattern, maaaring bawasan ang panganib ng isang tao Ang biglaang puso ng puso, "sabi ni James M. Shikany, Dr.Ph, Faha, ang may-akda ng lead at propesor ng gamot at associate director ng pag-aaral para sa pananaliksik sa dibisyon ng preventive medicine sa University of Alabama sa Birmingham,sa isang pahayag.

"Sa lawak na magagawa nila, dapat suriin ng mga tao ang bilang ng mga servings ng prutas at gulay na kinain nila araw-araw at subukang dagdagan ang bilang sa hindi bababa sa 5-6 servings bawat araw, tulad ng inirerekomenda ng American Heart Association. Ang pinakamainam ay magiging 8-9 servings bawat araw, "iminungkahi ni Stephen Juraschek, MD, Ph.D., isang miyembro ng Nutrition Committee ng American Heart Association ng Pamumuhay at CardioMetabolic Health Council.

Ang Juraschek ay mabilis na ituro na hindi ito ang heograpiya na maaaring maka-impluwensya sa mga gawi na pandiyeta, ngunit ang mga socioeconomic alalahanin at limitadong pag-access sa malusog na pagkain sa ilang mga lugar ng bansa. "Ang agwat sa malusog na pagkain sa pagitan ng mga tao na may ibig sabihin at ang mga hindi patuloy na lumalaki sa U.S., at mayroong isang hindi kapani-paniwala na pangangailangan upang maunawaan ang mga kumplikadong mga kadahilanan ng societal na humantong at patuloy na ipagpatuloy ang mga disparities," idinagdag Juraschek.

Para sa higit pa sa mga pinakabagong malusog na balita ng pagkain na inihatid nang diretso sa iyong inbox,Mag-sign up para sa aming newsletter..