Good Lifestyle

May dahilanPagluluto ng Microwave. Ay popular-ito ay mabilis, madali, at sa maraming mga kaso, ito ay gumagawa ng maaasahang mga resulta. Gayunpaman, habang maaari kang umasa sa iyong microwave saPop na bag ng popcorn o i-reheat ang iyong maligamgam na kape, may ilang mga pagkain na lumala lamang kapag nuke mo sila. Mula sa pag-ubos ng kanilang mga nutrients sa paggawa ng mga compound na maaaring gumawa ka may sakit, ang mga ito ay ang mga eksperto sa pagkain sabihin hindi ka dapat microwave. At kung gusto mong kick off ang isang malusog na pamumuhay, magsimula saAng 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.

Kung sinusubukan mong magluto ng dibdib ng manok o gawin angPerpektong Burger, ang microwave ay walang lugar para sa mga produkto ng raw na karne.

"Ang mga microwave ay hindi lutuin nang pantay-pantay, kaya bahagi ng karne ay maaaring maging sobrang init at tuyo bago ang isa pang bahagi ay kahit na lasaw o luto sa lahat." Tastes kakila-kilabot, at hindi ligtas na kumain! " nagpapaliwanagMegan Byrd., Rd, na nagsusulatAng oregon dietician. Blog.

Sa katunayan, kahit na sinusubukan na defrost ang raw na karne sa microwave ay maaaring humantong sa malubhang komplikasyon sa kalusugan dahil sa hindi ligtas na pagbabago ng temperatura. Sa halip, "Kung kailangan mong palayasin ang iyong karne nang mabilis, patakbuhin ito sa ilalim ng malamig na tubig," ay nagpapahiwatig ng Byrd.

Kaugnay:Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Kung ikaw ay umaasa na makuha ang pinaka-nutritional bang para sa iyong usang lalaki, huwag ilagay ang iyong broccoli sa microwave upang lutuin ito.

"Ayon kayisang pag-aaral, ang microwaving broccoli ay humahantong sa isang 16% na pagbabawas ng chlorophyll, habang ang nilalaman ng chlorophyll ay halos hindi nagbabago sa steamed broccoli, "sabi niHeather Hanks., MS, isang nutrisyonista sa.Instapot life.. Kung nais mong panatilihin ang mga nutrients na higit sa lahat buo, ang Hanks ay nagpapahiwatig ng steaming iyong veggies sa halip. Naghahanap ng ilang masasarap na gulay upang idagdag sa iyong susunod na pagkain? Tingnan ang18 healtest gulay side dishes.Labanan!

Habang hindi ka maaaring magdusa ng anumang masamang epekto sa kalusugan mula sa tinapay ng microwaving, tiyak na hindi mo matamasa ang resulta.

"[Mga produkto ng tinapay] Huwag mag-reheat na rin sa microwave, na kumakain ng pagkain sa pamamagitan ng kapana-panabik na molecule ng tubig na kung saan ay bumubuo ng init," paliwanagCeline Beitchman., Direktor ng Nutrisyon sa.Institute of culinary education.. "Sa mga tinapay, ang prosesong ito ay nagiging sanhi ng kanilang mga molecule ng almirol upang magbigkis sa mga molecule ng tubig at gumagawa ng mga bagay na soggy, kahit na ang uri ng tinapay na ikaw ay reheating."

Maaari mong isipin nang dalawang beses bago sinusubukan na gawin ang inihurnong patatas sa microwave.

Kapag ikaw microwave isang malaki, buong item, tulad ng isang patatas, "maaari kang kumuha ng isang mainit na item, lamang upang mahanap na ang sentro ay maligaya o malamig pa rin. Iyon ay maaaring mangahulugan na ang mga malalaking pagkain reheated o luto mula sa raw ay maaaring magkaroon ng mga pockets ng lutong lugar habang ang iba pang mga lugar ay hindi luto o pinainit sapat at maaaring harbor at lumagopathogenic bacteria., "paliwanag ni Bitchman.

Kung sinusubukan mong magluto o i-reheat iyonhard-pinakuluang itlog Sa microwave, maaari kang magtapos ng isang mapanganib na sitwasyon sa iyong mga kamay.

"Heating pinakuluang itlog (shelled o hindi) ay bumuo ng presyon sa loob ng mga ito. Ito ay nagiging sanhi ng mga itlog upang sumabog alinman sa microwave o sa iyong plato," paliwanag ng nutrisyonistaHiba batool., isang nutrition researcher sa.Marham..

Ang pagsisikap na magluto ng itlog mula sa raw na estado nito sa microwave ay hindi maaaring magbunga ng mas mahusay na mga resulta, alinman. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa.Journal of Hospital Infection., mapanganib na bakterya ng salmonellasurvived ang proseso ng microwaving. sa panahon ng paghahanda ng mga itlog. At bago mo simulan ang pag-aagawan ng almusal, tingnan ang mga ito26 mga bagay na kailangan mong malaman bago bumili ng karton ng mga itlog.

Habang naproseso ang mga produkto ng karne, tulad ng mga sausage atmalamig na pagbawas, Maaaring hindi eksakto ang isang reputasyon para sa pagiging malusog, ang kanilang nutritional profile ay lumalala nang malaki kapag sila ay microwaved.

Ayon sa isang 2015 na pag-aaral na inilathala sa.Lipids sa kalusugan at sakit., microwaving iba't ibang mga produkto ng karne-kabilang ang mga sausages, bacon, karne ng tanghalian, pinindot hamon, at loin ham-nadagdagan angProduksyon ng mga produkto ng oksihenasyon ng kolesterol (Cops), kung saan ang mga may-akda ng pag-aaral ay hindi lamangcarcinogenic., ngunit maaaring makabuluhang mag-ambag sa buildup ng.arterial plaque.. Nagtataka kung ano ang pinakamasama ang mga nagkasala pagdating sa naproseso karne? Tingnan ang30 pinakamahusay at pinakamasama packaged deli karne.