Su dieta podría aumentar el riesgo de cáncer de pulmón en un 44%, se encuentra una nueva investigación impactante
¿Sabía que el cáncer de pulmón es el cáncer más común en el mundo?
La mayoría de las personas mentirían si dijeron que la palabra C no las asusta. Junto con ese miedo viene algunas generalizaciones comunes, incluida que el cáncer de pulmón solo afecta a los fumadores. Sin embargo, una nueva investigación encontró que lo que come podría estar aumentando su riesgo de cáncer de pulmón hasta en un 44 por ciento.
RELACIONADO: La vacuna como covid podría ayudar a curar "cada paciente con cáncer", anuncian los científicos .
El cáncer de pulmón es el cáncer más común en el mundo.
Según el Organización Mundial de la Salud (OMS), el cáncer de pulmón "es la principal causa de muertes relacionadas con el cáncer en todo el mundo, lo que representa las tasas de mortalidad más altas entre hombres y mujeres".
En los EE. UU., Es el segundo cáncer más común en hombres y mujeres, si omite el cáncer de piel (el cáncer de próstata es el más común entre los hombres y el cáncer de mama entre las mujeres).
Sin embargo, como el Sociedad Americana del Cáncer (ACS) informa: "El cáncer de pulmón es, por mucho, la principal causa de muerte por cáncer en los EE. UU., Contabilizando aproximadamente 1 de cada 5 de todas las muertes por cáncer. Cada año, más personas mueren de cáncer de pulmón que de cánceres de colon, mama y próstata combinados".
Hay dos tipos principales de cáncer de pulmón: cáncer de pulmón de células pequeñas (SCLC) y cáncer de pulmón de células no pequeñas (NSCLC), este último crece más lentamente y representa el 87 por ciento de los casos de EE. UU.
Durante décadas, se ha establecido que fumar es el principal impulsor del cáncer de pulmón. Tanto en los EE. UU. Como en todo el mundo, aproximadamente el 85 por ciento de los casos de cáncer de pulmón son causados por el tabaco de fumar, ya sea a través de cigarrillos, tuberías o cigarros.
Otras causas bien documentadas de cáncer de pulmón incluyen humo de segunda mano, contaminación del aire y exposición a productos químicos como radón, asbesto o escape diesel. Pero una nueva investigación encuentra que su dieta también podría ser un factor de riesgo importante.
RELACIONADO: Los expertos sonan la alarma de cáncer raro que se cuadruplica en los jóvenes .
Un nuevo estudio vincula un mayor consumo de alimentos ultra procesados con un mayor riesgo de cáncer de pulmón.
Un nuevo estudio, publicado en la revista respiratoria Tórax , concluyó que una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados (UPF) se correlaciona con un mayor riesgo de cáncer de pulmón.
Para llegar a estos hallazgos, los investigadores analizaron los datos de salud de más de 100,000 personas de 55 a 74 años de los años 1993 a 2001. "Los diagnósticos de cáncer se rastrearon hasta finales de 2009 y muertes por cáncer hasta finales de 2018", señala A A A A A de presione soltar .
Los participantes completaron cuestionarios de frecuencia de alimentos que dividieron lo que comieron en cuatro categorías:
- Sin procesar o procesar mínimamente
- Que contiene ingredientes culinarios procesados
- Procesado
- Ultra procesado
Los ejemplos de alimentos ultra procesados incluyen helado y yogurt congelado, productos horneados, bocadillos salados, cereales para el desayuno, fideos instantáneos, sopas y salsas compradas en la tienda, refrescos y perros calientes. Sin embargo, los tres UPF más consumidos fueron:
- Carne de almuerzo (11%)
- Dieta o refrescos con cafeína (poco más del 7%)
- Refrescos descafeinados (casi 7%)
El equipo descubrió que los participantes que consumían la mayor cantidad de UPF eran 41% más de probabilidades de ser diagnosticado con cáncer de pulmón que aquellos que se comieron la menor cantidad. "Específicamente, tenían un 37% más de probabilidades de ser diagnosticados con NSCLC y 44% más de probabilidades de ser diagnosticados con SCLC", afirma el comunicado de prensa.
"El procesamiento industrial altera la matriz alimentaria, que afecta la disponibilidad y la absorción de nutrientes, al tiempo que generan contaminantes dañinos", dijeron los investigadores, señalando que los materiales de empaque probablemente también jueguen un papel. Agregaron que la acroleína, un componente tóxico del humo del cigarrillo, se puede encontrar en salchichas y caramelos a la parrilla.
"Estos hallazgos deben ser confirmados por otros estudios longitudinales a gran escala en diferentes poblaciones y entornos ... Si se establece la causalidad, limitar las tendencias de la ingesta de UPF a nivel mundial podría contribuir a reducir la carga del cáncer de pulmón", concluyeron.
RELACIONADO: El riesgo de cáncer de colon cae con este 1 bocadillo simple, un nuevo estudio innovador se encuentra .
Los alimentos ultra procesados también están vinculados al surgimiento del cáncer de colon en los jóvenes.
Ciertamente, esta no es la primera vez que los alimentos ultraprocesados han aparecido en los titulares de su papel en el aumento del riesgo de cáncer.
Como La mejor vida informó el año pasado, un estudio publicado en la revista Nutrientes descubrió que un típico Dieta occidental Alto en alimentos ultraprocesados estaba detrás del aumento alarmante en el cáncer de colon en estadounidenses menores de 50 años.
"Una dieta alta en grasas y baja fibra se ha asociado con la disbiosis intestinal, que interrumpe la homeostasis bacteriana intestinal. Un aumento en el estado de inflamación caracteriza la disbiosis y puede promover un microambiente tumoral inmunosupresor (TME) y suprimir la vigilancia inmune antitumoral", declaró el estudio.
Un segundo estudio publicado en la revista Intestino tenía hallazgos similares.
"Es bien sabido que los pacientes con dietas poco saludables han aumentado la inflamación en sus cuerpos", dijo Timothy Yeatman , MD, FACS, médico-científico y profesor de cirugía en la USF Health Morsani College of Medicine and Associate Center Director de Investigación e Innovación de Traduccional en el Instituto de Cáncer TGH , en un presione soltar .
"Ahora vemos esta inflamación en los tumores de colon, y el cáncer es como una herida crónica que no sanará, si su cuerpo vive de los alimentos ultra procesados diarios, su capacidad de sanar esa herida disminuye debido a la inflamación y supresión del sistema inmune que finalmente permite que el cáncer crezca", agregó.
