Good Lifestyle

El radical libre es una molécula causada por el proceso metabólico en el cuerpo. Y causado por factores externos como rayos UV, humo, cigarrillos. Si nuestro cuerpo tiene muchos radicales libres, puede causar enfermedades crónicas, como cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas y vasos sanguíneos.

Por supuesto, los radicales libres no son buenos para el cuerpo. Y aunque nuestros cuerpos tienen mecanismos de defensa propia de estos objetos extraños mediante la creación de antioxidantes (antioxidantes), pero la cantidad no es suficiente. Por lo tanto, comer alimentos que son fáciles de encontrar y económicos, como nuestras propias verduras locales, es una opción que no debe pasarse por alto.

Además, Ajarn Ploenjai Tang, un equipo de investigación del Instituto de Investigación y Desarrollo de Productos Alimentarios de la Universidad de Kasetsart y el Grupo realizó investigaciones sobre los efectos antioxidantes de las verduras locales en los alimentos del norte y noreste. Descubrió que la mayoría de las verduras locales son valiosas, promoción de la salud (alimento funcional)

Verduras locales del norte

Phak Chiang da

Las verduras de Chiang da son Vine Ivy. Hojas de color verde oscuro que se asemejan a una hoja de chaplu. Traiga flores y brotes jóvenes para cocinar, como Chiang da, revuelva los huevos freados. Vegetales chinos, salteados con huevos de camarones secos

Jackfruit

Hay muchas variedades de jackfruit. Si se trata de una especie que tiene un sabor dulce, es popular cocinar, como la jackfruit suave con jackfruit.

Flor

Las flores de Sava son arbustos. Floración en grupos El ramo de flores se verá como un sabor redondo, verde y aceitoso, el menú recomendado, como el curry agrio

Verduras locales en la región central

Hoja de chamuang

Las hojas de Chamuang, los brotes jóvenes y las hojas jóvenes son agrias. Menú recomendado como Curry de coco de pollo hervido chamuang, cerdo chamuang

Dejar

Las hojas son grandes, gruesas, redondas, largas, ovales, con el botón del ojo. Las bolas verdes frescas tienen un olor picante. Menú recomendado como pescado al vapor de curry de bagre

Mimosa

La mimosa es una planta bienal, árbol flotante. Menú recomendado como espagueti de mimosa rojo crujiente con camarones fritos

Vegetales locales del noreste

Sarcastia

Las flores o petardos son arbustos con grandes raíces. Se pueden comer brotes jóvenes. Con astringente agrio popular y comer fresco con pasta de chile

Vegetales de tio

Las verduras, la madera, las hojas, las hojas son rosadas, tienen una fragancia suave, menú recomendado como tio sopa de verduras

Agua

Agua perenne mediana Las hojas redondeadas de color verde oscuro tienen una bendición y astringentes populares para traer flores para nutrir el cuerpo, curar los resfriados, ayudar con la digestión las hojas se frotan y se usan para tratar heridas frescas. Las flores ayudan a nutrir a las mujeres después del parto.

Verduras locales del sur

Cangrejo

La parte superior del cangrejo o es yang. O el mar es un arbusto, tiene un sabor y un sabor astringente hecha popularmente para hacer verduras, sumergirse en pasta de chile o comer con kanom jeen, líquido sureño

Satho

Satho es un ramo de vainas. Cada ramo tiene 10-15 vainas. Cada vaina tiene 10-20 semillas. Las semillas tienen un olor picante. Los menús recomendados, como camarones salteados SATO, cerdo picado de cerdo salteado.

La nutrición y el cuidado del cuerpo con la naturaleza es el mejor. Estas verduras son vegetales locales que podemos encontrar fácilmente. Si bien también tenemos muchas propiedades medicinales y de bajo costo, debemos preservar las verduras y las hierbas para nuestros hijos. No tenemos que gastar dinero para comprar extranjeros caros para usar.