Good Lifestyle

Aunque el olor de estos alimentos puede ser incómodo para algunas personas, se consideran tesoros culinarios porque traen muchos beneficios para la salud. ¡Respira hondo, contenga la respiración e intente disfrutar, ya que pueden convertirse en un nuevo aliado en su viaje de atención médica!

Durian

Para Vietnam, China o los países del sudeste asiático, Durian no es un fruto extraño. Pero para muchos otros países, especialmente para Occidente, Durian es algo que puede provocar la resistencia del aroma de las personas curiosas. Los fanáticos del "Rey Fruit" adoran la capa de "arroz" con textura como la crema, con muchos sabores con sabor mezclados, incluida la grasa aromática como la mantequilla, no dulce, ligeramente amarga. Sin embargo, para aquellos que nunca lo han intentado, Durian se describe con un olor fuerte como cebollas podridas o plástico de pino, sabe a carne podrida. También debido al aroma persistente durante unos días, Durian figuraba como una lista prohibida en algunos aeropuertos y hoteles en los países del sudeste asiático.

A pesar de muchos "escandalosos", Durian es una fruta rica en nutrientes como la vitamina C, el potasio y la fibra, ayudando a apoyar la función inmune, mejorar la digestión. Además, Durian contiene buenas grasas saturadas, puede reducir los niveles de colesterol malos, ayudar a mantener la presión arterial saludable y mejorar la salud cardiovascular. Sin embargo, los diabéticos deberían prestar atención a limitar la alimentación de Durian porque el nivel de glucosa en esta fruta es bastante alto.

Queso de limburger

Conocido del siglo XIX, el queso Limburger es un famoso queso producido en las áreas fronterizas de Bélgica, los Países Bajos y Alemania. Este tipo de queso se incuba en agua salada y solución de levadura, lo que crea un ambiente favorable para las bacterias brevibacterias, una bacteria que causa el olor del cuerpo humano, especialmente el olor del pie. Por lo tanto, si alguien te dice que el queso Limburger huele a calcetines podridos después de la gimnasia sudorosa, no es una comparación excesiva.

Sin embargo, a pesar del desafío del sentido del olfato, el queso Limburger hizo que los gourmets se sorprendieran debido a la suave textura cremosa, el sabor grasiento suavemente y delicado. Al igual que muchos tipos de queso, Limburger es una fuente abundante de proteínas y calcio, que contiene muchos probióticos que contribuyen a mejorar la salud intestinal.

Tofu podrido

Rotten Tofu es un plato extremadamente popular en Taiwán, China, Hong Kong y las calles de barcos en todo el mundo. El tofu se fermentará durante unos meses en la solución de solución salina que contiene muchos ingredientes diferentes, como verduras, carne y mariscos, creando condiciones para que las bacterias beneficiosas crezcan y esto ha hecho que el olor a basura está podrida su lavado.

Ignorando el olor "terrible", Rotten Tofu es un alimento nutritivo, bajo en calorías, rico en proteínas, rico en probióticos beneficiosos, sin colesterol y no contiene gluten natural. El alto contenido mineral hace que el tofu podrido se convierta en una de las mejores fuentes de alimentos de calcio, hierro y magnesio. Además, muchos estudios muestran que la soja fermentada producirá compuestos naturales que pueden prevenir la diabetes tipo 2 o prevenir el crecimiento de la enfermedad.

El tofu podrido se procesa de muchas maneras diferentes, lo más común es el plato frito. Además, esta comida también se usa en platos fríos, al vapor, guisados y hotpot.

Apartado

Surströmming es un arenque báltico fermentado de Suecia. Este plato se realiza fermentando arenque en agua salada por hasta 6 meses y se almacena en la caja de hojalata durante el más de 1 año. Este proceso también crea un tipo de gas de lata, creando un desafío de "caja abierta" para aquellos a quienes les gusta comer y beber. Esta es también la razón por la cual esta caja de peces está prohibida por algunas aerolíneas debido al riesgo de explosión.

En términos de sabor, muchas personas describen sujetador con olor a picada como huevos podridos o basura y extremadamente fuertes. Al contrario del aroma "horror", el aparejo de la superficie contiene proteínas, vitamina D y ácidos grasos omega-3 saludables. Sin embargo, para consumir alimentos que tengan una fermentación larga como la apariencia, además de prepararse para "contener la respiración", también debe preparar un estómago sano. Muchos Suecia revelaron que a menudo se lavan con un refresco para reducir el sabor agrio antes de usar con una rebanada de pan de mantequilla, cebolla y papas.

Tempeh

Tempeh, también conocido como compresión, es un producto de soja fermentado que se origina en Indonesia. Primero, la gente pone las semillas en agua empapadas en agua para suavizar. Luego se pelan y cocinan parcialmente antes de almacenarse durante 1-2 días para fermentar. Este proceso ayuda a unir los frijoles de soya en un bloque como un pastel.

Para muchas personas que lo probaron por primera vez, Tempeh huele a trono y picante como la tierra, o el olor a hongos. Sin embargo, si lo ha intentado varias veces, Tempeh hará que los usuarios sean adictos al sabor grasiento. Debido al control del moho al fermento, Tempeh puede ayudar a mejorar la digestión y liberar nutrientes valiosos. En Tempeh contiene los 9 aminoácidos esenciales, y la cantidad de fibra y prebiótica es abundante, lo que ayuda a mejorar la salud intestinal. Para usar tempeh, puede comer directamente, o también puede freír, mezclar ensaladas, cocinar sopa, estofarse o comer pan.

Nattō

Nattō es otro tipo de soja fermentada que se origina en Japón, que se describe como viejos calcetines podridos. El olor típico de Nattō proviene de una bacteria llamada Bacillus subtilis, utilizada para fermentar la soja hervida. No solo huele, Nattō también puede dudar en tocar palillos porque la soja está unida con capas de moco.

Sin embargo, este es un plato que a menudo se sirve con arroz durante el desayuno de japoneses. Muchas personas comparan que el olor desagradable de Nattō realmente puede ayudarlos a despertarse al comienzo del nuevo día. Nutrición, Nattō se considera un "secreto de larga data" de los japoneses, ya que contiene muchos ingredientes nutricionales, apoyando la salud para las personas con hipertensión y diabetes. En particular, Nattō también contiene enzima nattoquinasa, que es efectiva para filtrar la sangre, mejorar la circulación cerebral, reduciendo significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular.