El experto en longevidad revela cómo reorganizar su cocina para perder peso
Estos consejos pueden ayudarlo a comer mejor, ser más saludable y vivir más tiempo.
Vivir más saludable va de la mano con viviendo más tiempo . Para algunas personas, ese objetivo puede implicar tratar de perder peso, ya que la obesidad es un factor de riesgo importante Para varias causas principales de muerte en los EE. UU., Incluyendo diabetes, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Pero con tantas golosinas y dulces fácilmente accesibles para nosotros, comer mejor siempre es más fácil decirlo que hacerlo. Con eso en mente, Dan Buettner , Experto en longevidad y fundador de Blue Zones Inc., dice que el verdadero secreto para perder peso puede estar en cómo reorganiza su cocina.
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A principios de la década de 2000, Buettner trabajó con National Geographic para identificar cinco lugares en el mundo que tienen las tasas más altas de personas que viven más de 100. denominadas "zonas azules", son Ikaria, Grecia; Okinawa, Japón; Sardinia, Italia; Loma Linda, California; y Nicoya, Costa Rica. El experto en longevidad también ha pasado gran parte de su vida investigando los hábitos y dietas de quienes viven en estas regiones para descubrir exactamente por qué viven tanto más que la mayoría. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
en un Entrevista de julio de 2023 con Mia Johanna Dige , un entrenador de salud metabólico que trabaja con la compañía de tecnología de la salud, Lumen, Buettner compartió que una de las mejores maneras de comenzar a comer mejor (como las de las zonas azules) implica cambiar la configuración de su cocina.
¿Lo peor que puedes tener allí? Una tostadora en el mostrador. Según Buettner, la investigación de Cornell Food Lab muestra que las personas que mantienen su tostadora en el mostrador en su cocina pesan, en promedio, seis libras más que las que no lo hacen.
"Hay muy pocas cosas saludables que ponemos en una tostadora y muy pocas cosas saludables salen de una tostadora", dijo a Dige.
Buettner explicó además que solo la vista de la tostadora nos hace más probabilidades de comer cosas poco saludables con más frecuencia, como tartas pop, gofres o pan de canela.
"Entonces, eliminar la tostadora para su mostrador es una de las formas más fáciles de perder peso en 2024", escribió en el subtítulo de un 3 de enero Publicación de Instagram donde compartió un clip de la entrevista.
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Sin embargo, no es solo la tostadora que debe considerar cuando se trata de reorganizar su cocina. Según Buettner, también debe mantener su cajón de comida chatarra fuera del camino, ya sea que eso significa que tiene que "inclinarse, alcanzar en lo alto o caminar alrededor de la esquina de la despensa" para llegar a ella.
"Esto hace una gran diferencia en cuántas chips o galletas comes, en lugar de dejarlas en el mostrador", dijo. "Sabes, me gusta bromear, estamos en una 'Dieta para alimentos'. Comemos la comida que vemos ".
Buettner le dijo a Dige que también es un gran fanático de tener un tazón de frutas en su cocina.
"Así que invertir en un tazón de frutas realmente hermoso, colocándolo en un lugar central bien iluminado y cada vez que vamos a la tienda de comestibles, llenando eso", aconsejó. "De esa manera, cuando caminas por la cocina, en lugar de ver a Doritos, estás viendo plátanos, manzanas o naranjas o cualquier fruta que quieras".
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