USDA emite alerta de salud para productos cárnicos vendidos en Albertsons por posible deterioro
La agencia insta a los consumidores a no comer ninguno de estos alimentos.
Como el segundo más grande empresa de supermercados En los EE. UU., Albertsons cubre las necesidades de comestibles de muchas personas. Si no está comprando en Albertsons, puede frecuentar una de las otras cadenas populares que posee, como Safeway o Vons. De cualquier manera, querrá prestar atención a una nueva advertencia que concierne a los productos vendidos en Albertsons y los otros supermercados propiedad de la compañía. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) ha emitido una nueva alerta de salud para ciertos productos cárnicos que podrían malcronarse. Siga leyendo para averiguar para qué debe revisar su congelador.
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El USDA acaba de emitir una nueva alerta de salud pública sobre los productos cárnicos congelados.
Los funcionarios ahora advierten a los consumidores sobre una posible preocupación de salud con algunos tazones de desayuno seleccionados. El 15 de febrero, el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del USDA (FSIS) anunció que es " emitir una alerta de salud pública "Para estos productos cárnicos congelados y no listos para comer.
La alerta cubre cuatro tipos diferentes de tazones de desayuno seleccionados: salchichas, tocino, amantes de la carne y salchichas y salsa. Todos los productos vienen en paquetes de caja de cartón de 7 onzas e incluyen el número de establecimiento "EST 45210" en el panel superior de la caja.
"Estos artículos fueron enviados a las ubicaciones minoristas de Albertsons Companies en el norte de California y el norte de Nevada", afirmó el FSIS. "Los productos Signature Select Breakfast Bowl estaban disponibles para su compra en las siguientes tiendas Banner de Albertsons Companies: Andronico's Community Markets, Pak 'n Save, Safeway y Vons".
Estos tazones de desayuno estaban potencialmente expuestos a temperaturas inseguras.
La alerta de salud pública se emitió sobre el descubrimiento de que estos tazones de desayuno seleccionados se almacenaban potencialmente en condiciones inseguras. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Hay "preocupaciones de que [los] productos cárnicos no listos para comer estuvieran sujetos a abuso de temperatura durante el almacenamiento en un centro de distribución antes de la entrega a los minoristas", explicó el FSIS. Según el anuncio, el problema se descubrió cuando se notificó a la agencia del USDA que los cuencos habían sido almacenados en un área no frigerada.
"FSIS descubrió que el producto se mantenía a una temperatura incorrecta y luego se envió al comercio", agregó la agencia. "Todo el inventario restante de los elementos afectados se ha eliminado de las tiendas y se destruyó".
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Estas temperaturas pueden haber permitido que crezcan bacterias.
Las condiciones de almacenamiento inseguras para los alimentos pueden tener graves consecuencias. El FSIS dijo que debido a que los tazones de desayuno seleccionados estaban sujetos a abuso de temperatura, esto "puede haber resultado en el crecimiento de organismos o patógenos de deterioro". Esto puede poner a las personas en riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, según el USDA.
"Cuando se expone a Condiciones de almacenamiento inadecuadas , como la zona de peligro (entre 40 y 140 ° F), estos organismos pueden multiplicarse rápidamente y pueden liberar toxinas peligrosas que lo enfermarán si consume el artículo, incluso si se cocina a una temperatura interna segura ", la agencia explica.
Las bacterias patógenas Clostridium perfringens es una "causa común de deterioro en la carne y las aves de corral", según el USDA. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierten que Clostridium perfringens es uno de los más comunes Causas de intoxicación alimentaria , estimando que esta bacteria por sí sola causa casi 1 millón de enfermedades transmitidas por los alimentos en los EE. UU. Cada año.
El USDA advierte a los consumidores que no coman estos productos.
No se solicitó un retiro para los tazones de desayuno seleccionados de firma porque ya no están disponibles para la compra, pero se emitió la alerta de salud pública para "asegurarse de que los consumidores sean conscientes de que estos productos no deben consumirse".
Todos los tazones afectados tienen las mejores fechas de enero de 2024, por lo que existe la posibilidad de que algunas personas aún tengan estos productos en sus congeladores.
"Se insta a los consumidores que han comprado estos productos a no consumirlos", advirtió el FSIS. "Estos productos deben ser tirados o devueltos al lugar de compra".
No ha habido "informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo" de los tazones de desayuno seleccionados de firma, pero sigue siendo una posibilidad. Síntomas de enfermedades comunes de las enfermedades de los alimentos Incluya diarrea, dolor de estómago o calambres, náuseas, vómitos y fiebre, según los CDC.
"Cualquier persona preocupada por una enfermedad debe comunicarse con un proveedor de atención médica", dijo el FSIS.
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