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Comprar en el supermercado a veces puede parecer una experiencia abrumadora debido a la cantidad de artículos en los estantes y en los refrigeradores. Aún así, los clientes pueden examinar los pasillos con la confianza de que las cosas que están comprando están seguro para consumir Gracias al sistema regulatorio de seguridad alimentaria en su lugar. Pero si bien las reglas e inspecciones estrictas pueden contribuir en gran medida a mantener productos potencialmente peligrosos fuera del mercado, se descubre que algunos artículos solo son inseguros después de haber sido distribuidos a las tiendas y vendidos a los clientes. Y ahora, el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) ha emitido una alerta de salud pública por los productos de pollo vendidos en Wegmans y otros supuestos importantes. Siga leyendo para ver qué artículos están afectados y qué debe hacer si los tiene en su cocina.

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El 3 de febrero, el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del USDA (FSIS) anunció que había emitido una alerta de salud pública para los productos de pollo congelados vendidos en las tiendas de comestibles de Wegman. La agencia dice el artículo afectado está etiquetado como Wegmans Chicken Korma con arroz de cúrcuma Basmati y está empaquetado en contenedores de 10 onzas impresos con la mejor fecha "08 de noviembre de 2023".

El aviso establece que los productos fueron enviados a las ubicaciones de Wegmans en Nueva York y Pensilvania. Los artículos afectados también tendrán el número de establecimiento "P-34641" dentro de la marca de inspección del USDA.

La agencia dice que emitió la alerta de salud pública después de descubrir una confusión de etiquetado gracias a las quejas de los clientes, en la que el producto etiquetado como Chicken Korma en realidad contenía Tikka Masala. El error significa que los artículos afectados tienen anacardos como ingrediente no declarado en la etiqueta, que es un alérgeno alimentario conocido que puede causar reacciones severas en ciertas personas.

El mismo día, FSIS lanzó otra alerta de salud pública relacionada con las aves de corral para un artículo de pollo relleno listo para comer (RTE) producido por Carolina del Norte con sede en Carolina del Norte. Grupo culinario de Vanguard . Según el aviso de la agencia, el artículo afectado está etiquetado como "Pechuga de pollo sin piel sin piel sin piel de pollo park Deli relleno relleno con brócoli y cheddar au gratin" empaquetado en bandejas de 16 onzas selladas al vacío.

Los productos también están marcados con una fecha de uso del 30 de enero de 2023 y el número de establecimiento "P-8334" dentro del sello de inspección del USDA. La agencia dijo que el artículo afectado fue enviado a ubicaciones minoristas en Alabama, Florida, Nueva York, Pensilvania y Virginia.

FSIS dice que descubrió que el producto, que se anuncia como completamente cocinado, puede ser crudo y no apto para el consumo. La agencia se dio cuenta del problema después de que recibió quejas de los clientes.

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En ambos casos, FSIS dice que no emitió un retiro del mercado porque los artículos ya no estaban disponibles para su compra en las tiendas debido a sus fechas de venta de estantes. Sin embargo, a la agencia le preocupa que los consumidores aún puedan tener los artículos en sus refrigeradores o congeladores en casa. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Según los anuncios de la agencia, no han informado reacciones adversas o problemas médicos por cualquier persona que haya consumido ninguno de los productos. Sin embargo, la agencia insta a cualquier persona que sienta que puede estar enferma a contactar a su médico o proveedor de atención médica de inmediato.

Cualquiera que haya comprado cualquiera de los artículos afectados tampoco debe consumirlos y, en su lugar, arrojarlos o devolverlos a su lugar de compra. Los clientes con preguntas o inquietudes también pueden comunicarse con las compañías respectivas por teléfono o correo electrónico utilizando la información de contacto que figura en los avisos.

Las dos alertas de salud pública del USDA son solo los últimos ejemplos del sistema de seguridad alimentaria en acción. Pero otros incidentes recientes también han resultado en retiros sobre posibles riesgos de salud y seguridad.

El 28 de enero, la FDA anunció que Sovos Brands Intermediate , Inc. había retirado voluntariamente muchos lotes específicos de sus Rao hechos para la sopa lenta a fuego lento, pollo y ñoquis. Según el aviso de la agencia, los productos afectados se enviaron a ubicaciones minoristas en 32 estados, incluidos más que 4.000 tiendas Walmart . Similar a la alerta de Wegmans Chicken Korma, la FDA informó que la compañía emitió el retiro después de que descubrió un error durante el empaque significaba que los frascos etiquetados como pollo y ñoquis realmente contenían minestrone de vegetales. Esto creó un problema en el que el producto contenía huevo no declarado como ingrediente, creando un peligro para la salud potencial para algunos clientes.

La FDA anunció el 31 de enero que Conagra Brands , Inc. había iniciado un retiro del mercado por aproximadamente 2,581,816 libras de Productos de carne y aves de corral enlatadas de las tiendas. La agencia publicó una lista de 63 artículos afectados, incluidos la salchicha de Viena y la carne en maceta que se vende bajo nueve marcas diferentes, elaborando que podrían verse afectados por un defecto de empaque "que no es evidente para los consumidores, lo que puede permitir que los patógenos transmitidos por los alimentos ingresen a las latas "

Y el 3 de febrero, la FDA anunció un retiro de Maryland con sede en Maryland Grupo de alimentos de ideación fresca afectando más de 400 productos listos para comer Desde los sándwiches de desayuno y los tazones de fideos hasta ensaladas y bocadillos. La compañía dijo que los artículos habían sido enviados a nueve estados y se vendieron en tiendas, máquinas expendedoras y durante los viajes con proveedores de transporte, incluyendo amtrak . En este caso, Fresh Ideation dijo que decidió tirar de los artículos porque podrían estar contaminados con dañinos Listeria monocytogenes bacterias.