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Derramar libras no deseadas esEs más fácil decirlo que hacerlo. Según una encuesta de Gallup,55 por ciento de los estadounidenses quiero perder peso y84 por ciento de los adultos estadounidenses han intentado perder peso utilizando varios métodos, con un 30 por ciento pegado por menos de un mes.

Mientras las barreras aPerder peso Vary, incluido la disgusto del ejercicio, no suficiente tiempo, hábitos de estilo de vida poco saludables y la falta de apoyo de familiares y amigos, nueva investigación por parte delAsociación Americana del Corazón revela que un simple error en el juicio podría ser un gran obstáculo para algunas personas que intentan perder peso. Siga leyendo para aprender qué es y cómo superarlo.

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Si la pérdida de peso fuera fácil, no tendríamos una epidemia de obesidad global en nuestras manos. Solo en los EE. UU.42 por ciento de los adultos se consideran obesos, lo que significa que tienen una puntuación de índice de masa corporal (IMC) de 30 o más. Y se espera que este número aumente, considerando que aumenta aproximadamente un 12 por ciento en los últimos 20 años, informa los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

¿Una trampa común para las personas que intentan perder peso? Ser demasiado restrictivo con sus dietas y colocar expectativas poco realistas en sí mismas, lo que lleva afatiga mental, haciendo que abandonen la dieta y la recaída en viejos hábitos alimenticios.

Kelsey Lorencz, RDN, asesor de nutrición y dietista registrado paraAleta contra la aleta, diceMejor vida, "En lugar de centrarse en los alimentos que no puede comer, concéntrese en los alimentos que deberían ser parte de una dieta saludable, como frutas, verduras, proteínas magras y granos integrales". Lorencz agrega que el seguimiento de cada bit de alimentos que come para permanecer dentro de un límite de calorías puede dificultar el concentración en una alimentación saludable.

"Muchos alimentos considerados" poco saludables "aún pueden tener un lugar en una dieta controlada por las calorías", explica Lorencz. "Sin embargo, eso no significa que la dieta en sí misma sea saludable. Quite el enfoque de las calorías y colóquela en los alimentos y los grupos de alimentos que está comiendo".

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Las personas que hacen dieta crónicas saben mejor que nadie lo difícil que puede ser obtener el número en la escala para caer. Es comprensiblemente frustrante cuando estás haciendo todas las cosas correctas, como hacer ejercicio, cortar calorías y comer alimentos saludables, sin ver resultados. Pero un nuevo estudio puede tener la respuesta. Según la investigación preliminar que se presentará en elSesiones científicas de la American Heart Association 2022, las personas que intentan perder peso a menudo sobreestiman cuán saludable es su dieta.

Jessica Cheng, PhD, autor de estudio y investigador postdoctoral en epidemiología en elHarvard T.H. Chan School of Public Health, dijo en unpresione soltar"Descubrimos que, si bien las personas generalmente saben que las frutas y verduras son saludables, puede haber una desconexión entre lo que los investigadores y los profesionales de la salud consideran una dieta saludable y equilibrada en comparación con lo que el público cree que es una dieta saludable y equilibrada".

Para el estudio, los investigadores reclutaron a 116 adultos estadounidenses de entre 35 y 58 años que intentaban activamente perder peso. Los participantes se reunieron con un dietista registrado para discutir su nutrición y hábitos alimenticios. Luego rastrearon todo lo que comieron y bebieron durante un año usando la aplicación Fitbit mientras se pesaban diariamente y usaban un dispositivo de seguimiento para monitorear la actividad física.

Después de evaluar las dietas de los participantes al principio y al final del estudio de un año, los investigadores asignaron a cada persona unaÍndice de alimentación saludable (HEI) puntaje: una medida de calidad de la dieta utilizada para determinar qué tan bien se alinea una dieta con las recomendaciones delPautas dietéticas para estadounidenses (DGA). Los participantes también usaron HEI para obtener su calidad de dieta al final del estudio.

Los investigadores encontraron que el 75 por ciento de los puntajes HEI percibidos de los participantes no se alinearon con los investigadores y, en la mayoría de los casos, los números de los participantes fueron más altos. Además, al evaluar cuánto mejoró su dieta durante el estudio, solo el 10 por ciento de los participantes estimaron correctamente cuánto mejoraron sus hábitos alimenticios.

Entonces, ¿por qué la brecha entre la calidad de la dieta percibida y real? "Parte de la discrepancia podría ser una falta de conocimiento sobre una alimentación saludable, pero lo más probable es que la percepción de que cualquier cambio pequeño realizado sea más grande que ellos", dice Lorencz. "Es fácil concentrarse en un aspecto de una alimentación saludable, como comer más verduras e ignorar otros aspectos valiosos, como cortar azúcares y grasas saturadas".

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No es sorprendente que muchas personas se engañen por sus dietas. Las redes sociales y los anuncios comercializan innumerables productos alimenticios como "saludables" cuando, de hecho, contienen azúcares agregados, grasas poco saludables y otros ingredientes ocultos que obstaculizan la pérdida de peso. Recuerde esto la próxima vez que esté de compras o busque un refrigerio.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Si está tratando de ser más consciente de sus hábitos alimenticios y su calidad de la dieta, Lorencz tiene un par de recomendaciones.

"Si bien el seguimiento de la comida en una aplicación o en el papel puede ser útil para algunas personas, puede crear ansiedad alimentaria para otros", explica. "En lugar de rastrear cada bocado de alimentos, mire los grupos de alimentos e intente tener suficientes cosas saludables. Apunte a al menos dos tazas de fruta, tres tazas de verduras y cinco onzas de proteínas magras diarias". Al obtener suficientes alimentos densos en nutrientes y saludables en su dieta, naturalmente tendrá menos espacio para alimentos menos saludables sin rastrear cada bocado.