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Ser obeso, definido como tener un índice de masa corporal (IMC) de 30 o más, está relacionado con una mayor probabilidad de condiciones de salud potencialmente mortales, incluidasenfermedad del corazón, diabetes, accidente cerebrovascular, cáncer y más. En este momento, el 73 por ciento de los estadounidenses se consideran obesos o con sobrepeso, y aproximadamente la mitad de los estadounidenses hanIntenté perder peso en los últimos 12 meses. Sin embargo, como cualquiera que intente arrojar algunas libras puede atestiguar, nunca es tan simple como parece. Mantener una dieta saludable no se reduce simplemente aqué Usted come, pero también cuánto y con qué frecuencia, y ahora, un nuevo estudio indica que el tiempo que come también puede tener un impacto. Siga leyendo para saber por qué comer en una hora en particular del día podría estar poniéndolo en un mayor riesgo de obesidad y cómo hacer que un plan de comidas más saludable avance.

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En su nivel más básico, el control de peso se trata de equilibrar las calorías que toma a través de los alimentos con las calorías que gasta a través del ejercicio. Coma más calorías de las que quemas, y tu peso aumentará. Quemar más de lo que come y su peso caerá. "Sin embargo, esta ecuación puede ser engañosamente simple, porque no explica la multitud de factores que afectan lo que comemos, cuánto ejercemos y cómo nuestros cuerpos procesan toda esta energía", dicen expertos de T.H. de la Universidad de Harvard. Chan School of Public Health. "Las causas de la obesidad son tan variados como las personas que afecta, "escriben, señalando que" la herencia no es el destino "cuando se trata de peso y salud.

En particular, estos expertos dicen que "las influencias prenatales y tempranas de la vida; las dietas pobres; demasiada televisión observando; muy poca actividad física y sueño; y nuestro entorno de alimentos y actividades físicas", pueden desempeñar un papel en su probabilidad de desarrollar obesidad.

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Un estudio controlado, publicado en la edición del 4 de octubre de la revistaMetabolismo celular, diceComer más tarde en el día puede aumentar su riesgo de obesidad.

"En este estudio, preguntamos, 'lo haceel tiempo que comemos ¿Importa cuando todo lo demás se mantiene consistente? '"Nina Vjovic, PhD, autor de estudio e investigador en el Programa de Cronobiología Médica en la División de Sueño de Brigham y Trastornos Circadianos deCiencia directa. "Y descubrimos que comer cuatro horas después hace una diferencia significativa para nuestros niveles de hambre, la forma en que quemamos calorías después de comer y la forma en que almacenamos grasa".

El estudio analizó los datos recopilados de 16 sujetos con un IMC consideradosobrepeso u obesidad mientras seguían un par de planes de comidas estrictamente programados. Aunque las dietas en estos dos planes de comidas eran idénticas en su contenido nutricional, los participantes primero recibieron instrucciones de comer a una hora de comida anterior, y luego se les indicó a comer cuatro horas después de ese tiempo inicial.

Los participantes autoinformaron sus cambios en el apetito, y los investigadores recolectaron muestras de sangre, midieron su gasto de energía, tomaron su temperatura corporal y recolectaron muestras de tejido grasa para comparar cualquier cambio en la expresión génica de un plan de alimentación a otro. "El orden de los protocolos se aleatorizó y las visitas se separaron por un período de lavado de tres a 12 semanas", explica el estudio.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

El equipo descubrió que comer cuatro horas después afectó significativamente a dos hormonas reguladoras del apetito en particular: la leptina, que promueve la saciedad y la grelina, que promueve el hambre. Cuando los sujetos comieron más tarde en el día, también quemaron calorías más lentamente y mostraron una expresión génica más propensa al crecimiento de grasas. Estos hallazgos sugieren que, además de comer una dieta sana y integral basada en alimentos y hacer ejercicio regularmente, comer más temprano en el día también puede ayudar a disminuir su riesgo de obesidad.

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Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), incluso la pérdida de peso modesta que reduce su peso en un cinco a 10 por ciento es probable que mejore su salud conbajando la presión arterial, colesterol en la sangre y azúcares en la sangre. Los cambios incrementales en su peso pueden marcar la diferencia incluso si todavía está categorizado como sobrepeso u obesidad.

Sin embargo, es mejor evitar dietas que prometen una "solución rápida" y, en cambio, trabajen para perder peso de manera segura con el tiempo, dice los CDC. "Cuando intentas perder peso, es natural querer que suceda muy rápido. Pero las personas con pérdida de peso gradual y constante (alrededor de 1 a 2 libras por semana) tienen más probabilidades de mantener el peso", escriben sus expertos . Para obtener más información sobre cómo perder peso de manera segura, hable con su médico o consulte La guía de los CDC para comenzar a perder libras.