Good Lifestyle

Poder juntar una comida deliciosa generalmente significa tener muchos ingredientes a la mano que puede usar,incluyendo productos frescos y muchas proteínas como carne, pescado o huevos. Algunos platos requieren que un artículo sea un elemento protagonista, comoun pollo horneado o filete de pescado. Por otro lado, otros se pueden incorporar como ingrediente en muchos platos al cocinar sobre la marcha o probar una nueva receta. Pero ahora, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) advierte que debe dejar de cocinar con un tipo específico de carne de inmediato. Siga leyendo para ver qué producto podría estar poniendo en riesgo su salud.

Lea esto a continuación:Si está usando esta mantequilla, deténgase de inmediato, la FDA dice en una nueva advertencia.

Si bien nadie compra intencionalmente alimentos que puedan ponerlos en peligro, las autoridades a veces pueden descubrir que ciertos productos representan un riesgo potencial para la salud después de haber sido vendido al público. El verano pasado solo ha visto varias alertas y retiros de carne, mariscos y productos lácteos particulares.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

El 23 de agosto, el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del USDA (FSIS) emitió unAlerta de salud pública para Perdue congelado listo para comer (RTE) "sin gluten"licitaciones de pechuga de pollo. La compañía descubrió que los productos podrían estar contaminados con "materiales extraños" después de que un cliente se quejó de encontrar piezas de plástico transparente y tinte azul dentro de uno de los artículos.

La agencia luego anunció el 6 de septiembre que con sede en TennesseeCompañía de provisiones de Magnolia había emitido un retiro voluntario en tres de susproductos de carne de res listos para comer. La compañía decidió sacar las carnes secas de los estantes después de que las pruebas de terceros descubrieron que los artículos "pueden ser adulterados conListeria monocytogenes, "Una bacteria peligrosa que puede causar una infección potencialmente grave. Antes de que el fabricante emitiera el retiro, los productos habían enviado a ubicaciones minoristas en los EE. UU.

Y el 7 de septiembre, FSIS anunció que con sede en GeorgiaSunset Farm Foods estaba recordandoalrededor de 4,480 libras de su "salchicha ahumada de pollo y cerdo especial de Georgia". Según el aviso de la agencia, la compañía recordó los artículos después de "recibió quejas de los consumidores que informaron plástico azul delgado integrado dentro del producto de salchichas de cerdo y pollo". FSIS también instó a cualquiera que haya comprado el producto para no comerlos y a tirarlos o devolverlos a su punto de compra para obtener un reembolso. Pero ahora, la agencia advierte que hay otro elemento de carne que podría poner en riesgo su salud.

El 10 de septiembre, FSIS emitió una alerta de salud pública para los productos de carne molida enviadas como ingrediente enKits de comidas en el hogar de HelloFresh. Los artículos afectados fueron enviados a clientes del 2 de julio al 21 de julio de este año.

Los productos se enviaron en contenedores sellados al vacío de 10 onzas etiquetados como "carne molida 85% delgada/15% de grasa". También se imprimieron con códigos "EST#46481 L1 22 155" o "EST#46481 L5 22 155" de su lado. Los productos retirados también tendrán "EST.46841" impreso dentro de la marca de inspección del USDA.

RELACIONADO:Para obtener información más actualizada, regístrese en nuestro boletín diario.

Según el aviso de la agencia, los elementos afectados podrían estar contaminados con dañinoE. coli O157: bacterias H7. FSIS informa que, junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), actualmente está investigando un brote del microorganismo donde la carne molida es la fuente más probable de enfermedades transmitidas por los alimentos recientemente reportadas. Hasta ahora, la agencia dice que los "pacientes con casos múltiples" han consumido carne molida del establecimiento que procesó el ingrediente de HelloFresh.

En su sitio web, el CDC dice quesíntomas deE. coli infección A menudo incluyen "calambres estomacales severos, diarrea (a menudo sangriento) y vómitos", pero a veces también puede incluir una ligera fiebre de menos de 101 grados Fahrenheit. La mayoría de las personas comienzan a sentirse enfermas de tres o cuatro días después de ingerir las bacterias. Pero si bien la mayoría de las personas se recuperarán dentro de cinco a siete días, la agencia de salud advierte que del cinco al 10 por ciento de las personas pueden desarrollar el síndrome urémico hemolítico (HUS). La condición potencialmente fatal generalmente aparece siete días después de que comience la infección e incluye síntomas como fatiga, disminución de la frecuencia de orina y perder color en las mejillas y los párpados. Los CDC advierten que los pacientes que muestran signos de HUS deben ser hospitalizados como "sus riñones pueden dejar de funcionar y pueden desarrollar otros problemas graves".

Dado que el producto ya no está disponible para la venta, FSIS no emitió un retiro del artículo. Pero a la agencia le preocupa que los clientes aún tengan la carne molida de HelloFresh afectada en sus congeladores y insta a los clientes a no comerla. En cambio, deben tirar los artículos de inmediato.

La agencia dice que todos los consumidores deben preparar sus carnes crudas de manera segura antes del consumo cocinándolas a una temperatura de 160 grados Fahrenheit. FSIS aconseja usar un termómetro de alimentos paraPrueba de las temperaturas internas de los elementos para garantizar la seguridad.