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Se estima que el 20 por ciento de los estadounidenses desarrollará cáncer de piel en su 70 cumpleaños, lo que lo convierte en el cáncer más común en los EE. UU. Sin embargo, también es uno de los tipos de cáncer más prevenibles. Cosas como limitar su exposición al sol, siempre usar protector solar, cubrirse cuando sea posible y evitar las camas de bronceado son buenas maneras de proteger su piel, como su dermatólogo probablemente le ha advertido.Auto-checks mensuales También se recomiendan lunares o crecimientos nuevos o cuestionables. Pero prevenir el cáncer de piel va más allá de la superficie, y lo que comes también puede desempeñar un papel. Siga leyendo para descubrir qué alimentos específicos, generalmente considerados saludables, se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar cáncer de piel.

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Si bien no hay píldor mágico o suplemento que pueda tomar para prevenir el cáncer de piel, se ha demostrado que ciertos alimentosdisminuye su riesgo de la enfermedad. "Definitivamente hay alimentos que comemos que pueden aumentar nuestra capacidad de proteger nuestra piel del sol",Patricia Farris, MD, dermatólogo y miembro de la Academia Americana de Dermatología, dijoCNN.

Los alimentos como los tomates y la sandía son ricos en licopeno, un antioxidante que se ha encontrado que ayuda a proteger contra las quemaduras solares. El betacaroteno, que obtenemos de frutas y verduras como zanahorias, batatas y mangos, se convierte en vitamina A en el cuerpo y también puede ayudar a reducir la sensibilidad solar.

Sin embargo, un alimento puede estar saboteando la salud de su piel cuando se come con demasiada frecuencia, aunque es conocido por tener una multitud de otros beneficios para la salud.

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Un estudio de junio de 2022 publicado enCausas y control de cáncerencontró un enlace positivo Entre comer pescado, específicamente no fritos y atún, y el riesgo de desarrollar melanoma, que es el tipo más mortal de cáncer de piel.

El estudio incluyó 491,367 estadounidenses de 50 a 71 años que formaban parte de laEstudio de salud y dieta de AARP de nih—Un colaboración de investigación que comenzó en la década de 1990 con el objetivo de examinar el vínculo entre la dieta y el cáncer. Los participantes registraron su ingesta de peces en el transcurso de 15 años. El grupo que informó comer más pescado, un promedio de aproximadamente 14 gramos por día, tenía un 20 por ciento más de probabilidades de desarrollar melanoma maligno.

Los peces pueden absorber productos químicos tóxicos del agua en el que viven, y cuando los humanos frecuentemente consumen peces contaminados durante un largo período de tiempo, los riesgos para la salud pueden ser considerables. Los autores del nuevo estudio creen que esto podría haber tenido un impacto significativo en sus resultados.

"Especulamos que nuestros hallazgos podrían seratribuido a contaminantes en peces, como bifenilos policlorados, dioxinas, arsénico y mercurio ", uno de los coautores del estudio,Eunyoung cho, dijo en un comunicado. "Investigaciones previas han encontrado que una mayor ingesta de peces está asociada con niveles más altos de estos contaminantes dentro del cuerpo y ha identificado asociaciones entre estos contaminantes y un mayor riesgo de cáncer de piel".

Es importante tener en cuenta que el estudio no medió o investigó específicamente los niveles de mercurio u otras toxinas en los participantes, por lo que se necesita más investigación.

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El estudio demostró tener otras limitaciones también. Si bien explicaba varios factores demográficos y de estilo de vida, incluidos el índice de masa corporal, la actividad física, la ingesta de alcohol y cafeína, tabaquismo, antecedentes familiares de cáncer y niveles estimados de UV, se quedó corto en otras áreas.

"Los investigadores desafortunadamente no tuvieron en cuentamuchos factores de riesgo establecidos, como el número de lunares, el color del cabello (el cabello rojo es importante, el número de quemaduras pasadas o los comportamientos protectores solares, que realmente perjudican nuestra capacidad de interpretar estos datos, "dermatólogoAdam Friedman, MD, dijoEste Dia.

Hasta que se realicen más estudios sobre el tema, parece que los beneficios para la salud del pescado podrían superar los inconvenientes. Para estar seguros, sin embargo, la recomendación establecida por la FDA de8 onzas de peces por semana es una buena guía para el consumo.