Efectos secundarios secretos de comer ajo, dice la ciencia.
Estas son cosas útiles para saber antes de cocinar su próxima cena de pasta.
El ajo es bastante poderoso. El uso medicinal de esta pequeña pero poderosa comida se puede rastrear hasta el final de regreso a tan pronto como1500 b.c. por los antiguos egipcios por cosas como dolores de cabeza, mordeduras de insectos y problemas cardíacos. Y ahora en el día moderno, amamos.comiendo ajo por varias razones, especialmente para los sabores que se agrega a nuestro favoritoreceta de pasta.
Podemos consumir ajo en muchas formas. Por supuesto, hay, por supuesto, el fresco diente de ajo para cortar y poner en su salsa Alfredo. Pero también podemos usar tabletas de ajo en polvo, aceite de ajo y extracto de ajo envejecido, que es un ajo que sufre un proceso de envejecimiento para producir una extracción muy potente.
Cuando se trata de ajo, queríamos encontrar todos los efectos posibles, incluido lo bueno, lo malo y lo feo. Estos son los efectos secundarios secretos de comer ajo, es posible que no haya conocido, y para obtener más consejos para comer más saludables, asegúrese de leerLos 7 alimentos más saludables para comer ahora mismo.
Podrías sentirte hinchado
El ajo es alto en un tipo de carbohidrato llamado fructo.. Estos carbohidratos también se pueden encontrar en alimentos como trigo, centeno, cebollas, espárragos, pomelo, sandía, frijoles negros y anacardos. Según Lori Chung Rd, a través de laCentro médico de la Universidad Estatal de Ohio Wexner Medical, las personas a menudo se diagnominan mal con la intolerancia al gluten cuando, de hecho, pueden tener una intolerancia a los fructanos.
Los síntomas de la intolerancia a fructanos son muy similares a la intolerancia al gluten e incluyen cosas como hinchazón, dolor de estómago, calambres y exceso de gas. ¡Si a menudo experimenta problemas gastrointestinales similares después de comer ajo, es posible que desee tener cuidado!
De acuerdo aInformes actuales de gastroenterología, una dieta de FODMAP puede ser útil para aquellos con una posible intolerancia a Flickan, aunque aún se debe hacer más investigación para determinar la efectividad de esto. También se ha demostrado queCocinando tu ajo Puede ayudar a aliviar algunas de las posibles molestias digestivas.
Podrías tener acidez estomacal
La enfermedad por reflujo gastroesofágico (GERD), es un problema muy común entre los adultos que causan el excesoreflujo ácido en el esófago. Esto crea mucho dolor, náuseas y acidez estomacal.
Si tiene GERD o es fácilmente susceptible a la acidez estomacal, es posible que desee tener cuidado con la cantidad de ajo que consume. Nuestros cuerpos tienen un esfínter esofágico inferior (LES), que es un grupo de músculos que evita que el ácido estomacal se vuelva hacia el esófago. De acuerdo aAtención primaria, El ajo puede debilitar el "tono" de estos músculos Les y causar más acidez estomacal, especialmente para aquellos con GERD o luchas relacionadas.
Usted podría fortalecer su sistema inmunológico
El ajo puede ayudarnos a fortalecer nuestrosistema inmune. De acuerdo con laRevista de Inmunología Investigación, el ajo puede mejorar nuestra inmunidad al estimular varios tipos de células en nuestro cuerpo que están directamente relacionadas con nuestra función del sistema inmunológico. Este informe enfatizó que aún se deben hacer más estudios humanos sobre este tema, pero los hallazgos actuales son muy prometedores.
Otro estudio deNutrición Clínica Encontrado que el extracto de ajo envejecido puede tener un resultado positivo en la inmunidad también. Este estudio le dio a 60 participantes una dosis diaria de extracto de ajo envejecido y otro grupo de 60 participantes un placebo. Después del período de prueba, se encontró que el grupo que toma el extracto reportó síntomas mucho menos severos de frío / gripe, así como menos tiempo enfermo.
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Es posible que pueda usarlo como antifúngico.
Se sabe que el ajo contiene ciertas propiedades antimicrobianas, lo que básicamente es cómo puede describir algo que mata o destruye un determinado organismo. "Antimicrobiano" es un término paraguas que incluye cosas como antibacterianas y antifúngicas.
Un informe de laUlster Medical Journal Encontró que el ajo tiene propiedades que pueden ayudar a combatir nueve de las 24 infecciones bacterianas comunes mencionadas en el informe, así como uno de los 10 hongos enumerados:Parapsilosis Candida.Esta es una especie común de Candida (o levadura) que a veces puede llevar a infecciones de levadura si hay demasiado.
El ajo puede ser un agente antifúngico útil, pero se recomienda comoadición a otros tipos de medicina antifúngica y no deben usarse necesariamente por su cuenta hasta que se haya realizado más investigaciones.
Usted podría mejorar su función cognitiva
Algunas investigaciones han encontrado que el ajo puede tener un efecto positivo en nuestra función cognitiva. De acuerdo con laDiario de nutriciónSe sabe que el extracto de ajo envejecido ha disminuido nuestras posibilidades de disminución cognitiva al tiempo que ayuda a mejorar nuestra memoria y la retención.
Un informe encontrado enMedicina experimental y terapéutica.También encontró que el extracto de ajo podría ser capaz de luchar contra ciertos cánceres, enfermedades del corazón y ayudar a prevenir la demencia debido a su únicoantioxidante propiedades.
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Usted podría bajar su presión arterial
También se sabe que el ajo tiene propiedades que pueden reducir los niveles de presión arterial a lo largo del tiempo. Según un informe sobre el consumo de ajo por elDiario de nutrición, consumir nuevos clavos de ajo o productos de ajo puede tener efectos positivos enbajando nuestra presión arterial.
En un informe publicado porPrensa médica de palomaDe Se encontró que uno de los factores principales para reducir la presión arterial con un ajo se basa en las polisulfuros que se encuentran en su maquillaje. Estos polisulfuros ayudan a regular lo que se conoce como las "vías de señalización redox" en nuestro cuerpo, que son las formas en que nuestras células tienen mensajes importantes sobre las cosas que necesitan reparación o protección. Esto incluye mantener los niveles de presión arterial de nuestro cuerpo.
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