Las 5 mejores tendencias de cócteles para 2018.
La Asociación Nacional del Restaurante acaba de liberar sus predicciones. SPOILER: Es una buena noticia.
Esta semana,La Asociación Nacional del Restaurante lanzó.Sus predicciones sobre cuáles serán las tendencias de alcohol más calientes de 2018. Para mirar hacia el futuro, examinaron a más de 700 chefs, todos los cuales son miembros de la Federación Culinaria Americana, para averiguar qué tiendas deben estar almacenando, los camareros deben estar haciendo, y los clientes deben solicitar en el nuevo año. Aquí, hemos reunido sus 5 mejores tendencias de alcohol que esperamos totalmente. Y si desea saber más sobre qué zambullirse en los próximos meses, eche un vistazo a laTop 10 tendencias de bodas para evitar en 2018.
1 Cocteles envejecidos por barril
La última tendencia de la mezcla implica poner las bebidas antes mixtas en barriles durante unas semanas para prestar la complejidad al sabor y suavizar la mezcla de la misma manera que el vino, el whisky y otros espíritus tradicionales. Algunos de los cócteles populares que se les están permitiendo "Edad" son Manhattans, Negronis y varios golpes. Y si tienes poco tiempo, prueba uno de estosIncreíbles cócteles de dos ingredientes que puedes hacer en segundos.
2 Espíritus producidos localmente
Estudios recientes han demostrado que los milenios, aka a la gente entre las edades de 21 y 38 años.Bebe mucho más que la generación de sus padres. Y aunque son conscientes de su valor, se preocupan más por dónde proviene un vino y sabiendo que fue éticamente cosechado y producido que cuánto cuesta. Combine eso con la conciencia reciente de conocer con precisión qué ingredientes está poniendo en su cuerpo y no es de extrañar que el vino, la cerveza y los espíritus que se produzcan localmente están ganando atractivo.
3 Cócteles artesanales
Millennials se trata de hacer una declaración, ya sea con su estado de Facebook, su ropa o sus cócteles. Así que no es de extrañar que el licor de artesanía de las marcas originales con identidades únicas sea lo que está de moda en este momento.
4 Cócteles regionales
De acuerdo con el amor milenial de viajar y el deseo de pagar las experiencias en lugar de las cosas, estos consumidores de alcohol primordial quieren una pequeña cultura con su cóctel. Como tal, hay un interés creciente en aprender y muestrear la bebida firmera de la región en lugar de solo tener su favorito. Piense: huracanes de lujo en Nueva Orleans, o grandes golpes de bajo país en Charleston.
5 Cócteles culinarios
Los días de lanzar una rebanada de lima o una ramita de menta en su bebida se acabaron. Hoy en día, los mixólogos están trayendo toda la cocina a su cóctel, incluidas delicias como rosa pimienta, chanterelle setas, erizo de mar o salsa de pescado.
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