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Algunos antojos que simplemente no puedes conquistar. Caso en punto, el siempre delicioso, sin embargo, en caloríasPapa frita. La mayoría de las veces, terminas pidiendo algo de tiempo, especialmente cuando se trata de laComida rápida Variedad de restaurantes. Y, dado que las papas fritas no son algo, comúnmente tienden a hacer desde cero, cuando se hacen en nuestras cocinas, son más a menudo que no viniendo de una bolsa comprada en elalimentos congelados Aísle y empaquetan tantas calorías como lo harían en un restaurante. ¡Pero nunca temas! Estamos en el negocio de crearVersiones saludables de los alimentos que anhela., y lo hemos vuelto a hacerlo en esta receta con una frita francesa crujiente saludable, horno, al horno a la perfección. Sabemos lo que estás pensando, fritas francesas horneadas crujientes: durante tantos años un oxímoron, pero ahora, están a solo 40 minutos.

La llave aquí está lavando el almidón de la superficie de las papas antes de hornear, lo que ayuda a fomentar la superficie de dorado y crujir. El romero y el parmesano son buenos toques, pero la verdadera estrella de este espectáculo es la propia Spud. Este plato lateral se vuelve excelente con un bistec y un lado de espinacas, una hamburguesa jugosa, o mejor aún, una hamburguesa de pavo. ¡En el segundo pensamiento, es posible que ni siquiera necesite un plato principal para disfrutar de los puñados de deliciosas papas fritas crujientes, caseras, horno, horno.

Nutrición:190 calorías, 8 g de grasa (1,5 g saturadas), 240 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

2 papas Russet Medianas
2 cucharadas de aceite canola
Sal al gusto
2 clavosAjo, muy finamente picado.
1 cucharadita de hojas de romero fresco
1/4 taza de parmesano rallado

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 425 ° F.
2. Pelar las papas y cortar en papas fritas de 1/4 de pulgadas (aproximadamente el doble del grosor de las papas fritas de comida rápida estándar).
3. Remoje en agua tibia durante al menos 15 minutos antes de cocinar.
4. Drene las papas y seque bien.
5. Combine las papas fritas y el aceite en un tazón de mezcla y mezcle hasta que estén recubiertos de manera uniforme.
6. Temporada a fondo con sal.
7. Difunde las papas fritas en una gran bandeja para hornear, teniendo cuidado al no se superponen.
8. Hornee durante 30 minutos, hasta que las papas fritas estén simplemente tiernas y ligeramente doradas en el exterior.
9. Espolvoree con el ajo, el romero y el parmesano y vuelva al horno por otros 10 minutos, hasta que el queso se derrita y el ajo se dore ligeramente.

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