Good Lifestyle

Mantequilla de maní Es uno de los diferenciales más sabrosos y versátiles por ahí. Puede ir dulce o salado, y puede llenarlo fácilmente gracias a su ponche de proteínas. Y por su cuenta, los cacahuetes son súper saludables.

"Los cacahuetes por su cuenta son una comida altamente nutritiva", diceRoxana ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, Nutricionista dietista registrado en Nevada. "Por 1 oz. De los cacahuetes crudos, los cacahuetes proporcionan 161 calorías, 7 gramos de proteína, 14 gramos de grasa (grasa proveniente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son dos grasas saludables y saludables, ¡alias buenas grasas!), 4 gramos de carbohidratos, y 2 gramos de fibra ". (Relacionado:Lo que le pasa a tu cuerpo si comes mantequilla de maní todos los días..)

Sin embargo, en forma de mantequilla de maní, las cosas pueden ir cuesta abajo nutricionalmente rápidamente. Según los dietistas, hay tres formas de comer mantequilla de maní que son super poco saludables. Siga leyendo para averiguar qué son, y por más información sobre cómo su difusión de nuez favorita, no se pierdaEl malicioso maní los mantequillas del planeta..

El tipo específico de mantequilla de maní que no es una excelente opción es el tipo de bajo en grasas, y eso se debe a que el contenido de grasa reducida se reemplaza con azúcar agregada. (Por eso se reduce la PB de grasa.La peor mantequilla de maní # 1 para comer, según un dietista..)

"La grasa en la mantequilla de maní natural es principalmente la grasa insaturada, que es saludable para el corazón", diceBrenda Braslow, MS, RDN, LDN, CDCES, nutricionista dietista registrado paraMyNetdiary. "Tener grasa insaturada es mejor que reducir la grasa y reemplazarlo con azúcar agregada. Esta es una forma de seguir las pautas de alimentación saludables para permanecer en menos del 10% de sus calorías de azúcar agregada".

En su lugar, deberías quedarte con mantequilla de maní natural, llena de grasa.

"Elegiría la mantequilla de maní natural que es esencialmente cacahuetes y la sal", dice Braslow. "¡Sé consciente de las calorías! Una cucharada todavía tiene 95 calorías, así que extendiéndola con moderación".

RELACIONADO: ¡Inscríbase en nuestro boletín para obtener recetas diarias y noticias de alimentos en su bandeja de entrada!

"Yo diría que la forma más insalubre de comer la mantequilla de maní sería como un postre de mantequilla de maní, como el pastel de crema de mantequilla de maní (360 calorías, 24 gramos grasas, 33 gramos de carbohidratos por porción) o lake de chocolate de la mantequilla de maní (500 calorías, 29 gramos grasas, 56 gramos de carbohidratos, 36 gramos de azúcar por porción), "dice Braslow.

Los postres de mantequilla de maní son la forma más saludable de comer mantequilla de maní porque la mantequilla de maní ya tiene una gran cantidad de grasa, además de que está agregando mucho azúcar a la grasa al tenerlo en forma de postre.

Entonces, ¿qué podrías comer en su lugar?

"Me gusta disfrutar de la mantequilla de maní natural extendida en un fondo de grano entero, rematado con fruta, como bananas en rodajas o fresas", dice Braslow. "La fruta es mucho más nutritiva que la jalea, ofreciendo algunas vitaminas, minerales y fibra adicionales".

"Hay tantas opciones de mantequilla de maní en el estante hoy en día", dice Ehsani. "Sin embargo, cuando los cacahuetes se procesan en mantequilla de maní y los fabricantes comienzan a agregar ingredientes no tan saludables (como aceites poco saludables, grasas, azúcar), puede convertir la propagación nutritiva en algo que no es tan nutritivo".

Desafortunadamente, muchas mantequillas de maní saborizadas a menudo se cargan con unos pocos ingredientes malos en los que debe vigilar.

"Si los ingredientes incluyen aceite o grasa parcial o totalmente hidrogenado, ¡omita!" dice ehsani. "Los aceites y grasas parcialmente hidrogenados son grasas trans-grasas, que son grasas que elevan su colesterol malo (colesterol LDL) y disminuyen su bien colesterol (colesterol HDL), doble golpe! Es mejor omitir cualquier tipo de mantequilla de maní que Contiene este tipo de grasa que lo hará.impacta negativamente a tu corazón de salud! Los fabricantes de la razón agregan esta grasa a la mantequilla de maní es mantenerlo estable ".

"La mantequilla de maní por su cuenta proporciona un delicioso sabor ligeramente dulce, ¿por qué arruinar los sabores naturales de los cacahuetes y agregarle un edulcorante?" dice ehsani. "Es mejor limitar su ingesta de productos de azúcar agregados. Las Directrices dietéticas del USDA recomiendan limitar las calorías de azúcar agregada a no más del 10% cada día, lo que equivale a 200 calorías o alrededor de 12 cucharaditas para una dieta de 2,000 calorías".

Y un estudio de 2014 publicado enJama internacional medicina, encontró que una dieta alta de azúcar está vinculada a un mayor riesgo de morir de la salud del corazón.

Según Ehsani, asegúrese de que la mantequilla de maní esté eligiendo dice el 100% de maní en la etiqueta, y nada más.

"¡Come su mantequilla de maní con avena, un pedazo de fruta o en pan integral! Mire el tamaño de su porción. ¡El tamaño de la porción para la mantequilla de maní es de 2 cucharadas!" ella dice. Para tomar una mantequilla de maní saludable, hicimos el trabajo para usted y reunimos esta guía para Los 20 mejores Butters-Butters-clasificados!