Good Lifestyle

Es posible que una cena no tenga una enorme lista de invitados, pero eso no significa que no deba poner un verdadero pensamiento en la planificación de uno.

Después de todo, es un desafío de crear el ambiente adecuado para la conversación animada, las grandes risas y las fuertes conexiones entre los invitados. Tienes que curar el menú, colocar configuraciones, bebidas, programar, música y diseños de la habitación a cada detalle para obtener las cosas bien, todo sin parecer que lo estás intentando.Así de dificil para hacerlo.

Es un baile delicado, y uno es mejor obtener algún consejo de expertos, que es lo que hemos hecho aquí, llegar a los planificadores de partidos y anfitriones con el mayor conocimiento de cómo ejecutar una cena de primera categoría que deleite a los invitados y te hagas pareces un acogedor as. Recuerde: el alojamiento puede ser una experiencia difícil pero gratificante, para algunos consejos sobre lo que no lo hace, aquí están30 fiesta de vacaciones más grande no-no.

Decidir cómo asentar a los huéspedes es una decisión crucial para una cena exitosa, puede significar la diferencia entre una experiencia estimulante de alta energía para todos, o un puñado de conversaciones precipitadas con momentos ocasionales de silencio incómodo.

Algunos prefieren sentarse a los huéspedes de acuerdo con intereses comunes o porque es poco probable que cruzaran caminos en otras partes de sus vidas. PeroCarla McDonald, fundador deLa salonniere, dedicado al arte de entretener, insta a que los huéspedes coloquen a los invitados de acuerdo con sus personalidades.

"Hay ocho tipos y algo de pareja mejor que otros", explica ella. "El encantador (el invitado que puede hablar con alguien sobre cualquier cosa); el fascinador (el invitado con una historia personal, ocupación o hobby); el opinión (el invitado que le gusta un vidente debate); el extrovertido (el invitado saliente quien crea energía); el introvertido (el invitado tranquilo que no siempre se siente cómodo socializando en grupos): el huésped del misterio (la fecha desconocida del huésped); el invitado de honor; y el anfitrión de la fiesta / anfitriona ".

Empiece a los invitados según el tipo de personalidad y cómo se desempeña de otros. "Los encantadores pueden estar sentados en cualquier lugar, pero son más útiles junto a introvertidos y fascinadores. Los fascinadores se mezclan mejor con los introvertidos y los encantadores", dice McDonald. "Los opinadores son muy divertidos, pero también pueden agitar las cosas, así que son mejores junto a los encantadores y los anfitriones".

"La iluminación aérea es universalmente poco flotante", agregaMcDonald. "De hecho, en Hollywood, la iluminación superior se usa como una técnica para los actores y actrices envejecidos".

En su lugar, McDonald sugiere usar la iluminación de la lámpara con bombillas y velas de bajo vataje para que la habitación sea lo más halagadora posible.Vanessa van wieren, experto en diseño de interiores y fundador deAlquimia fina casa, está de acuerdo en que las velas son el camino a seguir. "Trate de combinar algunos estilos de velas, como los cervadores, votivos y luces de té, si realmente quiere hacer una wow", sugiere, agregando que si no desea encender su fiesta ", use las luces blancas del brillo envuelto alrededor de la guirnalda por nuestras mesas de vacaciones ". Y para más puntas de decoración, tenga en cuenta el30 Decoraciones para el hogar Nadie más de 30 debería poseer.

Dado que ya está colocando la configuración de lugar, déles un toque personal y haga que cada invitado se sienta extra especial. "Esto puede ser tan simple como escribir sus nombres en las granadas, las hojas o un pedazo de papel simple con una pluma de pintura de oro o plata", dice Van Wien. "Ate una cinta alrededor de un ramo de hierbas, un cono de pino, o incluso unos pocos palos de canela y adjunte una tira de papel para obtener una forma divertida de presentar su tarjeta de nombre".

O ponga un poco de regalo para cada persona que incluye sus iniciales o algún tipo de giro personal. Servirá como una forma divertida de comenzar la comida y ayudará a servir como un arrancador de conversación. Para obtener la conversación, puedes usar totalmente uno deLos 40 mejores felicitaciones para dar a las personas mayores de 40 años..

Averiguar cuánto comprar es uno de los desafíos básicos para cualquier persona que organice una parte. Quedarse sin comida es, quizás el error más grande que pueda hacer en una cena, pero al mismo tiempo no desea obtener tanto que abruma a los invitados o termines con las sobras en la próxima temporada.

El famoso chefFabio Viviani, que ha organizado su parte de las cenas, ofrece una fórmula simple para calcular la cantidad, dependiendo de si es una comida sentada o con aperitivos aprobados.

"Si se pasan aperitivos, hago al menos 10 bocados por persona, así que si hay 50 personas, preparo 500 aperitivos", dice. "Si es una cena sentada, planeo 2 libras de alimentos por persona. Esto incluirá el curso de aperitivos hasta el postre". Para el alcohol, sugiere tener suficiente para al menos dos cócteles o la mitad de una botella de vino por persona. "Esto realmente depende de la ocasión, como si fuera una fiesta de cumpleaños o un gran evento de vacaciones, planearía más", dice Viviani.

Uno de los aspectos más desalentadores de la preparación de una cena es preocupante si hay suficientes configuraciones de la tabla. ¿Cuántos tenedores necesita cada persona? ¿Necesita tres placas para cada invitado?Viviani sugiere que se está reduciendo a estos.

"Creo que se pasa el ajuste de la mesa anticuado y la gente disfruta de una cena más informal", dice. "No creo que sea necesario tener tres placas, tres tenedores y tres cucharas para una cena. Crea alimentos que van bien juntos para que puedas usar una placa en lugar de tres placas". Agrega que esto también permite que diferentes sabores se mezclen, y también facilita mucho la limpieza.

Un ingrediente clave para cualquier cena exitosa es la preparación. Así como se requiere más alimentos para un grupo más grande, por lo que también debe agregar más tiempo para prepararse si está recibiendo un grupo más grande en su hogar. "Ponga su mesa la noche anterior", sugiereRobin McAllister-Zaas, un entrenador de estilo de vida, así como un ávido artista.

"Ser creativo y diseñar un hermoso 'tablescape'. Use notas adhesivas y etiquete todos sus platos para servir con lo que planea servir en ellos: así lo sabrá si necesita comprar algo nuevo ". Más allá de la mesa y la cocina, la preparación inicial temprano también le da la oportunidad de limpiar su hogar, limpie las habitaciones que utilizará y asegurarnos de que el baño de invitados esté completamente surtido. Las pequeñas cosas realmente hacen la diferencia, por inspiración en la actualización rápida, echa un vistazo a estos30 mejores mejoras de casas elegantes.

Pero un tipo de preparación que no debe hacer es intentar mejorar los aromas de la casa o al apartamento, con velas perfumadas, difusores de fragancia o ambientadores básicos de aire. No lo hagas Los únicos olores de los huéspedes deben encontrarse, ya que entran en la casa, debe ser la comida que está preparando o el cóctel que tienen en la mano. Los aromas no solo pueden activar las alergias a los invitados, pueden competir con, y, a veces, sabotaje, los agradables olores de la comida en sí. "No querría oler la pasa de canela mientras comía pollo", diceViviani.

"Acojo con la bienvenida a los invitados incluso antes de que llamen al timbre delantero", diceMarlene CAROSELLI, un autor y un entrenador corporativo y una frecuencia de cena frecuente. "A veces, tengo un cartel en la pasarela o en la madera junto a la puerta principal".

Esto no solo garantiza que los invitados no se preocupen por si han encontrado el lugar correcto o no, les hace sentir que la fiesta ha comenzado antes de que incluso hayan llegado a la puerta. Puede variar lo que usas para dejar que los huéspedes saben que están en el lugar correcto, dependiendo del evento o la época del año "podría tener una luz de" amor "LED que parpadea por una reunión de San Valentín. Para Halloween, puedo tener un ghost WAILS JUGAR Mientras caminan hacia la puerta ", dice Caroselli.

A menudo, lo primero que un invitado se encuentra después de establecer el pie en su hogar es la bebida que los ofrece, así que asegúrese de que sea bueno. "Tener una botella de vino rojo y blanco disponible para aquellos invitados que no son bebedores mixtos. El agua embotellada es una necesidad durante su fiesta y es un gesto encantador para dar a cada huésped para su viaje a casa", dice McAllister-Zaas.

Pero para realmente hacer una impresión, ella sugiere que el anfitrión, "crea una bebida firma para su fiesta". Debería ajustarse a la temporada, y tener un nombre Snappy, pero no ser demasiado complicado o Boozy (no quiere que sus invitados se desgasten antes de que hayan tenido algo que comer). Si quieres mezclar algo rápido, hazte inspirado por estos15 cócteles de dos ingredientes que puedes ganar en 15 segundos..

Nada es peor para un huésped que presentarse para una cena pensando que habría una larga hora de cóctel antes de la cena, solo para darse cuenta de que todos están a medio camino de sus comidas. Deje que se aclare en la invitación, cuánto tiempo irá la "hora de cóctel", luego la hora exacta en la que se servirá la comida.

"Si eres específico en la cena, tus invitados llegarán a tiempo y todos se mantendrán felices", diceJennifer Porter, Diseños satsuma, un planificador de fiestas y minorista de tienda de regalos con sede en Seattle. "Planee durante 30-60 minutos para calentamiento / cócteles / cócteles (incluya una bebida divertida para niños para una fiesta de todas las edades), luego cena a tiempo y disfrute de una reunión relajada después de un postre.

No lo llames una "noche de juego", sino para llevar a su cena al siguiente nivel y realmente aflojar a los invitados después de la comida, vale la pena agregar en algún tipo de juego o entretenimiento. "Intenta juegos como categorías, ¿quién soy yo, charadas, karaoke, poesy mashup lectura", ofrecePortero. "En nuestra casa, lo llamamos 'cena' cena ': después de la cena, cada uno presentamos un poco de algo divertido / divertido / literario. Hemos hecho pantomima, rutinas de baile, piano, lectura de poesía, comedia física, que generalmente implica que se pegue su Diríjase a la vuelta de la esquina y retrocede con su brazo oculto ".

Puedes entretener a los huéspedes iniciando con algunas triviales, haz que tus invitados supongan si un hecho es verdadero o falso para tener su interés, para comenzar aquí.40 hechos tan graciosos son difíciles de creer.

Un plato elaboradamente detallado que lo mantiene en la cocina toda la noche va a ser un bummer para usted y hacer que sus invitados se sientan culpables por no ayudarlo. En su lugar, mantenga las cosas simples para que el enfoque se mantenga en la conexión con los invitados y asegurándose de que los invitados se estén conectando entre sí.

"Trato de mantener las cosas simples", diceRyan goodwin, el desarrollador de recetas de plomo enArtesano Quien a menudo alberga cenas. "Por lo general, voy con un asado o un braise de algún tipo. Una vez que tienes algo así, es relativamente fácil planificar otros cursos a su alrededor. Mi última cena fue solo un gran lote de Chili Verde, solo una fantasía, solo una "Guisado sencillo y delicioso y mi enfoque se puso en las tortillas frescas, el Escabeche y los accesorios para llevar adelante".

Puede aumentar este sentido de "conexión" entre usted y los huéspedes obteniendo ayuda de los huéspedes en la cocina. Si buscas crear un ambiente más informal, no hay nada de malo en hacerlo una cena interactiva. "Personalmente, siempre estoy feliz de que los amigos se unan a mí en la cocina, por lo que los huéspedes más curiosos terminarán charlando conmigo o que lo ayudan a poner los toques finales en ensaladas o platos laterales y preparar el espectáculo", diceGabinete. "Mi esposa suele hacerse cargo con el postre. A ella le gusta elegir el vino y tirar un cóctel interesante en el camino también".

Se supone que una cena no debe ser una fiesta de la casa masiva que hace que los policías se llamen, es un lugar para una conversación creativa donde las personas se sienten conectadas y se desprenden a sentirse nutridas intelectualmente, así como físicamente. "Quieres crear una sensación de intimidad y unión, y quieres que la conversación lo roque a todos", diceAleksandra Rowan, una "cena frecuente del lanzador" y copropietario de la compañía de diseño de eventos floralesSage y Rose. Para crear este ambiente, debe invitar al número correcto de personas.

"Demasiado grande y no hay posibilidad de que todos interactúen, demasiado pequeños y usted corre el riesgo de opactos", dice Rowan. "Si tiene invitados que no se conocen bien, siempre comienzan a cenar con entremeses en un espacio separado que fomenta el mezcla. Definitivamente no quieres que dos personas conversan en una esquina; o un lado divertido y aburrido de la mesa."

Es decir, director de entretenimiento, comoTangela Walker-Craft, el anfitrión de la cena y el blogger enSimplemente necesario inc., quien aconseja los anfitriones, vea su entretenimiento como responsabilidad. Como anfitrión, usted es el jefe y necesita tener el evento que está ejecutando. "Como anfitrión o anfitriona, prepárese para bucear en una granada metafórica, si es necesario, para esquivar un desacuerdo, debería surgir," dice. "Si se espera que los niños asistan, teniendo actividades simples para que se entretengan antes y después de la comida es una buena idea. Libros para colorear, colorear hojas, rompecabezas o libros son opciones fáciles". Lo que pase, el dólar se detiene contigo, Y debe actuar de esa manera, permanecer en la parte superior de cada detalle y estar preparado para reducir su horquilla o copa de vino para evitar que las cosas funcionen sin problemas si sean necesarias.

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