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Turkey-and-Cranberry-Sauce Sandwiches podría ser la comida costumbre posterior a la acción de gracias, pero ¿por qué ponerse de pie en la tradición cuando puede tomar su brunch de viernes negro al siguiente nivel con Turquía "Costillas" y una frittata relleno? Disfrute de esta receta fácil de 15 minutos, creada exclusivamente paraMejor vida por chefMarc Fordione, dueño del popular restaurante.Fragua, en el centro de Manhattan.

Ingredientes
8 huevos
1 cucharada. Sabia picada fresca
1 cucharada. perejil cubierto fresco
Sal y pimienta para probar)
1 cucharada. manteca
1 1/2 tazas de relleno sobrante
2 alas de pavo (corte por la mitad en las articulaciones)
Salsa sobrante

Direcciones
1) Precaliente el horno a 350 ° F.
2) Batir los huevos en un recipiente con sabio, perejil, sal y pimienta.
3) Derrita la mantequilla en una bandeja de salteado a fuego medio, y luego agregue relleno. Cuando los bordes están dorados, agregue los huevos para hacer la frittata.
4) Coloque las alas en una bandeja para hornear, y luego colóquelos en el horno junto con la bandeja de salteada que contiene la frittata (elimine las alas del horno después de 5 minutos). Hornee hasta que un cuchillo insertado en el frittata salga limpio (aproximadamente 10 a 15 minutos). Retirar del horno; Transferencia a la placa.
5) Cortar frittata en cuatro secciones y coronas cada una con una "costilla" de Turquía. Rocíe con salsa.

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