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Si amas queso (y, de verdad, ¿quién no?) Podría querer combinar su próxima rebanada con una cordialidad dePato. De acuerdo aun nuevo estudio, Hip Hop en realidad hace que el queso sepa mejor. Seriamente.

Para el estudio, los investigadores suizos colocaron nueve ruedas de queso emmental que pesaban 22 libras cada una en cajas de madera separadas y las expusieron a diferentes tipos de música durante las 24 horas del día a lo largo de seis meses. Algunas de las ruedas estaban expuestas a la música clásica (la ópera de la flauta mágica "de Mozart"), otros a Rock (la "escalera de LED de Zeppelin"), música ambiental (Monolito "de Yello), Techno (UV. Vril"), y la cadera HOP (una tribu llamada la búsqueda "Lo tenemos desde aquí"). Un "queso de control" se dejó en silencio.

Al final, un "panel de jueces con tachuelas estelares, con artistas, chefs y políticos" hizo una prueba de sabor a ciegas y concluyó que Hip Hop tenía el mejor impacto en el queso, haciéndolo un poco más dulce. "Las diferencias fueron muy claras, en términos de textura, sabor, la apariencia, realmente hubo algo muy diferente".Benjamin Luzuy, un jefe de televisión suizo que estaba en el panel,le dijo a Reuters.

Dejando de lado las 4,923 preguntas de seguimiento que tenemos: ¿cómo se hace una idea de experimentar sobre el efecto que el sonido tiene en el sabor del queso? ¿Quién financió este proyecto? ¿Es este un broma de April Fool de la comunidad científica para mostrarnos cuán crédulos nos hemos convertido? Lo más importante es, ¿cómo afecta la música con el sabor? ", Es importante tener en cuenta que este estudio es, por todas las cuentas, respaldado por ciencia muy real.

Titulado "Queso en sonido envolvente", el estudio plantea que "el impacto bio-acústico de las ondas sonoras afecta los procesos metabólicos en el queso, hasta el punto en que una diferencia discernible en el sabor se hace evidente".

También hay pruebas que sugieren que el sonido afecta nuestro propio sentido del gusto."Sazonador de Sonic" Es un campo científico en crecimiento que afirma que el tipo de música que escucha mientras come los impactos de cómo percibes la salinidad y la dulzura de la comida.

Pero eso no es todo. También hay algo llamadoSonochemistry, que es el estudio de cómo el ultrasonido impacta las reacciones y los procesos químicos. Ya sabemos queLas ondas de sonido tienen un efecto en el crecimiento de las plantas., y dado que el queso también es esencialmente una reacción química, en realidad no es tan grande de un salto científico para decir que la música también puede tener un efecto en su gusto.

¿Quien sabe? En cualquier caso, asegúrese de arrancar ese álbum DRAKE a su preparación para su próxima fiesta de fondue. Y si amas todo este queso, entonces no te pierdas.20 Pays de queso tan cursi, eres gruyere-adaed para reír!

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