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¿Buscas una forma de usarla de la leche de coco ligera? ¡Prueba este pastel de crema de coco! Esta receta de postre satisfará cualquier diente dulce, y tendrá cadaCoco Ventilador saboreando cada mordida deliciosa.

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Nutrición:269 ​​calorías, 10 g de grasa (5 g saturadas), 258 mg de sodio, 1 g de fibra, 25 g de azúcar, 7 g de proteína

Hace 8 porciones

Ingredientes

1/2 paquete de 15 onzas Refrigerado de la corteza de pastel sin refrigeración (1 corteza)
3 huevos
2/3 taza de azúcar
3 cucharadas de maíz
1/4 cucharadita de sal
1 12 onzas puede evaporarse leche sin grasa
1/2 taza de leche de coco ligero sin azúcar enlatado
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de coco en escamas
1 1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de coco
1/2 cucharadita de maina
1/4 cucharadita de crema de tartar
1 cucharada de chips de coco sin azúcar

Como hacerlo

1. Corteza de pastel desenfrenada; Traslado a placa de pastel de 9 pulgadas.; Bordes de flauta y hornear de acuerdo con las instrucciones del paquete; frio. Dejar de lado.
2. Precaliente horno a 350 grados Fahrenheit. Yemas de huevo separadas de los blancos; Establecer blancos a un lado para merengue. Para llenar, en una cacerola media combina 1/3 taza de azúcar, 3 cucharadas de maíz, y sal. Agregue la leche evaporada y la leche de coco. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que se espese y burbujean. Cocinar y agitar durante 2 minutos más. Alejar del calor.
3. En un tazón pequeño, golpee ligeramente las yemas de los huevos. Agregue gradualmente aproximadamente 1 taza de la mezcla de leche caliente en las yemas de huevo golpeadas, revolviendo constantemente. Devuelve toda la mezcla a la cacerola. Cocinar y revolver hasta burbujeante. Cocinar y agitar durante 2 minutos más. Alejar del calor. Agregue la mantequilla. Agregue el coco de 1/2 taza, 1 cucharadita de vainilla y extracto de coco. Seguir llenando caliente; preparar el merengue.
4. Para la cobertura del merengue, en un tazón de mezcla mediano Beat Beat Whites, el restante 1/2 cucharadita de cucharadita, la vainilla restante de 1/2 cucharadita y la crema de tartar en la velocidad media de una mezcladora eléctrica hasta la forma de picos blandos (rizos de puntas). Agregue gradualmente el azúcar restante de 1/3 taza, 1 cucharada a la vez, superando hasta que se formen picos rígidos (puntas se mantienen rectas).
5. Vierta el llenado caliente en la cubierta de pastelería al horno. Propagación de merengue uniformemente sobre el llenado; Sellar al borde de pastelería. Espolvorear con 1 cucharada de coco a escamas. Hornee en un horno de 350 ° F durante 15 minutos.
6. Enfriar en un estante de alambre durante 1 hora. Enfriamiento de 2 a 6 horas antes de servir; Cubra y refrigere por un almacenamiento más largo.

Comer esta punta

DesnudoDeCeder, yHagamos orgánico Son grandes marcas de chips de coco sin azúcar.

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