La ciencia dice que este simple truco hará que cualquier comida sepa mejor.

Comer tus comidas de manera diferente va un largo camino.


Sieres algo como yo, y usted mantiene una dieta saludable de ISH que reduce ciertos alimentos que no digaste bien, probablemente te encuentres comiendo muchas y otra vez una y otra vez. Antes de que lo supieras,Ese salmón al horno con remolachas y plato de aguacate. Para que disfrutes cuando tomaste tu primer bocado comienza a sentirse un poco rancio.

Ahora,un nuevo estudio publicado enBoletín de personalidad y psicología social.Ha encontrado una manera de sacarte de la relación de la relación que tiene con su comida, y es ingenientemente simple: sentir esa misma carrera eufórica que tenías cuando comiste algo por primera vez, intente comerlo de una manera poco convencional.

Para el estudio, los investigadores de la Universidad Estatal de Ohio le dijeron a las 68 personas que estaban realizando un experimento sobre cómo ayudar a las personas a comer más lentamente. Instituyeron a la mitad de los participantes a comer 10 granos de palomitas de maíz una a la vez usando sus dedos. Luego le dijeron a la otra mitad a comer los granos uno a la vez usando palillos. Posteriormente, se les pidió a los participantes que calificaran la experiencia, y los que utilizaron los palillos informaron disfrutar de los sabores de este bocadillo común mucho más que aquellos que usaron sus manos.

"Cuando come palomitas de maíz con palomas, le presta más atención y usted está más inmerso en la experiencia", Robert Smith, coautor del estudio y profesor asistente de marketing en el Fisher College of Business de Ohio State University,dijo en un boletín universitario. "Es como comer palomitas por primera vez".

Luego, los investigadores repitieron el juicio y encontraron que, esta vez, todos estaban amables de las palomitas de maíz, lo que indica que no son los palillos que hicieron que los alimentos sean más agradables, sino simplemente la novedad de comerlo de una manera diferente.

"Esto sugiere que los palillos aumenten el disfrute porque proporcionan una experiencia inusual por primera vez, no porque sean una mejor manera de comer palomitas de maíz", dijo Smith.

Luego, los investigadores llevaron a cabo otro experimento para ver si esta teoría sostiene o no algo tan importante, pero no excepcional como el agua. Se les pidió a trescientos participantes que bebieran agua de una manera poco convencional, ya sea a través de una copa de vino, un sobre de envío, o incluso le lamecía como un gato.

Como se esperaba, aquellos que lo bebieron de una manera poco convencional disfrutaron del agua mucho más que aquellos que lo tenían en una botella aburrida, de rodaje.Si estás tratando de reducir el alcohol., por cierto,bebiendo seltzer fuera de una flauta de champaña También sucede que es una excelente manera de engañar a su mente para que piense que tenga un poco de burbujeante.

Los resultados de este fascinante estudio pueden aumentar nuestro disfrute de nuestra comida, pero también habla con una mayor verdad sobre cómo los humanos experimentan la alegría, y cómo diseñar genéticamente más en su vida diaria.Curso de psicología popular de Yale, "la ciencia del bienestar". Se enfoca mucho en la adaptación hedónica: la tendencia observada de los humanos para regresar a un estado emocional relativamente estable, independientemente de lo que suceda en nuestras vidas. Esta táctica de supervivencia es la razón por la que se entusiasma de su nuevo automóvil cuando lo compra por primera vez y luego ni siquiera lo notas unos meses en la línea, y de muchas maneras, es el mayor impedimento para nuestra felicidad.

Afortunadamente, hay muchas cosas que puedes hacer para frustrar la adaptación hedónica, y una de ellas es experimentar algo de una manera nueva.

En su cuarto experimento, los investigadores pidieron a los participantes que vean un video emocionante de un paseo en motocicletas tres veces y calificar su disfrute de ello. Para la tercera vista, algunos de los participantes observaron el video al revés, se les pidió a otros que se vieran las manos alrededor de sus ojos y soplaban sus cabezas, y otras lo vieron de la manera convencional. Los que vieron el video al revés no lo disfrutaron mucho, ya que sentían que era desorientación. Pero aquellos que utilizaron "gafas de mano" no solo disfrutaron del video mucho más que aquellos que lo vieron de la manera normal, también tenían tres veces más probabilidades de pedir que lo descarguen.

"En realidad, pensaron que el video era mejor porque las gafas de mano les pidieron que presten más atención a lo que estaban observando, lo que habrían hecho," dijo Smith. "Estaban más inmersos en el video".

Entonces, si quieres mejorar tus niveles de disfrute, no recibes cosas nuevas. En su lugar, intenta hacer algo nuevo con lo que ya tienes. Toma un nuevo viaje al trabajo. Toma una clase de pintura con tu esposa. Bebe tu mañana OJ de una copa de vino.

Como Smith sabiamente lo puso, "puede ser más fácil hacer que se sienta nuevo de lo que podría pensar. También es mucho menos desperdiciado encontrar nuevas formas de disfrutar de las cosas que tenemos en lugar de comprar cosas nuevas".

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Categories: Salud
Tags: Ciencias
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