El nuevo estudio dice que comer demasiada carne puede acortar significativamente su vida útil.
Pero aún no tienes que ir lleno vegano todavía.
Si su comida promedio consiste en carne con un lado de la carne, y consideras verduras, para citarParques y recreación Ron Swanson: para ser "comida de conejo", tenemos algunas malas noticias para usted. Un nuevo estudio publicado en elAmerican Journal of Clinical Nutrition Ha encontrado que comer una dieta que es rica en proteínas animales y carne roja puede disminuir seriamente su vida útil.
Si bien la investigación previa ha indicado que una dieta basada en la planta es mejor para la longevidad general que una basada en animales, algunos de los resultados no han sido concluyentes. En un esfuerzo por hacer que este estudio sea lo más grande y científicamente sólido posible, los investigadores de la Universidad de Finlandia del Eastern recolectaron datos de laEstudio de factor de riesgo de enfermedad cardíaca isquémica Kuopio, que consistía en 2,641 hombres finlandeses que estaban entre las edades de 42 y 60 años cuando comenzó el estudio. Registraron sus hábitos dietéticos y luego, los investigadores siguieron a los participantes 22 años después.
Durante el seguimiento, 1,225 participantes habían muerto debido a la enfermedad. Después de examinar las causas de la muerte y las dietas, los científicos deducían que los hombres que comían más de 7 onzas de carne por día tuvieron un 23 por ciento mayor probabilidad de muerte en comparación con los hombres que comían menos de 3 onzas de carne a diario. Mientras tanto, los investigadores no encontraron que la ingesta de peces, huevos, lácteos o fuentes de proteínas vegetales se asociaron con la mortalidad.
Heli virnen, un dietista registrado, estudiante de doctorado en epidemiología nutricional en la Universidad de Finlandia oriental, y autor de Lead de este estudio,advertido que "estos hallazgos no deben generalizarse con las personas mayores ... cuya ingesta de proteína a menudo permanece por debajo de la cantidad recomendada".
Entonces, no tienes que cortar carne por completo si quieres vivir una vida útil larga, pero la moderación es clave. Por ejemplo,un estudio global De más de 218,000 personas presentadas en la Sociedad Europea del Congreso de Cardiología en 2018, encontraron que comer carne roja en realidad puede ser saludable, siempre y cuando no tenga más de 4 onzas por día. Los científicos sugirieron que la carne roja y la lechería deben tener en cuenta una cuarta parte de su ingesta calórica diaria, y el resto de sus calorías deben consumirse a través de frutas, verduras, nueces, legumbres y mariscos.
Esto corrobora los hallazgos de otro estudio reciente que evaluó elConsumo de alimentos principales y nutrientes. en 195 países. Aquellos investigadores encontraron que las personas con la vida útil más largas tendían a seguir una dieta mediterránea, que consiste principalmente en mariscos, verduras, granos enteros, legumbres y una ingesta moderada de carne roja y vino.
También se ha demostrado que una cantidad mínima de carneAyudarte a dormir, reduzca su riesgo de cáncer, lucha contra la depresión yincluso mejorar la fertilidad. Entonces, no hay necesidad de dejar que la hamburguesa para el almuerzo todavía, también, también no tengo uno para la cena. Y para más sobre la longevidad, echa un vistazo a100 maneras de vivir a 100.
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