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Hay una razón por la que tus padres solían decirte queEl desayuno es la comida más importante. del día. Según un nuevo estudio publicado en elJournal of the American College of CardiologyDe cuando se trata dela salud del corazón, omitir el desayuno tiene efectos desastrosos.

Los investigadores de la Universidad de Iowa recolectaron datos de la encuesta nacional de examen de salud y nutrición en 6,550 adultos entre las edades de 40 a 75. Los datos que utilizaron se extendieron en 1988 a 1994, con un seguimiento promedio de 18 años. Entre los observados, el 59 por ciento comió desayuno todos los días, el 25 por ciento comió un desayuno de unos días, el 11 por ciento rara vez comió el desayuno, y el 5 por ciento nunca lo hizo. Los investigadores encontraron que aquellos que saltaban el desayuno por completo tuvieron un 87 por ciento de mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular que aquellos que comenzaron su día libre con una comida.

"El desayuno se cree tradicionalmente como la mayor o al menos una de las comidas más importantes del día, pero no hay muchos datos disponibles para decir 'sí' o 'no' a esta creencia. Nuestro artículo está entre los que Proporcionar evidencia para respaldar los beneficios a largo plazo ",Dr. Wei Bao, profesor asistente de epidemiología en la Universidad de Iowa y autor del estudio,le dijo a cnn.

En un comunicado de prensa, Bao notó quesaltarse el desayuno Se asoció con la presión arterial elevada y los cambios en el apetito, lo que provocó que una persona no se sintiera llena y en exceso más tarde en el día. Esto conduce a múltiples factores de riesgo cardiovascular, según BAO, incluyendoDiabetes, hipertensión y trastornos de lípidos.. "Nuestros hallazgos están en línea y están respaldados por estudios anteriores que consistentemente mostraron que la saltarse el desayuno está relacionada con los fuertes factores de riesgo paraMuerte cardiovascular"Le dijo a CNN.

El estudio de la Universidad de Iowa tiene algunas limitaciones, especialmente que solo establece una asociación entre saltarse el desayuno y la muerte de la enfermedad cardiovascular, en lugar de demostrar que uno causa el otro. Tampoco especifica lo que ninguno de los participantes comió en realidad para el desayuno, lo cual es significativo, dado que un tazón de harina de avena con arándanos o una tortilla de verduras con un lado del aguacate es mucho máscorazón saludable Que el pollo frito y los gofres, por ejemplo. ¡Pero, por supuesto, no necesitabas un estudio para decirte eso!

Y para obtener más consejos sobre cómo aprovechar al máximo la primera comida del día, echa un vistazo a por quéComer esto a diario puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

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