Beber su café como este puede reducir el riesgo de su Alzheimer, dice el estudio.

Tomar la taza de la mañana de Joe de esta manera puede tener efectos positivos en su cerebro.


Comenzando tu mañana con unbuena taza de cafe Puede ser una excelente manera de obtener un impulso de energía. Pero además, ayudándote a superar su aturdimiento, también se puede impulsar su cerebro. Un estudio fuera del Instituto Brain de Krembil en Toronto, Canadá, ha encontrado que beber su café de cierta manera puede reducir su riesgo de desarrollarEnfermedad de Alzheimer.

"El consumo de café parece tener cierta correlación a unDisminución del riesgo de desarrollar Alzheimer."Donald Weaver, PhD, co-director del Instituto Brain de Krembil y el coautor del estudio, dijeron en un comunicado. "Pero queríamos investigar por qué eso es, qué compuestos están involucrados y cómo pueden afectar la disminución cognitiva relacionada con la edad". Lo que descubrieron fue que un tipo de café en particular es el más beneficioso. Siga leyendo para ver cuál puede hacer su cerebro diario por su cerebro a largo plazo, según la ciencia.

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Beber café asado oscuro puede bajar el riesgo de su Alzheimer.

Young Asian woman drinking
Protector

El estudio de 2018 del Instituto Brain de Krembil, que se publicó en la revista.Fronteras en neurociencia, se propuso investigar la conexión teórizada entre el consumo de café y unaDisminución del riesgo de desarrollar Alzheimer.. Los investigadores decidieron probar los compuestos encontrados en diferentes frijoles, incluyendo asado ligero, asado oscuro y café descafeinado.

El equipo descubrió que elFrijoles contenidos fenilindanes, un compuesto químico que evita la acumulación y la agrupación de proteínas conocidas como beta-amiloide y TAU, que sonsabe que conduce a la enfermedad de Alzheimer. Dado que un asado más largo conduce a un aumento en la cantidad de fenilindanes, los investigadores concluyeron que el café asado oscuro proporcionó una mejor protección contra la condición neurológica.

El café asado oscuro descafeinado podría ser tan protector contra Alzheimer como café regular.

Close up woman and man holding cups of coffee on table
iStock

La investigación previa ha postulado queBebidas con cafeína Puede tener beneficios de salud a largo plazo en el cerebro. Pero el equipo del Instituto Brain del Krembali también descubrió que los niveles de fenilindanes, que dan café, su sabor amargo, eran tan fuertes en el café descafeinado tostado oscuro, ya que estaban en un asado oscuro con cafeína regular.

"Los asados ​​oscuros con cafeína y descendedada tuvieron potencias idénticas en nuestras pruebas experimentales iniciales"Ross Mancini, PhD, un miembro de la investigación en química medicinal, dijo en una declaración. "Así que observamos al principio de que su efecto protector no podría deberse a la cafeína".

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Los autores del estudio dijeron que se necesitaba más investigaciones para verificar los efectos protectores del café oscuro.

A close-up of a woman standing by the window holding a cup of coffee, smelling it. Copy space.
iStock

Los científicos del Instituto Brain de Krembali reconocieron que sus hallazgos muestran que se necesita más investigación sobre la conexión entre elCafé y declive cognitivo.. "Es la primera vez que cualquiera de los cuales se investiga cómo las fenilindanes interactúan con las proteínas que son responsables de la enfermedad de Alzheimer", dijo Mancini. "El siguiente paso sería investigar cómo son beneficiosas estos compuestos, y si tienen la capacidad de ingresar al torrente sanguíneo o cruzar la barrera del cerebro de sangre".

En una declaración, Weaver disipó rápidamente cualquier idea de que el café asado oscuro sea un elixir milagro cuando se trata de Alzheimer, enfatizando que se necesita más investigación sobre el tema. "Es interesante pero estamos sugiriendo queel café es una cura? Absolutamente no ", dijo.

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Otros estudios han encontrado que el café puede tener grandes beneficios generales de salud.

Senior couple drinking coffee at cafe
Shutterstock / Jacob Lund

Cuando se trata de café y su salud general, no solo son variedades de asado oscuro que tienen un beneficio. En un análisis publicado en la revista de la American Heart Association (AHA)Circulación En 2015, un equipo de científicos utilizaron datos de tres grandes estudios con un total de 208,501 participantes que fueron seguidos por hasta 30 años. Esto incluyó un cuestionario de alimentos que rastreó la de cada persona.consumo de café.

Los investigadores encontraron una correlación directa entre elCantidad de café consumido-Incluir el café y la mortalidad descafeinados. Los que bebían tres a cinco tazas al día fueron testigos de un15 por ciento de caída en la muerte temprana por alguna razon. Los autores del estudio escribieron que "se observaron asociaciones inversas significativas entre el consumo de café y las muertes atribuidas a la enfermedad cardiovascular, las enfermedades neurológicas y el suicidio".

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