Good Lifestyle

loscomida que ponemos en nuestros cuerpos Tiene la capacidad de afectar nuestra salud a lo largo del tiempo, pero no se trata solo de reducir los alimentos perjudiciales de su dieta. Si bien es cierto que lo exagere en los dulces y la comida rápida puede tener efectos negativos, también hay alimentos que debe comer para mantenerse saludable. De hecho, un nuevo estudio ha encontrado que comer un cierto alimento puede reducir su riesgo de cáncer por la mitad. Siga leyendo para averiguar qué debe agregarse a su dieta, y para más formas de monitorear su riesgo,Si observa esto en su piel, podría estar en riesgo de 13 cánceres.

Los investigadores de Penn State buscabandeterminar la relación entre el consumo de hongos y el riesgo de cáncer, publicando sus hallazgos el 16 de marzo en elAvances en nutrición diario. Los investigadores analizaron más de 19,500 pacientes con cáncer al revisar 17 estudios de cáncer publicados entre 1966 y 2020. Según el nuevo estudio, las personas que comieron 18 gramos de hongos todos los días tenían un riesgo del 45 por ciento más bajo de desarrollar cáncer que aquellos que no comían hongos. .

"En general, estos hallazgos proporcionan evidencia importante para los efectos protectores dechampiñones contra el cáncer"Estudio coautorJohn Richie, PhD, un investigador del Instituto de Cáncer de Penn State, y profesor de ciencias y farmacología de la salud pública, en un comunicado. Y para las cosas para evitar ingerir,Si bebe esto todos los días, su corazón podría estar en peligro, el estudio encuentra..

Al analizar los cánceres específicos, los investigadores encontraron que la asociación entre el cáncer de mama y el consumo de hongos era el más fuerte. De hecho, las personas que comieron hongos diariamente tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar cáncer de mama. Coautor del estudioDjibril M. BA, MPH, un estudiante graduado en epidemiología en Penn State College of Medicine, explicó en una declaración de que esto puede ser porque la mayoría de los estudios que revisaron no incluían otros tipos específicos de cáncer. "Se necesitan estudios futuros para identificar mejor los mecanismos involucrados y los cánceres específicos que pueden verse afectados", explicó Richie. Y para obtener información más útil entregada directamente a su bandeja de entrada,Suscríbete a nuestro boletín diario.

Los hongos están llenos de vitaminas, nutrientes y antioxidantes importantes, pero los investigadores dicen que un antioxidante en particular puede explicar las propiedades de reducción del riesgo de cáncer de los hongos: ergotionera. "Los champiñones son la fuente dietética más alta de la ergotionera, que es un antioxidante único y potente, un protector celular", explicó BA. "El rellenado de antioxidantes en el cuerpo puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer". Y mientras que los hongos de Shiitake, Oyster, Maitake y King Oyster tienen mayores cantidades de ergotionera que la parte inferior blanca, Cremini y Portobello setas, los investigadores dicen que agregar cualquier variedad de hongos a su dieta diaria reducirá su riesgo de cáncer. Y para más cosas para prestar atención cuando está comiendo,Si esto sucede cuando comes o bebes, necesita que su tiroides revise.

Si no está dispuesto a alcanzar los 18 gramos de hongos todos los días, al menos puede considerar comer esta verdura una vez a la semana. Otro estudio publicado en 2019 en elDiario Internacional de Cáncerencontrado queConsumo semanal de hongos Puede ayudar a disminuir el riesgo de un tipo específico de cáncer. Para este estudio, los investigadores examinaron a más de 36,000 hombres durante el lapso de una década y encontraron que los participantes que comían hongos al menos una o dos veces por semana tuvieron un riesgo de 8 por ciento menor de desarrollo de cáncer de próstata que aquellos que comieron hongos menos de una vez a la semana. . Aún mejor, aquellos que comieron hongos tres o más veces a la semana tuvieron un riesgo de 17 por ciento más bajo que aquellos que comieron hongos menos de una vez a la semana.

"Considerar que el estado estadounidense promedio consume menos de 5 gramos de setas por día ... uno esperaría que incluso un pequeño aumento en el consumo de hongos ofrecieraBeneficios potenciales de salud, "Estudio de autorShu zhang, un profesor asistente de epidemiología en el Departamento de Informática de Salud y Salud Pública en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Tohoku, dijo en un comunicado. Y para más orientación sobre la alimentación saludable,Nunca coma las sobras que hayan estado en la nevera este largo, los expertos advierten.