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Todo decuanto te sientas paralo que comes Puede hacer o romper la salud de su corazón. Independientemente de lo que esté poniendo su cuerpo en este momento, ya sea que sea un estrés excesivo o la ejecución de una maratón, puede aumentar y reducir su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas en el futuro. Considerando la enfermedad cardíaca es el asesino más común en los Estados Unidos, con 1 en 4 muertes como elresultado de un problema relacionado con el corazónDe acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), no hay mejor tiempo que el presente para cambiar las cosas por el bien de sula salud del corazón. Ahora, hay un nuevo artículo para poner en la categoría de qué no hacer. La nueva investigación ha encontrado que no solo puede comer un tipo de alimento le hace más probable que desarrolle enfermedades del corazón, pero también aumenta su riesgo de morir por enfermedad cardíaca en un 46 por ciento. Siga leyendo para averiguar qué puede querer considerar cuando se trata de lo que come.

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Un estudio del 30 de junio publicado en elDiario de la American Heart Association analizado el riesgo deMorir de la enfermedad cardíaca Basado en diferentes tipos de dietas. Los investigadores para el estudio utilizan datos sobre más de 21,000 personas de 45 años o más de 2003 a 2007, donde se les preguntó a los participantes sobre sus patrones de alimentación. Los participantes fueron probados para eventos de enfermedad cardiovascular cada seis meses y más de 400 muertes cardíacas repentinas ocurrieron durante el período de estudio. Según los hallazgos, los participantes que comieron regularmente una dieta de estilo sur tenía un riesgo 46 por ciento más alto de muerte cardíaca repentina que las personas que tenían menos probabilidades de apegarse a la comida del sur.

La dieta de estilo sur incluye grasas añadidas; comida frita; huevos; Carnes de órganos como el hígado o los giblets; Carnes procesadas como la carne, tocino y perros calientes; y bebidas endulzadas con azúcar, según el estudio de la American Heart Association (AHA). Pero los investigadores también examinaron otros cinco tipos de patrones de dieta: mediterráneo, conveniencia, a base de plantas, dulces y "alcohol y ensalada" (que incluye bebidas alcohólicas junto con verduras frondosas, tomates y aderezo para ensaladas). Las dietas de conveniencia se basaron en gran medida en los platos de pasta, la pizza, la comida mexicana y la comida china, mientras que las dietas con sede en dulces tenían personas que se cargan en azúcares y postres agregados. Sin embargo, ninguno de estos causó un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca como la dieta de estilo sureño. "No se asociaron significativamente otros patrones dietéticos con el riesgo de [muerte cardíaca repentina]", escribieron los autores del estudio.

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Los investigadores encontraron que laDieta mediterránea Se asoció con un menor riesgo de morir por enfermedad cardíaca. Los que regularmente se adhieren a esta forma de comer, que incluyen muchas frutas, verduras, peces, granos enteros y leguminosas y muy poca carne y lácteos, tuvieron un riesgo 26 por ciento más bajo de muerte cardíaca repentina que aquellos que tenían menos probabilidades de Siga este patrón dietético.

"Si bien este estudio fue de naturaleza observacional, los resultados sugieren que la dieta puede serun factor de riesgo modificable Para la muerte cardíaca repentina, y, por lo tanto, la dieta es un factor de riesgo que tenemos un poco de control ".James M. Shikany, DRPH, el autor principal del estudio y el profesor de medicina en la Universidad de Alabama en Birmingham, dijo en un comunicado. "Mejorar la dieta de uno, al comer una dieta abundante en frutas, verduras, granos enteros y pescados, como la dieta mediterránea y baja en alimentos fritos, carnes de órganos y carnes procesadas, las características del patrón dietético de estilo sureño, pueden disminuir el riesgo de uno para muerte cardíaca súbita."

En general, los expertos dicen que lo mejor que puede hacer por su corazón es agregar más frutas y verduras a sus comidas.

"Las personas deben evaluar el número de porciones de frutas y verduras que consumen cada día e intentan aumentar el número a al menos de cinco a seis porciones por día, según lo recomendado por la Asociación Americana del Corazón",Stephen Juraschek, MD, un miembro del Comité de Nutrición de la AHA del Estilo de Vida y el Consejo de Salud Cardiometabólico que no participó en el estudio, dijo en una declaración. Según Juraschek, "óptimo sería de ocho a nueve porciones por día".

El AA también recomienda que las personas limitan las grasas saturadas, el sodio, el azúcar agregado y la carne procesada, que sean grapas comunes en la dieta de estilo sureño.

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