15 deliciosas comidas para emparejarse con una botella de vino.

¿Se pregunta qué comida irá bien con esa botella de vino? ¡Aquí hay una guía fácil!


¿Qué es una comida casera sin un paladar igualmente agradable?botella de vino para emparejarse con él, o viceversa? Algunos platos parecen de prueba aún más deliciosos cuando están acompañados por el vino derecho, pero encontrar la botella perfecta para complementar su comida no siempre es fácil. No solo tiene que pensar en el peso y la riqueza de la comida, sino que también tiene que considerar el perfil de picencia y sabor de los ingredientes individuales. Afortunadamente,Hemos redondeado un puñado de combinaciones de sinanderas que permiten tanto el plato que cocinas y el vino que estás vertiendo junto a que brille. De esa manera, la próxima vez que esté comiendo en casa, ya sea solo o con compañía, puede concentrarse en disfrutar de los frutos de su mano de obra en lugar de enfatizar con las comidas con las comidas con la pareja convino.

Entonces, si no está seguro de qué cocinar, irá con esa botella de vino, tenemos la guía más fácil para usted aquí mismo. Desde las comidas de inspiración asiática y de inspiración mexicana hasta los postres de los clásicos italianos, aquí hay algunas recetas sabrosas que querrá preparar los consejos PRONTO-PLUS PRO en los vinos específicos para SIP, SWIRL y Savor con ellos. De si necesitas enganchar una botella, aquí hayLos mejores 15 "vinos baratos" que puedes comprar..

1

Albariño: Chipotle Shrimp Quesadilla

Chipotle shrimp quesadilla
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

En general, los vinos más exitosos para emparejarse con una fiesta mexicana son refrescantemente crujientes y ácidos. Mientras que Sauvignon Blanc es una buena opción para esta Quesadilla de Shrimp Chipotle, le sugerimos a un Albariño, y no solo porque esta variedad suele ir de España, sino también porque su perfil de sabor refrescante de cítricos compensará bien el calor de los pimientos.

Consigue nuestra receta paraChipotle Shrimp Quesadilla.

RELACIONADO:¡Inscríbase en nuestro boletín para obtener recetas diarias y noticias de alimentos en su bandeja de entrada!

2

Riesling: Hamburguesas de atún asiático con Wasabi Mayo

Asian tuna burgers with wasabi mayo
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Esta hamburguesa de atún con Wasabi Mayo tiene una patada en cada bocado, gracias a la condimentación cargada de rábano picante. El Riesling off-seco es una obviedad sin alcohol, no solo la cocina picante, sino también la cocina asiática en general, en parte, debido a su acidez madura y su dulzura sutil, que ayuda a transportar los sabores del plato.

Consigue nuestra receta paraHamburguesas de atún con Wasabi Mayo.

3

Chardonnay: Pollo bajo un ladrillo

Chicken under a brick
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Es posible que se sorprenda al igual que el pollo versátil bajo un ladrillo es cuando se trata de emparejamientos de vinos, este simple plato italiano está bien complementado por los blancos y los rojos más claros por igual. Sin embargo, una cosa, sin embargo, no puede ir mal con un CALIFORNIA CALIFORNIA CHARDONNAY, que es un partido clásico para las aves de corral. Considera elegir uno que se está abrochando o ligeramente, ya que las versiones de Oaky son más adecuadas para ricas y cremosasRecetas de pollo.

Consigue nuestra receta paraPollo bajo un ladrillo.

4

Sauvignon Blanc: Ensalada César a la parrilla

Low-calorie grilled caesar salad
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Esta ensalada César a la parrilla es el tipo de comida que anhelas en una noche de verano caliente, y exige un vino que sea igualmente ligero y refrescante. Pruebe una Nueva Zelanda Sauvignon Blanc, ya que sus notas de hierbas picantes son un buen acompañamiento a las verduras y las hierbas, y su cuerpo seco y ligero no abrumará a los delicados sabores de la delicada romana. Si puede encontrarlo, Arneis, un blanco nuez de la región vinícola de Piamonte Piamonte respetada de Italia, también es un excelente complemento del queso parmesano y los aderezos picores.

Consigue nuestra receta paraensalada César a la plancha.

5

Cabernet Sauvignon: Pastel de chocolate fundido

Molten chocolate cake
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

La clave con el emparejamiento del vino y el chocolate es considerar el nivel de azúcar y la grasa láctea, lo que va bien con leche o chocolate blanco simplemente no funcionaría para una versión más oscura y semi-dulce. Esta decadente pastel de chocolate fundido, que incorpora un chocolate agridulce, requiere un taxi seco, sus sabores de fruta hacia adelante realzan la riqueza del postre sin superarlo. Si su diente dulce es especialmente fuerte, también puede emparejar este pastel con un vino de postre, como el puerto vintage o de color.

Consigue nuestra receta paraTarta de chocolate fundido.

6

Riesling: Curry de pollo tailandés

Healthy thai chicken curry
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Salado, agrio y picante de una vez, este curry de pollo tailandés exige un vino que pueda enfrentar su potencia de sabores, que incluyen limoncillo, ajo y chiles. Su mejor apuesta es para un blanco de bajo consumo de alcohol, de cuerpo medio como alemán, que no solo mejora los sabores exóticos en esta receta, sino que también se opone al jengibre picante y la leche de coco rica en la salsa de curry.

Consigue nuestra receta paraCurry de pollo tailandés.

7

Viognier: Cangrejo de cangrejo con salsa de mango-aguacate

Paleo crab cakes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

El nombre del juego con cangrejo es elegir un vino con mineralidad crujiente que no va a abrumar la delicada dulzura de los mariscos (mirándote, Oso Chardonnay). Con eso en mente, opta por un blanco amigable para los alimentos como el elegante Viognier francés, su cuerpo cremoso y su acidez fresca puede manejar la riqueza de la carne de cangrejo y el aguacate bellamente.

Consigue nuestra receta paraPasteles de cangrejo con salsa de aguacate de mango.

8

Côtes du Rhône: Turquía Chili

Serious gluten-free chili
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

El emparejamiento del vino con chile puede ser un poco de desafío, ya que los Rojos se pueden enfrentar mejor a los sabores intensos de este plato clásico, pero si son demasiado tánicos, pueden hacer que una comida picante tenga un sabor amargo. Para este surty Turquía, Chili, considere un rojo terroso y ligero con suficiente fruto para extinguir el fuego del polvo de los chipotles, los chiles y como un Côtes du Rhône. Este vino amante de los alimentos tiene suficiente complejidad y profundidad para acompañar los sabores animados y ahumados del chile, sin robar el foco.

Consigue nuestra receta paraChile de Turquía.

9

Malbec: Pizza de pollo de barbacoa

Healthy barbecue chicken pizza
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Los sabores en esta pizza de pollo de barbacoa se mejoran mejor mediante un Malbec hacia adelante, que puede resaltar la dulzura de la salsa y la humedad del queso Gouda.

Consigue nuestra receta paraPizza de pollo de barbacoa.

10

Sangiovese: Pasta Bolognese

Pasta bolognese recipe on fork
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Los rojos italianos son la opción obvia para una pasta boloñesa. Más específicamente, normalmente desea ir por una variedaz de cuerpo medio ácido que puede manejar la salsa de carne de tomate gruesa, como un sangiovese, que está lleno de notas de hierbas sabrosas que son un acompañamiento adecuado para los sabores de este plato.

Consigue nuestra receta paraPasta boloñesa.

11

Champagne: Tiramisu

Low-calorie tiramisu
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Encontrar el vino perfecto para disfrutar de los dulces, puede ser difícil, necesitas una que tenga una profundidad, estructura y dulzura correspondientes que alcancen el equilibrio con el postre en cuestión. Para Tiramisu, que cuenta con los sabores de nuez de Licor de Café y Espresso, abren el champán. ¿Por qué? Champagne puede realmente limpiar y revitalizar el paladar entre Bites-Plus, un postre con clase requiere una pareja de vinos igualmente con clase.

Consigue nuestra receta paraTiramisu.

12

Pinot Noir: Cocina lenta Carnitas Tacos

Four pork carnitas tacos on a plate
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Dado que la carne de cerdo básicamente se extiende, la línea entre la carne blanca y la carne roja, su apuesta más segura es seleccionar un vino tinto de cuerpo ligero, como Pinot Noir. Con solo un indicio de especias, complementa el condimento de TACO en esta receta de cocción lenta sin impresión, pero gracias a sus taninos inferiores y alta acidez, todavía dejará que la carne sabrosa brille. Una opción alternativa para estos tacos de carnitas de cerdo de cocina lenta es un rosado seco.

Consigue nuestra receta paraCarnitas de cerdo de cocción lenta.

13

Gewürztraminer: Salmón a la parrilla con mantequilla de soja de jengibre

Paleo grilled salmon with ginger-soy butter
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Serás difícil para encontrar un vino que pueda hacer que la salsa de soja en este plato de salmón a la parrilla se elevara mejor que Gewürztraminer. Los aromáticos en este blanco de cuerpo completo son un compañero maravilloso para la dulzura sutil de los salmones a la parrilla, y mejor aún, el vino cuenta con una especia similar a un jengibre que imita a uno de los ingredientes reales de la receta.

Consigue nuestra receta paraSalmón a la parrilla con mantequilla de soja jengibre.

14

Pinot Grigio: Linguine con almejas

Paleo linguine with clams
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

La mineralidad y los sabores salados de este plato solo piden un blanco italiano, sin cobertura. Eso hace que Pinot GRIGIO sea un emparejamiento exitoso para Linguine con almejas, no solo la acidez limpia su paladar de los intensos sabores de Agarlicky con cada SIP, sino que el perfil de sabor fresco y poco reactivo permite que el sabor matizado de los bivalvés brille.

Consigue nuestra receta paraLinguine con almejas.

15

Cava: Pollo frito del horno

Paleo oven fried chicken
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Puede que no sea intuitivo verter un elegante vino espumoso junto con el pollo frito, pero de hecho, estos dos son un partido hecho en el cielo. La refrescante acidez y la efervescencia de Cava, que es la respuesta ligeramente más económica de España a Champagne, lo convierte en un compañero ajustado porque puede atravesar el rico suero de leche y el aceite en esta receta como una cuchilla afilada. Ahora eso es lo mejor que se encuentra en lo mejor.

Consigue nuestra receta paraPollo frito al horno.

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