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Aguantando comida india, pero ¿no tienes ningún lugar indio para que te cierres? No se preocupe, puede hacer su propia versión de Pollo Tikka Masala, ¡gracias a su práctica olla instantánea en casa! Dejar que la carne marinete en una salsa de yogur antes de cocinar, suavizará el pollo, que se combina bien con la cremosa Tikka Masala. Tostadas por Naan para ir con él, o para una versión baja en carbohidratos, simplemente sirve a esta olla instantánea pollo Tikka Masala conarroz coliflor.

Hace 4 porciones

Ingredientes

Para la marinada

1 lb. Muslos de pollo sin hueso, sin piel
3 clavos de ajo, picaditos
2 cucharaditas de jengibre recién rallado
1 cucharadita de garam masala
1/2 tsp comino
1/2 cálculo de cálculo
1/2 taza de yogur liso (no griego)

Para el tikka masala

1 cucharadita de aceite de oliva
1/2 dulce cebolla, en cubitos
3 clavos de ajo, picaditos
1 cucharada de jengibre recién rallado
2 cucharadas. Pasta de tomate
1 cucharadita de garam masala
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de comino
1 cálculo de cálculo
1/2 cucharada de cúrcuma tierra
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1 taza de pollo stock
1 15 oz. lata de salsa de tomate
1/2 taza de crema pesada

Arroz basmati, o arroz coliflor.
Naan, si lo desea

Como hacerlo

1. Dados los muslos de pollo. Mezclar el resto de los ingredientes de la marinada de pollo en un tazón. Agregue los muslos de pollo en cubitos y marque el pollo en la nevera durante 4 horas.
2. Encienda la función Saute para la olla instantánea. Una vez calentados, agregue el aceite de oliva y cocine el pollo marinado en la olla instantánea durante 5 minutos.
3. Agregue en el resto de los ingredientes de Tikka Masala, excepto la crema pesada, revuelva para combinar. Cubra la olla instantánea con la tapa y cocine en alta presión (cocinero manual o de presión) durante 10 minutos. Suelte la presión.
4. Cambie la olla instantánea a la función Saute y agregue la crema espesa. Revuelve para combinar.
5. Una vez calentado, sirva el pollo Tikka Masala con arroz basmati (oarroz coliflor) Y pan de naan tostado.

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