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Cozying hasta un cuenco cálido de sopa nunca es una mala idea, pero el problema con muchas sopas enlatadas y compradas por la tienda es que son astronómicamente altas en sodio. Podrían estar listos para comer en solo unos minutos, pero llegan a un precio. losPermiso diario recomendado de sodio. Es menos de 2,300 miligramos, y los fideos de pollo de aliño de Campbell, por ejemplo, contienen casi 1,000 miligramos, y realmente no ofrecen mucho más la salud. Además, a veces quieres algo más emocionante que los fideos de pollo básicos, ¿verdad? Ahí es donde entra nuestra receta de sopa de chile verde.

Esta sopa está infundida con cerdo, frijoles, pimientos, papas, cebollas y maíz tostados, que le da a nuestra sopa una textura abundante que realmente está llenando, ¡no hay fideos y caldo. Es bajo en calorías y le dará 25 gramos de proteína, más seis gramos de fibra. Con todos los sabores y proteínas que vienen en este tazón, no estarás buscando un bocadillo en una hora como lo haría con otras sopas. Además, esta receta está hecha para suolla de cocción lentaPor lo tanto, solo tiene que lanzar todos los ingredientes en el aparato y dejar que se cocine básicamente. ¡No se vuelve más fácil que eso!

¡Echa un vistazo a nuestra receta de sopa de chile verde aprobada por la cocción lenta!

Nutrición:259 calorías, 3 g de grasa (1 g saturada), 667 mg de sodio, 5 g de azúcar, proteína 25 g, 6 g de fibra

Hace 6 porciones

Ingredientes

1 de 32 onzas de caldo de pollo de sodio reducido
Lomo de cerdo de 1 libra, corte en trozos de 1 pulgada
2 tazas de 3/4 pulgadas trozos pelados Patatas Russet
2 tazas congeladas tostadas entero kernel maíz
1 15 onzas pueden reducirse a los granos de canal de sodio, enjuagados y drenados
1 Pimienta de Poblano Medio, Picado
1 4 onzas puede cortar cubitos de color verde
1/2 taza de cebolla picada
Jugo de lima 2 cucharadas
1 cucharadapolvo de chile
1 cucharadita de cuministro de tierra
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de cilantro fresco
Liso libre de grasayogur griego (Opcional)

Como hacerlo

1. En una cocina lenta de 5 a 6 cuartos, combina los primeros 13 ingredientes (a través de la pimienta negra).
2. Cubra y cocine en baja de 6 a 8 horas o alta de 3 a 3 1/2 horas.
3. Cubra con el cilantro y el yogur griego (si se desea) antes de servir.

¡Come esto! Propina

¿Anhelando algo almidonado con tu sopa? También puedes hornear pan en una olla lenta. En condiciones bajas, la mayoría de las crocks golpean alrededor de 200 ° F-la temperatura interna ideal para pan horneado.

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