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Si no está hambriento actualmente, eche un vistazo al menú de la cocina de Cheddar's Scratch y eso cambiará rápidamente. La cadena de restaurante nacional, fundada en 1979, es conocida por su salada selección de pollo,hamburguesas, costillas,mariscos, y más. Muy honestamente, las opciones son infinitas. Con tantas selecciones deseables, imaginamos que será difícil elegir solo uno mientras cena allí, especialmente si estás tratando de hacer elecciones más inteligentes cuando estás comiendo.

Es por eso que es crucial conocer las mejores y las peores opciones de menú disponibles para usted mientras intentan decidir desde la larga lista de opciones de Cheddar's Scratch Kitchen. Dicho esto, nos registramos conCynthia Lanzillotto, RD, para educarnos en la plétora de deliciosas ofertas.

Aquí están los mejores y los peores artículos que puede solicitar desde el menú de cocina de cheddar.

Aperitivos

Afortunadamente para los comensales, estas licitaciones de pollo crujientes y picantes se han aterrizado como la mejor opción de laSección de aperitivos.

"Si bien esta opción no es la opción de calorías más baja en el menú del aperitivo, parece ser el mejor debido a la proporción de los macronutrientes", dice Lanzillotto, mientras agrega que la alta cantidad de proteínas también es una ventaja importante.

"La proteína es un nutriente que es importante porque nos ayuda a sentirnos plenos y satisfechos", dice ella. "La incorporación de proteínas en un aperitivo puede evitar comer en exceso cuando llega el plato principal".

Este trío de cuatro licitaciones de pollo empanadas a mano, Santa Fe.salsa de espinaca, los chips de tortilla caseros, salsa y tortilla hechos en casa es un gran no-no, principalmente debido al alto contenido de sodio.

"Este aperitivo tiene 4.050 miligramos de sodio, y elCentro de Control de Enfermedades recomienda aproximadamente 2,300 miligramos de sodio por día ", dice Lanzillotto", por lo que al comer este aperitivo, ha consumido cerca de duplicar sus necesidades de sodio para el día ".

Sopas caseras y ensaladas.

Gracias a los ennegrecidossalmón En esta mezcla de ensaladas, esta mezcla de verduras frescas, tomates, zanahorias, queso parmesano, nueces acristaladas y crutones caseros le brindarán ácidos grasos omega 3.

"Es recomendado por elAsociación Americana del Corazón Para comer una porción de peces grasos al menos dos veces por semana para obtener beneficios de protección al corazón ", dice Lanzillotto.

Y si pides el aderezo de vinagreta balsámico en el lado en lugar de en él, ya que "es una manera fácil de evitar calorías innecesarias".

No se deje engañar por el brócoli en el nombre, porque esta sopa cremosa y cursi es la peor opción debido a su alto contenido de grasa saturada.

"Un tazón desopa de brócoli y queso cheddar es de aproximadamente 22 gramos de grasa saturada, y laAsociación Americana del Corazón No recomienda más de 13 gramos durante todo el día para que alguien después de una dieta de 2,000 calorías ", dice Lanzillotto". Al consumir esta sopa, ya está casi el doble de la ingesta de grasa saturada recomendada ".

Pollo

Este delicioso combo de pollo y camarones a la parrilla cubierto con piña recién preparada Pico de Gallo sobre arroz es una excelente opción porque es baja en calorías y grasas saturadas en comparación con muchos de los otros elementos del menú. "Las dietas altas en grasas saturadas se pueden correlacionar con un mayor riesgo deenfermedad del corazón ycarrera"Lanzillotto dice.

El pollo a la parrilla con pasta de penne, brócoli, zanahorias y salsa de alfredo casera con un lado de pan de ajo tostado es obviamente abundante y delicioso, pero Lanzillotto recomienda no ordenarlo debido al contenido de grasa alta y de grasa saturada.

"Esta opción proporciona más de tres veces la cantidad de grasa saturada recomendada por la AHA", dice ella. "Este entrante también contienegrasas trans, que desea intentar evitar en su dieta porque se sabe que estas grasas aumentan su LDL (o colesterol malo) y disminuyen su HDL (o un buen colesterol) ".

Filetes y baby back costings

El 6 oz. Filete, servido en una cama de pajitas de cebolla con dos lados de su elección, es una gran fuente de proteínas.

"La proteína es crucial en la dieta. Debido a que está formado por aminoácidos, que ayudan a crecer y mantener todos nuestros tejidos corporales, incluyendo cabello, piel, uñas y músculos ", dice Lanzillotto.

Desplomado con un roce en casa, ahumado lento en la casa y a la parrilla con una salsa de barbacoa de miel, el estante completo decostillas Se ha encontrado en la parte inferior de la lista porque la salsa en las costillas contiene 33 gramos de azúcar, lo que equivale a la friolera de ocho cucharaditas de azúcar!

"Ponerlo en perspectiva, una botella de 12 onzas de coca-cola tiene aproximadamente 39 gramos de azúcar", dice ella. ¡Tus!

Mariscos

Esta simple pieza de pescado a la parrilla "es una gran opción para incorporar algunas grasas de proteínas y saludables, específicamenteOmega 3 Los ácidos grasos ", dice Lanzillotto". Estos son importantes en la dieta porque son grasas esenciales, lo que significa que el cuerpo no puede producir omega 3s por sí solo, por lo que lo necesita desde una fuente externa ".

Este plato de camarones fritos dorados conpapas fritas crujientes y cremosoEnsalada de col contiene un total de 4,220 miligramos de sodio, que está cerca de dos veces la ingesta de sodio recomendada para todo el díade los CDC. "La alta ingesta de sodio en la dieta puede aumentar el riesgo de presión arterial alta", dice Lanzillotto.

Combinaciones

Si está de humor para carne de res y mariscos, esta simple comida inspirada en surf y césped es su ir a.

"Este artículo contiene la grasa menos saturada de todas las comidas combinadas", dice Lanzillotto. Pero mantén los camarones a la parrilla sobre fritos.

"Al cambiar el camarón de frito a la parrilla, no solo obtienes una buena fuente de proteínas, sino también una grasa menos saturada", dice.

Las costillas dulces y sabrosas con las licitaciones de pollo crujientes y saladas pueden obtener la boca de riego, pero con 24 gramos de grasa saturada, no es una opción ideal.

"Para la mayoría de las personas, esto está cerca de doblar la cantidad recomendada durante todo el día", dice Lanzillotto.

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Comida comfortable

Afortunadamente, esta comida de confort en realidad proporciona algunos beneficios para la salud. El plato es la mejor opción en esta categoría, así como la categoría de pollo "porque las proteínas proporcionadas son a la parrilla y elpico de gallo Agrega sabor sin todas las calorías agregadas ", dice Lanzillottotto.

Este combo cargado de camarones, pollo, salchichas ahumadas, pimientos, cebollas y pasta de Penne lanzada en Cajun casero picantesalsa Alfredo Con un lado del pan de ajo tostado también tiene cantidades muy altas de grasas saturadas, grasas trans y sodio.

"Al consumir esta comida, ya está sobre su ingesta recomendada para el día en todos estos nutrientes", dice Lanzillotto.

Hamburguesas y sándwiches

Para mantener esta comida como la mejor opción, mantenga la lechuga, tomate, pepinillos y cebolla, pero optar por el queso y el lado de patatas fritas.

"De todas las opciones de sándwich y hamburguesas, esto es mucho más baja en sodio y grasas saturadas", dice de la hamburguesa jugosa.

Esta pila de jamón ahumado, pavo ahumado, y dos quesos, que es maltratada y frito hasta que estén dorados con mermelada de frambuesa y espolvoreadas con azúcar en polvo, es más como un postre que un sándwich.

"Con un total de 46 gramos de azúcar, que es aproximadamente 11 cucharaditas, este sándwich esmás de la cantidad recomendada deAzúcar añadido de admisión para el día, lo que para los hombres no más de nueve cucharaditas es, y para las mujeres no más de seis cucharaditas por día ", dice Lanzillotto.

lado más ligero

Este pescado blanco sobre el arroz es una de las mejores opciones en el menú.

"Esta es una de las proteínas más magras que he visto en el menú, dice Lanzillotto. 'Es baja en grasas saturadas y una fuente importante de proteínas.' Pero Lanzillotto señaló que el alto contenido de sodio es un problema.

"Ten cuidado, ya que el sodio es todavía aproximadamente 1.200 miligramos, que es cerca del 50 por ciento de la ingesta de sodio recomendada para todo el día," dice ella.

Este pollo a la plancha con limón y pimienta condimento sobre el arroz tiene una cantidad muy alta de sodio, por desgracia, lo que hace que sea un no-go.

"Este plato contiene 2.340 miligramos de sodio, y la AHA recomienda 2.300 mg de sodio durante todo el día," dice Lanizillotto.

Hacen desde los lados de Scratch

Este plato es una prueba, una vez más, que siempre es mejor que comer sus verduras!

"Brócoli al vapor es un gran equipo, ya que contiene fibra y nutrientes importantes," dice Lanzillotto. "El brócoli es una buena fuente de calcio, ácido fólico, potasio y hierro, todos los minerales que son vitales para la salud ósea y corazón."

Cargado con el queso rallado y crema agria, "esta [patatas] puede considerarse una comida con sus altas calorías, grasas saturadas, y la cantidad de sodio," Lanzillotto dice sobre el plato de acompañamiento que debe tener cuidado de.

Postre

Esta torta de coco lleno de salsa de ron-Mantequilla de Pusser y cubierto con crema batida, recientemente tostado de coco, y una cereza contiene la menor cantidad de calorías, grasa saturada, grasa trans y sodio fuera de todo elopciones de postre.

"A pesar de que esta es la mejor opción, todavía es importante tener en cuenta que este postre contiene aproximadamente 12 cucharaditas de azúcar," dice Lanzillotto, señalando que un 12 oz de Coca-Cola tiene aproximadamente 10 cucharaditas de azúcar.

No es de extrañar que un gran trozo de pastel dulce de azúcar remató con helado de vainilla y cubierto con chocolate caliente hecho en casa, crema batida, nueces picadas, y una cereza es la peor opción de postre, y pasa a ser elpeor opción en el menú entero.

"Este artículo contiene la grasa más saturada en todo el menú, ya que contiene 56 gramos de grasa saturada," dice Lanzillotto. "Esto es cuatro veces la cantidad de grasa saturada recomendada por la AHA para aquellos que siguen una dieta de 2.000 calorías por día."