Esta amada cadena regional de restaurantes ha cerrado los 97 ubicaciones.
Coronavirus ha sido duro para todos, pero esta cadena de restaurante se ha ido tristemente por siempre.
La empresa matriz de la barra de ensaladas regionales y la cadena de sopas Souplantation y los Tomates Sweet han anunciado que está cerrando permanentemente las 97 ubicaciones citando la pandemia de Coronavirus y la creciente dificultad para correr los restaurantes centrados en el buffet.
CEO FRESH GARDINGJohn Haywood Dijo a los medios de comunicación el jueves que Garden Fresh planea solicitar la protección de la bancarrota federal, contando la publicación que la compañía no "veía una forma viable de volver a abrir". El restaurante atendió a los clientes en marzo, cuando se cerraron debido a la pandemia de Coronavirus.
"La FDA está recomendando la interrupción de cualquier tipo de barra de ensaladas, buffet o estación de autoservicio", explicó Haywood aHoy comida. "Si bien las regulaciones son comprensibles, todo nuestro concepto es una barra de ensaladas de buffet. No creemos que el Departamento de Salud Estatal y Local permita que se cierre nada cerca de ese formato en cualquier momento.
"Piensas en tener que ir un año o más sin clientes. Literalmente se convierte en decenas de millones de dólares para esperar que la gente quiera un concepto de buffet", continuó Hayword.
Los restaurantes de Souplantation and Sweet Tomatoes fueron fundados en San Diego hace aproximadamente 15 años y se especializan en sirviendo ensaladas frescas y sopas, que ofrecen una gran barra de ensaladas, sopa de estilo de hogar, pasta, pan, muffins y pizza al horno en las instalaciones. La comida se presenta en una barra de ensaladas y servir a bordes, que no son formas viables de servir comida en medio de la pandemia.
losEl Centro de Control de Enfermedades ha proporcionado a las estrictas directrices. Para los restaurantes para reabrir en medio de la pandémica de Coronavirus en curso. Al servicio de comida buffet, en platos abiertos, abiertos a gotitas aerosolizadas, no cumple con las prácticas de seguridad proporcionadas por expertos en salud pública. Además, un video reciente de Japón.ilustrado como peligroso un buffet Puede ser para difundir contagios potencialmente mortales.
Un numero deLas cadenas de restaurantes han cerrado muchos lugares. Como resultado del coronavirus, pero los tomates de Souplantation y Sweet parecen ser la primera cadena nacional para apagarse completamente.
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